Yams - welche Art von Pflanze ist das. Wie man es als Mahlzeit isst.

Yams (Yams) - "Lianen" Art von Dioscorea (Dioscorea)

In zunehmendemermaßer und häufiger begannen die Internetbenutzer auf sozialen Netzwerken, die aus dem sogenannten "afrikanischen Kartoffel" - Yams (YAM) erstellt wurden.

Was ist diese Pflanze Yams und was isst es?

Wir geben diese Frage eine Antwort.

Yams in Asien.
Yams in Asien.

Yams (Yams) ist eine Art "Lianen" der Art von Dioscorea (Dioscorea), das in tropischen und subtropischen Gebieten des Planeten wächst: China, Afrika, Südostasien, Ozeanien, Malaysia, Südamerika.

Die größten Yams-Plantagen sind in Afrika.

Liana-Knollen.
Liana-Knollen.

Insgesamt rund 500 Millionen Menschen auf der ganzen Welt werden als Haupt-Lebensmittelprodukt Diospor verwendet. In afrikanischen Ländern ist die Beliebtheit von Yams mit der Beliebtheit von Kartoffeln in Europa vergleichbar.

Die Ernessuhren von Yams, die Längen von mehreren Metern erreichen und bis zu 70 kg wiegen. Das Durchschnittsgewicht des Yams-Knollenschwankungen schwankt im Bereich von 1-15 kg.

Der Anbau von Yamsa
Der Anbau von Yamsa

Einer der Vorteile des Anbaus dieser Anlage ist, dass Knollen für lange Zeit gelagert werden können, ohne auch bei hohen Umgebungstemperaturen Eigenschaften zu verlieren.

Die meisten Dioxidsorten sind giftig, daher werden die Knollen nur von einigen Sorten verwendet.

Yams als Mahlzeit.

Süße Yams.
Süße Yams.

Sogar die Sorten von "afrikanischen Kartoffeln", die in Lebensmitteln eingesetzt werden können, enthält giftige Substanzen, die sich bei hohen Temperaturen zersetzen. Daher wird Yams nur in gekocht oder gebacken gegessen. In großen Mengen können solche Lebensmittel Schwindel und Erbrechen verursachen. Die Verwendung von Tuber-Dioxid ist mit einer Reihe von Krankheiten kontraindiziert (peptische Erkrankungen des gastrointestinalen Trakts, der Lebererkrankung: Hepatitis, Cholezystitis und galleäugige Krankheit).

Püree aus dem Club
Püree aus dem Club

Aus der gastronomischen Sicht des Tubers dieser Pflanze ist es sehr nahrhaft: Enthält eine riesige Menge an Stärke, die reich an Vitamin-Gruppen B, Vitamin E und Mineralien gesunder Gesundheit (Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Selen, Kalium, Kalzium, Cadmium, Magnesium, Natrium, Phosphor). Der Energiewert (Kaloriengehalt) der YAMs ist zweimal höher als der Kaloriengehalt von Kartoffeln (118-120 kcal pro 100 g des Produkts).

Was bereiten sich von Yamsa vor:

Marmeladen Tuber-Gerichte.
Marmeladen Tuber-Gerichte.
  • Eine Hühnerhühnchen-Tuber-Bohrung ein paar Stunden und gebacken oder gebraten mit Gewürzen (in Asien erscheint es ziemlich scharfe Snack);
  • Getrocknete Knollen sind in Mehl umher, von denen Kuchen, Kuchen, Getreide vorbereiten;
  • Von Knollen vorbereiten verschiedene Getränke (seien Sie sicher, Behandlung);
  • Süße Gerichte (Rush-Scheiben von Yams mit Zuckerung von Zucker oder Melasse);
  • Kochte Knollen mit Gewürzen und Essig marinieren.

In fast allen Rezepten wird der Tuber (abhängig von der Sorte) in allen Rezepten verwendet.

Zum Beispiel werden für die Herstellung von Pfannkuchen von Yams gekochte Knollen verwendet, die in den Zustand des Püree zerkleinert, Milch, Ei, Grüns und Gewürze hinzufügen und dann in heißem Öl gebraten werden.

Es werden mehrere Videorezepte angezeigt:

Haben Sie bereits große schwere Knollen mit starrer Peel in Ihrem Shop "Yolville" gesehen? Und fragte sich auch, ob es essbar war?

Treffen - Yams! Und wir haben das nie gehabt.

In afrikanischen NMS-Ländern - das häufigste lässige Essen. Wenn Sie versuchen, seinen Geschmack zu beschreiben, wird es etwas durchschnittlich zwischen Kartoffeln und Battoo herausgestellt.

Wir waren wild für den ersten interessiert, um es zu kochen, und wir experimentierten in unserer Küche. Und erfunden mehrere Rezepte mit diesem ungewöhnlichen Produkt.

Das Wichtigste ist, dass Sie über die Yams wissen müssen - es ist im Rohform unmöglich!

Ansonsten verwenden Sie diese Knollen kühn als gewöhnliche Kartoffeln. Sie können es kochen oder backen "in der Uniform". Sobald die Wurzel leicht von einer Gabel verzerrt ist, ist er bereit. Langsam entfernen vor dem Gebrauch, so dass der Zellstoff nicht vor der Zeit dunkelte.

Das einfachste Rezept ist gebratene Yams. Die Schale schnitt das Messer, schädige die Zellstoff, wie Pommes Frites, und feuere sich mit einem Bogen auf dem Öl. 15-20 Minuten - und fertig! Es ist sehr lecker, wenn Sie ein Teller mit einem überlappenden Käse und den grünen Zwiebeln einziehen.

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In Yams gibt es eine Menge Stärke - und deshalb wird der Dianci von ihm den ausgezeichneten, knusprigen und nicht während des Bratens abbrechen. Mahlen Sie die Yams auf einer großen Reibe, fügen Sie Zwiebeln hinzu, Sie können schädliche Grüns und Ihre Lieblingsgewürze, Ei und ein bisschen Mehl. Sie können einen Joghurt aus Schafmilch als Sauce dienen - eine großartige Kombination!

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Yams können im Ofen backen, Öl vorschmieren und mit Gewürzen bestreuen. Wir haben Truthahnsteaks hinzugefügt, es stellte sich sehr ungewöhnlich aus!

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In Ragu verhält sich dieses Gemüse auch perfekt. Braten-Hähnchenschenkel in einem großen Topf, fügen Sie geschnittene Yams hinzu, sowie süße Pfeffer, Zwiebeln, Karotten und Mini-Mais, gießen Sie mit Wasser und löscht etwa 40 Minuten. Beibehalten und Nichtbankeneintopf ist fertig!

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Wer ist der nächste zum Abendessen in Afrikaner?

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SüßkartoffelYams wird oft als afrikanisches Brot oder afrikanische Kartoffeln bezeichnet. Und alles wegen der Tatsache, dass in dieser Anlage eine Reihe von Nährstoffkomponenten enthält, die den menschlichen Körper lange Zeit sättigen können. Dieser Name fasst mehrere Arten von Anlagen der Dioxidfamilie zusammen. Oft werden wilde Yams - Diosk genannt.

Es gibt eine alte griechische Legende eines flexiblen, dünnen Mädchens mit einem solchen Singement-Namen, der seinen geliebten Mann retten musste, um Liana zu drehen musste. An einem anderen, nicht weniger beliebter Legende, ist der Ursprung dieses Anlagennamens mit dem Namen des griechischen Doktors von Dioscarid verbunden. Was auch immer es war, Yams ist eine erstaunliche Pflanze, die viele nützliche Eigenschaften aufweist und in der modernen Medizin sehr geschätzt wird.

Botanische Beschreibung

Yams oder Diosk, es ist eine Tuber-Anlage. Sein Stamm ist flexibel und dünn, es macht auf der Oberfläche aus und erfasst den nahe gelegenen Freiraum sowie die Pflanzen von Lianam. Er hat ein sehr entwickeltes Wurzelsystem. Knollen, die in Lebensmitteln verwendet werden, sind tiefe Untergrund und haben eine längliche, langgestreckte Form. Sie können bis zu 2 Meter lang wachsen. Das Gewicht einiger Instanzen kann 70 kg erreichen. Von oben sind sie mit dünnem dünnem Lederhellrosa, weiß oder rötlich-braun bedeckt. Der Zellstoff im Inneren des Fötus ist weiß oder gelb. Dioskopblätter werden an der Form einer hellen grünen Herzform erinnert. Es blüht diese Pflanze wird nicht oft mit der Transplantation von Rhizomen multipliziert.

Lebensraum

Die Anlage ist sehr anspruchsvoll für Wärme und Licht, so dass der Bereich seines Lebensraums normalerweise Tropen oder Subtropiken ist. Yams ist in Afrika, Asien, Australien und Lateinamerika weit verbreitet. Die Anlage hat eine hohe Verschleißfestigkeit, entgegen der verschiedenen Krankheiten und Schädlinge.

Jedes Land wird von Yamsa angebaut. Beispielsweise sind chinesische und japanische Yams in China sehr verbreitet, und die Sorten von gelben und weißen Yams werden in Afrika erfolgreich kultiviert. Es gibt auch eine bauchige, geflügelte YAMs sowie ein essbarer und abgerundeter Dioskra. Besonders möchte ich Wild Yams zuordnen, der in seiner Komposition eine sehr nützliche Substanz - Diosgenin enthält. Nigeria gilt als das größte Land für die Herstellung von Yams heute.

Chemische Zusammensetzung

Yams-Knollen sind reich an nahrhafter Stärke und Protein. Enthalten nützliche Vitamine und Mineralien mit signifikanten therapeutischen Eigenschaften.

Von der Tabelle aus sehen Sie die Vorherrschaft von Dioxy von Kohlenhydraten und Faser.

Tabellennummer 2 "Chemische Zusammensetzung, die durch Mineralien und Vitamine dargestellt wird"
Beta-Carotin (Vitamin A) 82 μg
Tiamin (Vitamin B1) 0,113 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0,031 mg.
Niacin 0,551 mg
Pantothensäure (Vitamin B5) 0,313 mg
Pyridoxin (Vitamin B6) 0,294 mg
Folsäure (Vitamin B9) 23 mg
Ascorbinsäure (Vitamin C) 17.09 mg
Tocopherol (Vitamin E) 0,34 mg
Fillaxinone (Vitamin K) 2,29 μg
Luhin (Vitamin B4) 16,4 mg
Kalium 815 mg
Kalzium 16,9 mg
Magnesium 21 mg
Natrium 8,9 mg
Phosphor 55 mg
Eisen 0,53 mg
Mangan 398 μg
Kupfer 179 μg
Selen 0,7 μg
Zink 0,23 μg

Der Energiewert des Produkts beträgt etwa 119 kcal pro 100 g Yams.

Antrag beim Kochen.

Yams beim Kochen.Die Anlage wird überall in Kochen und Medikamenten verwendet. Seine Verarbeitung ist ähnlich unserer Kartoffel. In der rohen Form der Dioxiddioxpension in Lebensmitteln, da sie schädliche Verunreinigungen enthalten. Es kann jedoch in anderen Arten verwendet werden: gebraten, gekocht, eintopf, gebacken. Ein anderes getrocknetes Gemüse ist Schleifen und Erhalten Mehl, der anschließend zur Herstellung von Kuchen, einer Vielzahl von Back- und Kochsaucen verwendet wird.

Anwendung in der Medizin.

Die Verwendung von Yams wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus. Seine Wurzeln enthalten Substanzen, die zur Abgabe von Blut beitragen, wodurch die Entwicklung von Atherosklerose und Thrombose verhindert wird. Die Tinktur von ihnen hilft mit einem erhöhten Arteriendruck und während der Ausdünnung der Gefäße. Die regelmäßige Verwendung dieses Gemüses wirkt sich positiv auf den Inhalt von Blutzucker aus, so dass sie für Menschen nützlich sind, die an Diabetes mellitus leiden. Auf wiederholten Bewertungen der Ärzte ist diese Anlage ein hervorragendes präventives Instrument von weiblichen Onkologischen Erkrankungen. Yams hat einen umfangreichen antispaskischen Effekt: Reduziert die Schmerzen in der Menstruationsperiode, entfernt Kopfschmerzen. Dieses Gemüse wird bei der Herstellung von anthelmintischen Medikamenten eingesetzt und dient dazu, giftige und Gifte von Substanzen aus dem Körper abzuleiten.

Wilde Yams-basierte Vorbereitungen

Die wilden Yams-Knollen enthalten ein nützliches Steroid von Diosgenin - ein künstlicher Progesteron-Ersatz, der zur Herstellung von verschlungenen Tabletten zur Behandlung von Sexualsystemen und der sexuellen Funktion des Körpers verwendet wird. In der Ostmedizin wird die Pflanze verwendet, um rheumatische Schmerzen, Asthma, mit Beeinträchtigung des Menstruationszyklus zu behandeln und den hormonellen Hintergrund normalisiert.

Bei den Laborbedingungen von Wild Yams wird Alkaloid Diososkarin isoliert, das den Körper vor den Auswirkungen von freien Radikalen schützt und einen hypotensiven Effekt hat. Es wird in der modernen Medizin zur Herstellung verschiedener Arzneimittel eingesetzt.

In der modernen Welt, die auf Dioxoren basieren, werden Nahrungsergänzungsmittel diätetische Nahrungsergänzungsmittel erstellt - biologisch aktive Zusatzstoffe. Anfangs wurden sie in den Vereinigten Staaten angewendet, aber jetzt haben sie sich auf das Territorium Russlands und der Ukraine verbreitet. Diese Additive werden vorgeschlagen, um Herzinfarkte und Schläge, Atherosklerose und Herzkrankheiten zu verhindern.

Landung und Pflege

Nur chinesische und japanische Sorten von Yams sind in unseren Breitengängen gut. Setzen Sie es aus kleinen Knollen. In unserem Klima ist es schwierig, diese Pflanze zu wachsen, es ist besser, die Gewächshausmethode für den Anbau zu nutzen. Die Anlage ist sehr anspruchsvoll für Sonnenlicht und Luftfeuchtigkeit. Es ist notwendig, es in einer Tiefe von etwa 20 cm zu pflanzen.

Die Anlage ist unprätentiös. Es kann in lockerer und in Lehmboden wachsen. Beim Auftragen der letzteren ist es jedoch möglich, es beim Graben von Früchten schwierig zu machen. Yams liebt Wasser, das Gieß ist ein wesentlicher Bestandteil der Pflege der Pflanze. In trockenem Boden wird die Pflanze nicht wachsen. WICHTIG, Natürlich und Fütterungsanlagen. Azot gilt als guter Dünger für Dioxid. Sie beraten, dass sie den Boden nach 3-4 Wochen nach dem Aussteigen düngen. Es sollte das Erscheinungsbild von Unkraut gefolgt und die Anlage einatmen und den Boden explodieren. Im Allgemeinen, um sich einfach um ihn zu kümmern. Sein Wachstum ist dem Anbau unserer Kartoffel sehr ähnlich.

Kontraindikationen und schädliche Eigenschaften

Unter der Überdosis der Anlage, Übelkeit, Erbrechen, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts können allergische Reaktionen auftreten. Missbrauch nicht in großen Mengen. Da die in den YAMs enthaltenen Substanzen von Phytoöstrogenen isoliert werden, sind sie kontraindiziert, um mit weiblichen onkologischen Erkrankungen zu verwenden: Brustkrebs, Gebärmutterkrebs und Eierstöcke.

Empfehlen Sie nicht die Verwendung von YAMS-basierten Medikamenten während Gastritis, Leber- und Nierenerkrankungen.

Schlussfolgerungen

Yams Thermo-liebende subtropische Pflanze, scheinbar sehr an unsere Kartoffeln erinnern. Es ist hauptsächlich in heißen Ländern verteilt, daher wird es beschworen, um sie in unseren Breiten mit einigen Schwierigkeiten zu kultivieren. Es wird in gebratenem Essen gegessen, gekocht, gedämpft. Schleifen Sie es in Mehl, zur Verwendung in der Süßwarenindustrie. Dioxy hat erstaunliche medizinische Eigenschaften.

Bis vor kurzem war es das einzige Produkt, aus dem Progesteron künstlich erhalten wurde. Es ist unabdingbar für schwangere Frauen und für Frauen, die versuchen, Kinder zu haben. Yams wirkt sich auch positiv auf das Kreislaufsystem aus, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln und normalisiert den Blutdruck. Übrigens ist es ein vorbeugendes Werkzeug in der weiblichen Onkologie, aber wenn die Krankheit bereits existiert, wird die Verwendung von Marmeladen-basierten Medikamenten kategorisch nicht empfohlen. Sie sind auch kontraindiziert in Gastritis und verschiedenen Nieren- und Lebererkrankungen. Yams ist ein erstaunliches Produkt, das reich an Immobilien ist, der für den Körper nützlich ist, aber keinen Missbrauch wert ist.

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Hallo zusammen!

Heute werden wir über ein sehr interessantes Gemüse sprechen, das in unserem Land nicht so beliebt ist, aber eine Vielzahl von Heileigenschaften für den menschlichen Körper besitzt. Dies ist eine sehr alte Anlage, die Bewohner des entfernten Afrikas ihr Brot nennen.

Was ist Yams, wie es wächst, woher es kommt, wo die chemische Komposition hat, was ist der Gesundheitsnutzen, wie es ist, wie beim Kochen verwendet, und wie man Chips daraus herrscht - ich werde versuchen, all diese Fragen in diesem Artikel zu beantworten.

Was ist Yams?

Yams ist ein erstaunlicher Wurzelpodier mit einer Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften für den menschlichen Körper

Viele werden von Yams und Süßkartoffeln (Batat) verwirrt, wenn man sie das gleiche Gemüse betrachtet. Ja, sie sind wirklich gleich, aber tatsächlich ist es zwei verschiedene Fötus. Und was ist das interessanteste, sie sind nicht miteinander verbunden. Yams gehört zur Familie von Dioscorens und Süßkartoffeln - nach Bindkov.

Der Name von Yams stammt aus dem afrikanischen Wort "NYAMI", was "dort" bedeutet. Im Gegensatz zu dem Battoo, das 2 embryonale Bleche hat, hat Yams nur einen. Diese Wurzelanlage wird in ganz Afrika angebaut, Nigeria ist jedoch führend in seiner Produktion, der bis zu 70% des Weltmarktes exportiert.

Yams stammt in Asien, und später im ersten Jahrhundert unserer Ära wurde er nach Afrika transportiert, und dann mit der Entwicklung des Sklavens tauchte er in den karibischen Ländern auf. Jetzt wird diese Wurzel auch bei uns in Russland angebaut.

Etwa 200 Arten von Yams sind in Lebensmitteln erhältlich, aber die beliebtesten Sorten sind:

  1. Kaukasisch;
  2. Koreanisch;
  3. Chinesisch;
  4. Hawaiisch;
  5. Balkan.

Meistens wächst Yams in einem tropischen und subtropischen Klima, es ist schwierig, dass er schwierig ist, in Bereichen Wurzel aufzunehmen, in denen die Temperatur unter 20 Grad fällt. Er liebt Feuchtigkeit, kann aber gleichzeitig lange ohne Zeit verzichten.

Yams ist ein langfristiger Strauch, deren Früchte im Wurzelsystem sind. Die Ernte wird in etwa 12 Monaten gesammelt, mehrere Stunden in einem belüfteten Scheunen getrocknet, dann kann es ohne Abkühlung bis zu mehreren Wochen gespeichert werden.

Yams ist ein erstaunlicher Wurzelpodier mit einer Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften für den menschlichen Körper

Yams Früchte sind viel länger länger und der Geschmack von ihnen ist nicht so süß als der Batta, haben eine raue, dunkle orangefarbene oder braune Haut, die der Rinde eines Baums ähnlich ist. Sie haben eine längliche Form, und das Fleisch selbst kann einen weißen, gelben, lila oder rosa Farbton haben, alles hängt von der Vielfalt der Pflanze ab.

Stellen Sie sich vor, manchmal haben die Wurzeln von Yams eine Länge von bis zu 2,5 Metern und viel mehr als 70 kg. Und der Saft ihrer Blätter ist ein wirksames Mittel gegen giftige Bisse von Schlangen und Skorpions.

Auf der Textur der YAMS-Sorte klassifizieren auf:

Nach der kulinarischen Verarbeitung sind die ersten dichter, und der zweite im Gegenteil wird sanft. Die Früchte dieses Gemüses können gekocht, braten, backen und Torf in den Mehl. Yams müssen an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, und nachdem es in Teilen geschnitten wurde, sollte es in den Kühlschrank aufgestellt und mehrere Tage essen.

Siehe auch: Was ist Zucchini und was unterscheiden sie von gewöhnlichen Zucchini?

Die Vorteile der Gesundheit in Übersee für die Gesundheit

Ich schlage vor, dass Sie herausfinden, welche Heilungseigenschaften Yams haben und was in seiner Zusammensetzung ist.

  1. Yams wurde vielen wissenschaftlichen Forschungen unterzogen, und die interessanteste Beziehung wurde zwischen ihm und unangenehmen Symptomen der Wechseljahre offenbart. Wild-Yams enthält Steroidverbindungen von Saponin. Eine davon ist ein Diosgenin - eine Chemikalie, die sich positiv auf Hormone auswirkt und das Risiko der Entwicklung von Osteoporose bei Frauen verringert. Yams ist ein erstaunlicher Wurzelpodier mit einer Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften für den menschlichen Körper
  2. Und die andere Art von Yams namens Dioskrochen, die Tubenren als gutes Werkzeug zur Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems. Es wirkt sich positiv auf die Funktionen des Herzens des Herzens aus und schützt die Gewebe um dieses Organ.
  3. Obwohl die Yams als stärkes Gemüse angesehen werden, besteht es aus komplexen Kohlenhydraten (28 g) und Ballaststofffasern. Sie erhöhen wiederum sehr langsam den Blutzuckerspiegel. Diese Wurzelanlage wird als ein niedrigglykämisches Indexprodukt erkannt.
  4. In der Medizin werden viele asiatische Länder seit mehreren Jahrhunderten dank der Anwesenheit von Allantoin darin eingesetzt. Diese Verbindung beschleunigt den Heilungsprozess, wenn er als Umschlag der Zellstoffe und den Abszessen verwendet wird, wird verwendet, um den Appetit zu stimulieren und Bronchialerkrankungen zu erleichtern.
  5. Wenn die Früchte der YAMs nicht gelöscht sind und die Wärmebehandlung nicht bestanden haben, können sie Giftstoffe wie Dioskorin, Diosgenin und Triterpen enthalten. Daher kann dieses Gemüse nicht zum Essen in der rohen Form verwendet werden, in diesem Fall können sie schaden.
  6. Diese Frucht ist eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin C und hilft, mit solchen Infektionen als Erkältung und Grippe zu kämpfen, trägt zur schnellen Heilung der russischen Akademie der Wissenschaften bei, verjüngt sich, stärkt den Knochenapparat und das Immunsystem.
  7. Gemüse enthält Vitamin A, das beim Essen in Beta-Carotin, aber es ist nicht so effektiv wie im Batte. Die darin enthaltenen Antioxidantien sind jedoch außergewöhnlich. Dieses Vitamin unterstützt die Gesundheit von Schleimhäuten, Haut, Knochen, verbessert die Nachtsicht, schützt vor Lungenkrebs und der Mundhöhle.
  8. Es enthält einen guten Fraktion von Faser- und Vitaminen der Gruppe V. Zum Beispiel verringert Vitamin B6 oder Pyridoxin die Wirkung von Homocystein, Aminosäuren, die die Zellwände beschädigen können, was wiederum die Chance eines Herzinfarkts erhöhen wird oder Schlaganfall.
  9. Yams enthält auch in seiner Zusammensetzung Vitamin Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Folsäure (B9) und pantothischer (B5) -Säure, Niacin (B3), Kupfer (erzeugt gesunde Erythrozyten), Calcium, Kalium (trägt den optimalen Zustand des Zellulanten Strukturen und Flüssigkeiten im Körper), Eisen, Mangan, Phosphor. Yams ist ein erstaunlicher Wurzelpodier mit einer Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften für den menschlichen Körper
  10. Yams Calorie-Inhalte beträgt 118 kcal pro 100 g, was fast 1,5-mal höher ist als die der gewöhnlichen Kartoffeln. Es hat fast keine Fette, Cholesterin und Zucker. Im Gemüse gibt es 9 mg Natrium und 2 g Protein. Es gilt nicht als Mittel zum Abnehmen.

Yams-Chips, Zimt und Muskatnuss

Wer hat Ihnen gesagt, dass alle Chips gesundheitsschädlich sind? Versuchen Sie, sie selbst von bewährten Zutaten zu kochen. Sie werden also nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Die Schale wird auf 4 Portionen berechnet.

Sie benötigen ein Rezept:

  • Yams (2 große Stücke);
  • geriebener Muskatnuss (1 TL);
  • Hammerzimt (1 EL);
  • Olivenöl;
  • Honig.

Kochen:

  1. Reinigen Sie die Frucht und schneiden Sie es mit Kreisen mit einer Dicke von etwa 0,7 cm.
  2. Ofen auf 230 Grad vorheizen.
  3. Geschnittene Yams-Platz in einer speziellen rechteckigen Glaswaren zum Backen.
  4. Square ein kleines Olivenöl.
  5. Mit Muskatnuss und Zimt bestreuen.
  6. Top mit Honig.
  7. Platzieren Sie 20 Minuten in den Ofen.
  8. Bevor Sie auf dem Tisch servieren, geben Sie ein wenig cool.
  9. Genießen Sie nützliche Chips.

Yams ist ein erstaunlicher Wurzelpodier mit einer Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften für den menschlichen Körper

Das ist alles. Wenn Sie noch nie versucht haben, dieses alte Gemüse auszuprobieren, dann wirst du es definitiv tun. Normalerweise wird es in Supermärkten bereits in Scheiben verkauft, sodass er im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte und nicht mit dem Essen festtritt.

Guten Appetit! Bis dann!

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