Mackerel Mackerel در خانه: 9 دستور العمل خوشمزه

تمام خلق و خوی عالی و دیدن شما!

Mackerel Mackerel در خانه بسیار خوشمزه تر و مفید تر برای خرید محصولات است، به خصوص اگر آن را برای آماده سازی آن تنها محصولات با کیفیت بالا استفاده می شود. این فناوری کاملا ساده است و روند خود زمان زیادی را صرف نخواهد کرد. میزان غذا خوردن ماهی بستگی به طول مدت زناشویی در محلول نمک دارد. بر این اساس، به اندازه کافی برای افزایش 5-6 ساعت برای به دست آوردن ماهی خال مخالی کم است. اگر زمان افزایش به 8-12 ساعت، ماهی ها به نظر می رسد که شور بیشتری داشته باشند. به طوری که Mackerel ترشی در یخچال نگهداری می شود، باید با روغن گیاهی ریخته شود. به این ترتیب شما می توانید ازدواج کنید و شاه ماهی.

ماهی خال مخالی خوشمزه در قطعه های آب شور

بهتر است یک ماهی تازه بگیر، اما آن را می آید و منجمد خواهد شد. نکته اصلی این است که آن را به تدریج بکشید، زیرا باید از فریزر به قفسه پایین یخچال و فریزر منتقل شود.

هنگامی که روی میز استفاده می کنید، زباله ها را با حلقه ها بر روی یک کمان تزئین کنید، در براندی، زیتون، زیتون یا حلقه های لیمو قرار دهید.

عناصر:

  • ماهی خال مخالی تازه یخ زده - 1 کامپیوتر. (400-500 گرم).

ماریناد:

  • آب - 500 میلی لیتر؛
  • سطل سرکه - 50 گرم؛
  • نمک - 40 گرم؛
  • شکر - 40 گرم؛
  • ورق خلیج - 1-2 قطعه؛
  • فلفل معطر - 5 عدد.؛
  • فلفل سیاه - 5-7 قطعه؛
  • دانه های گشنیز - 0.5 ساعت،
  • دانه های خردل - 0.5 اسب بخار،
  • روغن نباتی - برای پر کردن.

نحوه پختن:

برای ماریناد در یک شیل، نمک نمک و شکر را بریزید. دو نوع فلفل، دانه های گشنیز و خردل را اضافه کنید، برگ خلیج.

ریختن آب و ارسال آتش. تکان دادن برای حل شکر و نمک، به جوش آوردن. برای مدت 2-3 دقیقه حرارت متوسط ​​را جوش دهید تا تمام ادویه ها به طعم های خود برسند. سرکه را بریزید، آتش را مخلوط کنید و قطع کنید. دریایی خنک به دمای اتاق.

در همین حال، سیب زمینی را آماده کنید. لذت بردن از ماهی از فریزر. کمی او را خنثی کنید. شکم را بردارید و داخلی را بردارید. برش باله شستشو با آب در حال اجرا و خشک با یک حوله کاغذی. قطعات بخش 1.5-2 سانتی متر را برش دهید.

حرکت به غذاهای مناسب. ماریناد خنک را بریزید. بالا برای نصب یک بشقاب به طوری که کل ماهی تحت ماریناد قرار دارد. فیلم غذا را پوشش دهید و به مدت 6-8 ساعت به یخچال ارسال کنید.

ماهی را بر روی Colander به تمام پشته ماریناد بپوشانید. ترک 10-15 دقیقه.

قطعه های ماهی خال مخالی به یک ظرف مناسب با یک درب یا یک جار تمیز. با روغن گیاهی پر کنید و به یخچال ارسال کنید. Mackerel Mackered در خانه آماده است. شما می توانید به سیب زمینی پخته یا به عنوان یک میان وعده خدمت کنید.

نوش جان!

دستور غذا برای Mackerel Mackerel کل در خانه

ماهی دودی مجاز نیست. اما با موفقیت توسط Mackerel در Marinade از پوسته چای و پیاز جایگزین خواهد شد. طعم بسیار ملایم است، و عطر کاملا شبیه ماهی از سیگار کشیدن است.

عناصر:

  • ماهی - 3 عدد. سایز متوسط.

برای Marinada:

  • آب - ½ لیتر؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • پوسته پوسته پوسته شدن - 150 گرم؛
  • چای سیاه - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • ادویه جات ترشی جات به طعم

نحوه پختن:

پوسته های سفید به طور کامل تحت آب جاری قرار می گیرند و در یک ظرف قرار می گیرند. با آب پاک پر کنید نمک، شکر، چای و ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید. آتش را بگذارید و حدود یک چهارم یک ساعت مذاکره کنید.

یک ماسه کوچک خنک را به یک ظرف دیگر تبدیل کنید. ماهی را در آن قرار دهید (لازم نیست که آن را بخورید). درب را ببندید و تا زمانی که ماریناد کاملا خنک شود، دمای اتاق را ترک کنید. قرار دادن یخچال برای 2-3 روز. ماهی را بردارید و سرش را روی سینک بچرخانید. ترک برای 1 ساعت.

پخت و پز ماهی مرکب مرمر (2 ساعت)

این دستور غذا باید هر معشوقه باشد. با وجود پخت و پز سریع، ماهی ها بسیار خوشمزه می شوند و از آن چیزی که با گزینه کلاسیک مشخص شده اند متفاوت نخواهد بود.

عناصر:

  • Mackerel - 700 گرم؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • شکر - 1 قاشق چایخوری؛
  • ورق خلیج - 2 عدد.؛
  • فلفل قرمز فلفل، Carnation - 10 عدد.؛
  • دانه های خردل - 1 قاشق چایخوری؛
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • آب پخته شده - 25 میلی لیتر.

نحوه پختن:

علائم ماهی، سر، باله ها را بردارید. شستشو کامل و خشک. بزرگ و برابر را به ظرف بریزید. نمک، شکر را بخورید، دانه های خردل، فلفل، لور، روغن گیاهی و آب را اضافه کنید.

برای پیکانی، نمک در ماریناد می تواند توسط سس سویا جایگزین شود. اگر شوری متوسط ​​باشد، دو قاشق غذاخوری کافی خواهد بود.

مخزن را با یک فیلم محکم کنید یا به سادگی درب را پوشش دهید. قرار دادن 2 ساعت در یخچال و فریزر. از زمان به زمان، ماهی را روشن کنید تا آن را به طور کامل توافق کنید.

چگونه می توان یک ماهی خال مخالی را در چای انتخاب کرد - یک دستور غذای خوشمزه

Marinade بر اساس لکه های چای ماهی در یک رنگ قهوه ای زیبا، گوشت را متراکم می کند. پخت و پز از 3 تا 4 روز نیاز دارد.

عناصر:

  • Mackerel - 3 عدد.؛
  • آب - 1 لیتر؛
  • چای سیاه - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل

نحوه پختن:

برای ماریناد، آب را به ظرف پور بریزید، نمک، چای و شکر را اضافه کنید. جوش حدود 5 دقیقه، از آتش جدا کنید. فشار و ترک تا خنک سازی کامل.

اگر شما به نیمی از قاشق چای خوری زردچوبه اضافه می کنید، به نظر می رسد تند، با یک slicker کوچک.

در این زمان، ماهی پرداخت می شود، باله ها را حذف کنید. خرید به ظرف، ماریناد را پر کنید پوشش را پوشش دهید، یخچال را به مدت 4 روز بگذارید. هر 12 ساعت ماهی را به طوری که به طور مساوی اثر می گذارد.

پس از پایان روند فرآیند حمل و نقل می تواند لاشه ها را قطع کند، تخلیه مایع را فراهم کند. بنابراین شما یک گوشت متراکم و خشک خواهید گرفت. اگر دوست دارید Mackerel آبدار بیشتری داشته باشید، ماهی را با دستمال کاغذی به اندازه کافی آسان خواهد کرد.

ماهی خال مخالی ماهیانه حتی ماهی قرمز خوشمزه تر است

لیمو اغلب بر طعم ارقام نجیب ماهی تأکید دارد. اما Mackerel به خوبی با او ترکیب شده است. اگر شما آن را به ماریناد اضافه کنید، نمک بسیار ملایم خواهد بود، با یادداشت های اسید دلپذیر.

عناصر:

  • Mackerel - 2 عدد.؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • خردل دانه - 1 دسامبر. ل
  • آب ½ لیمو؛
  • لیمو zest - 1 قاشق چایخوری؛
  • روغن نباتی - 0.25 قاشق غذاخوری.؛
  • Dill - 1 بسته نرم افزاری.

نحوه پختن:

آماده کردن ماهی - حذف باله، دم و سر. با یک چاقو احتیاط کنید، فیلم سیاه را بکشید که تلخی می دهد. در کاسه، نمک و شکر را وصل کنید. به تدریج، مواد باقی مانده را وارد کنید و ماریناد را آماده کنید.

همچنین بخوانید

در پایین ظرفیت دیگر، پاشیدگی، سپس ماهی. پور را بریزید و لایه ها را تا زمانی که تمام محصولات تکمیل شده تکرار کنید. بالا به Skombus پودر با سبزیجات. فیلم را سفت کنید یا به سادگی درب را پوشش دهید و دمای اتاق را به مدت 12 ساعت نگه دارید. سپس در یخچال قرار دهید.

دستور العمل Marinade برای Mackerel در یک بانک - مجوز انگشتان!

در اینجا کلاسیک در نگاه اول یک مجموعه از مواد تشکیل دهنده استفاده می شود. اما لیست یک جزء است، که مسئول طعم اصلی - Cranberries است.

عناصر:

  • Mackerel - 1 کامپیوتر.
  • نمک - 3 ه. ل + ½ chl؛
  • شکر - 1 قاشق چایخوری. + 2 ساعت؛
  • سرکه 6٪ - 2 ساعت؛
  • Cranberry - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • پیاز قرمز - 1 سر؛
  • روغن نباتی - 150 میلی لیتر.

نحوه پختن:

مناسب ماهی آماده شده به ظرف. از دو طرف، با مخلوطی از 3 قاشق چای خوری نمک و 1 قاشق چای خوری شکر بپاشید. پوشش درب یا فیلم را پوشش دهید و به مدت دو ساعت در محل سرد قرار دهید. این زمان کافی است به طوری که خارش ها به طور کامل حل می شوند.

پیاز ها نیمی از حلقه ها را به عنوان نازک به عنوان شما می توانید برش. اضافه کردن شکر، نمک، و همچنین سرکه. به آرامی هم زد و به مدت 5 دقیقه ترک کرد.

پیاز، کران بری و ماهی در شیشه. با روغن گیاهی پر کنید حداقل 12 ساعت در یخچال قرار دهید. اما بهتر است اگر دریانوردی حداقل 2 روز طول بکشد - بنابراین ماهی بهتر است در طعم کمان و خربزه ها خیس شود.

Mackerel طعم مناسب دوستانه را از بین می برد

این دستور العمل مانند خبرنگاران تنقلات سرد تند است. ماریناد اصلی باعث می شود ماهی بسیار ملایم، نرم، اما فیله کاملا متراکم است، اما سخت نیست.

عناصر:

  • Mackerel - 1 کیلوگرم؛
  • پیاز - 1 سر؛
  • روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
  • سرکه سیب - 50 میلی لیتر؛
  • رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • پاپریکا شیرین - 1 قاشق چایخوری؛
  • فلفل قرمز حاد - ½ TSP؛
  • فلفل سیاه - ½ TSP.

نحوه پختن:

ماهی ها داخلی، فین، دم را حذف کنید. ظرفیت را در اندازه مناسب قرار دهید. بالا برای قرار دادن پیاز، نازک برش خورده توسط نیمه حلقه.

در پان اسپلیت روغن. به محض اینکه دود ظاهر می شود، یک رب گوجه فرنگی را به آن، انواع فلفل، قند، نمک بگذارید. به طور فعال تمام مواد تشکیل دهنده را با استفاده از یک whin متصل کنید. حذف از آتش و سرکه سرکه. ماریناد آماده به آرامی به یک ظرف با ماهی بریزید. فیلم را سفت کنید و حداقل 6 ساعت در قفسه پایین یخچال قرار دهید.

سرکه سیب را می توان با شراب یا بلزماق جایگزین کرد - به طوری که طعم یک ظرف به پایان رسید روشن تر می شود.

Marinate Skombury با خردل در خانه

یکی دیگر از ماهی های تند برای جدول جشن. خردل باعث می شود فلاش متراکم، اما، در همان زمان ملایم. برای دستور العمل، بهتر است پودر، طعم و عطر و طعم آن بسیار روشن تر از محصول به پایان رسید.

عناصر:

  • Mackerel - 2 عدد.؛
  • آب - 1 لیتر؛
  • نمک - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • پودر خردل - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • فلفل فلفل - 10 عدد.؛
  • Carnation - 3 عدد.

نحوه پختن:

آب را به جوش بیاورید مواد تشکیل دهنده انبوه را کاهش دهید، آتش را کاهش دهید و حدود 4 دقیقه مذاکره کنید. حذف از اجاق گاز و کاملا سرد. مناسب ماهی آماده شده به ظرف. پور ماریناد و ترک یخچال و فریزر 3 روز. از زمان به زمان، لاشه را به طوری که آنها به طور کامل سالم هستند.

ماهی خال مخالی با کمان، سرکه و کره - خوشمزه و سریع

سس سویا به ماریناد اضافه شده است، رنگ فیله را به یک رنگ دودی دلپذیر تبدیل می کند. او به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل می کند و نمک را کاملا جایگزین می کند. فلفل چیل لبه را به ارمغان می آورد، اما بدون آن امکان پذیر است بدون آن.

عناصر:

  • Mackerel - 2 عدد.؛
  • پیاز - 1 سر؛
  • سیر - 2 دندان؛
  • دلفریب - 4 شاخه؛
  • فلفل Chili - ½ عدد.؛
  • سس سویا - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • سرکه - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • شکر - 1 قاشق چایخوری؛
  • روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل

نحوه پختن:

سس سویا، سرکه، قند، روغن سبزیجات، فلفل تیز و سیر خرد شده را از بین ببرید، ماریناد است. در ظرف، ماهی، حلقه پیاز، سبزیجات را قرار دهید. پور ماریناد پوشش را پوشش دهید و در حدود 15 ساعت در یخچال قرار دهید.

این بسیار ساده است که ماهی خال مخالی را در خانه انتخاب کنید. انتخاب ما شامل بهترین دستور العمل برای این ظرف است. چه نوع ماهی در خانواده شما؟

ماهی خال مخالی مشترک شدن در کانال در Yandex.dzen!

کلیک کنید "اشتراک به کانال" برای خواندن bloghozyajki.ru در Yandex Ribbon

https://olgushka1971.ru/kulinariya/skumbriya-marinovannaya-v-domashnih-usloviyahnih-vkusnaya-moi-retsepty

Mackerel Mackerel در خانه بسیار خوشمزه است

یکی از بهترین تنقلات به میز همیشه ماهی بود. Mackerel بسیار خوشمزه است، شخصا در خانه ترسیده است. من چنین دستور العمل های خانگی، در آب شور، با سرکه یا خردل، حتی در چای و با سبزیجات.

البته بسیار ساده است که کلاهبرداری را انتخاب کنید، البته، آن را آسان تر از خرید آن در فروشگاه، اما شما به سختی می توانید این کیفیت را در آنجا دریافت کنید. چرا، در خانه شما می توانید همه چیز را بر اساس اعتیاد خود انجام دهید.

هنگامی که شما سعی می کنید ماهی خود را انتخاب کنید، تمام فرایند را درک کنید و محصول نهایی را امتحان کنید، پس ممکن است بخواهید برخی از دستور العمل های خود را اختراع کنید.

ماهی خال خال در خانه - دستور العمل های خوشمزه

قبل از به اشتراک گذاشتن دستور العمل های خانگی خود، من می خواهم چند اسرار من را بگویم، چگونگی انتخاب ماهی مناسب و آماده سازی آن. از آنجایی که من بیشتر از زندگی من توسط دریا زندگی می کردم (در ساخالین)، من در مورد ماهی ها خیلی می دانم، بنابراین با خوانندگانم با لذت همراه خواهم کرد.

نحوه انتخاب و تهیه یک ماهی گیر به Marinency

همانطور که در مورد یک سرل، ما با ماهی تازه یا تازه مناسب، اما در شرایط خوب است. چه مفهومی داره؟ لاشه او، ریبکین، باید بدون آسیب، کل، پشت رنگ تیره، طرفین براق، نه گلدان و نه زرد.

هنگام خرید، در صورت امکان، پیدا کردن زمانی که ماهی گرفتار می شود و چند بار آن را چرخید. دفن های متعدد غیر قابل قبول هستند. علاوه بر این، می توان آن را در چسب مشاهده کرد. هرگز ماهی هایی را خریداری نکنید که دشوار است بازرسی و احساس راحتی به لایه های بسته بندی شود.

من می خواهم در مورد اندازه ماهی مورد نیاز خود بگویم. از دست ندهید، بزرگترین را انتخاب کنید. کوچک، وزن کمتر از سه صد ماهی خال مخالی فقط برای پخت در کوره یا سرخ کردن مناسب است. ماهی های بزرگ چربی و خوشمزه تر است، پس از تابش آن، آبدار و ملایم تبدیل خواهد شد.

برای خنثی کردن ماهی (اگر شما موفق به خرید تازه یا سرد شد)، هرگز از مایکروویو استفاده نکنید، حتی در حالت defrost، آن را به بسیاری از شما. ماهی باید در یک پوستر منظم و بر روی صفحه در پایین یخچال قرار گیرد، تا زمانی که انجماد کامل شود.

Mackerel Mackerel - دستور العمل کلاسیک

دستور ساده، کلاسیک برای مروارید می تواند به عنوان پایه گرفته شود. از آن "رقص" با اضافه کردن یا تغییر ادویه جات ترشی جات، و غیره دستور غذا یک بار تایید نشده است، ماهی بسیار خوشمزه است، استفاده کنید.

  • نیاز به:
  • دو لاشه بزرگ ماهی خال مخالی بزرگ
  • دو قاشق بزرگ (بدون بالا) نمک و شکر
  • دو قاشق چایخوری 9٪ سرکه
  • شیشه ای از آب فیلتر شده خالص
  • نخود فرنگی فلفل
  • دو برگ لورل

سه گاو نر

چگونه می توان از کلاهبرداری ها به صورت کلاسیک انتخاب کرد:

لطفا توجه داشته باشید که آب برای ماریناد باید به خوبی تمیز شود، ما آن را جوش نخواهیم داد. این به اندازه کافی برای جلوگیری از تمام ادویه جات ترشی جات در آن، هم بزنید و به مدت زمان طولانی ایستاده به طوری که نمک جدا شده است. این همه ماریناد است

ما ماهی را آماده می کنیم که می توانید آن را تمیز کنید، اگر می خواهید، می توانید قطع کنید، مطمئن شوید که فیلم سیاه را از داخل خارج کنید، او Musstrshaw. ما لاشه را در آب جاری شستشو می دهیم و ما با یک حوله کاغذی خشک می شویم.

برای مروارید، ظروف را انتخاب کنید تا به صورت اکسیداسیون، آلومینیوم را در نظر نگیرید. ما لاشه ها را گذاشتیم و ماریناد را پور می کنیم. چند ساعت ماهی به سادگی بر روی میز است، در دمای طبیعی. علاوه بر این، ما آن را در سرما، در + 5-6 درجه تمیز می کنیم.

ماهی خال مخالی در یک جار به مدت 2 ساعت نگهداری می شود

اگر در عجله بسیار عجله کنید، می توانید دو ساعت را در دو ساعت انتخاب کنید. اما پس از آن ما به طور کامل آماده نیستیم، بلکه برش های خرد شده.

  • ما می گوییم:
  • دو ماهی خال مخالی لاشه
  • پل لیتر آب
  • دو قاشق بزرگ نمک بزرگ
  • دو قاشق بزرگ روغن آفتابگردان بدون بو
  • دو قاشق 9٪ سرکه

لامپ اصلی

فرآیند پخت و پز:

FISH DEFROST و تقسیم به این طریق: برش سر خود را قطع کنید و بیرون را بیرون بکشید بدون بریدن شکم. یک لاشه را بر روی یک قطعه از عرض دو سانتیمتر بریزید، هر قطعه ای که از فیلم سیاه تمیز می کنیم و در آب جاری شستشو می کنیم.

ما Tuzluk را از آب و نمک می گیریم. آب ما را جوش نمی دهیم، بنابراین باید تمیز، تخمین زده یا فیلتر شود. ما نمک را به طور کامل از بین می بریم و ماهی را به مدت دو ساعت پور می کنیم. فرض کنید در دمای اتاق.

پس از ادغام نمک به طور کامل. پیاز بر روی یک semiring، اگر بیش از حد بزرگ، پس از سه ماهه. ما در یک ظرف مناسب با یک لایه از یک لایه ماهی قرار می دهیم، اسپری با سرکه و روغن، سپس لایه پیاز را بریزیم، دوباره با سرکه و روغن اسپری می کنیم و به همین ترتیب به پایان می رسد. ظرف بسته شده و برای یک ساعت در سرما بسته شده است. یک ساعت بعد، ماهی به طور کامل آماده است.

دستور غذا برای ماهی خال مخالی در پوسته پیاز

میزبان خوب معمولا توسط هر چیزی پرتاب نمی شود، Leeks همه چیز بیشتر است. چند دستور العمل با او می دانید؟ آیا سعی کرده اید کلاهبرداری ها را از بین ببرید؟ به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، و رنگ ماهی اشتها آور است.

  • چنین مواد تشکیل دهنده برای دستور غذا را بردارید:
  • یک لاشه ماهی خال مخالی
  • دو پوسته پیاز خالص
  • لیزر از آب
  • سه قاشق نمک بزرگ
  • شکر قاشق چایخوری بزرگ، بدون بالا
  • دو برگ لورلز

لامپ اصلی

قاشق چای خوری

اول از همه، ما باید ماریناد را طبخ کنیم، ما تمام ادویه ها را با هم مخلوط می کنیم، منتظر جوشاندن و کشیدن هفت دقیقه هستیم. پس از آن، نمک باید خنک شود.

در این زمان، ما در ماهی مشغول به کار هستیم، ما لاشه های جداگانه ای را جدا می کنیم، سر، داخلی و باله ما را حذف می کنیم، به سه قسمت تقسیم می شوند و در یک کاسه قرار می گیرند.

قطعه ای از ماریناد آماده شده ماهی خالصی را بریزید و چند ساعت روی میز بگذارید. سپس ما در همان زمان در یخچال برداشتیم. ماهی به میز آماده است

دستور غذا خوشمزه برای ماهی خال مخالی در چای

ویژگی این دستور العمل این است که در چای ماهی بسیار یادآور سیگار است، و به لطف مواد برنزه، آن را از بین نمی رود، این فرم را به خوبی حفظ می کند.

  • ما می گوییم:
  • دستور را بگیرید:
  • لیتر آب جوش
  • چهار قاشق غذاخوری چای سیاه چای
  • چهار قاشق نمک بزرگ
  • یک قاشق شکر

لامپ اصلی

نخود فرنگی فلفل معطر به طعم

اگر ماهی یخ زده باشد، پس باید او را از بین ببرید، همانطور که در بالا نوشتم. من به طور کامل راه می رفتم، فراموش نکنید که فیلم سیاه را حذف کنید، به طوری که نمیدانید.

من چای را پرورش خواهم داد، تمام ادویه ها را بلافاصله اضافه کنید، به جز فلفل، سرد و سوسو زدن. ماهی ما را به ظرف با یک درب قرار داده، پور ماریناد و اضافه کردن فلفل. ظرف چهار روز یک ظرف را در یخچال پنهان کنید، دو بار در روز ماهی را عوض کنید.

پس از گرفتن سر و صدا، ما شستشو می دهیم و کمی برای تبدیل شدن به کمی تبدیل می شود. پس از قرار دادن در کاغذ پرچم و فروشگاه در یخچال و فریزر.

چگونه می توان یک ضربه با یک کمان را انتخاب کرد، یکی دیگر از دستور العمل خوشمزه من

ماهی با تعظیم یک روز مشخص شده است. خود دستور العمل - در حال حاضر آسان تر است. اما همیشه خوشمزه است. سعی کنید یک لاشه برای او انتخاب کنید.

  • گرفتن:
  • سه مکینتاش لاشه
  • سه لامپ از بین رفته
  • نمک بزرگ قاشق غذاخوری
  • قاشق چای قارچ
  • دو قاشق بزرگ نمک بزرگ
  • سه قاشق سرکه سطوح بزرگ 9٪
  • سه سیر پارچه
  • دو برگ لاورا
  • سه نخود فلفل معطر

لامپ اصلی

فلفل سیاه زمین به مزه

ماهی، اگر یخ زده، نیمی از قطعات را بپاشید زیبا است. من محیط داخلی را تمیز می کنم، سر، دم و باله را قطع می کنم، ستون فقرات را تمیز می کنم و دو سانتی متر ضخیم می شود.

پیاز و سیر ما باید بسیار نازک بریزیم. ما تمام ادویه جات ترشی جات را در کاسه ترکیب می کنیم، ما یک شیشه تمیز و لایه ای را که ماهی را می پوشانیم، می گیریم، با ادویه جات ترشی جات. بستن و قرار دادن سرما پس از یک روز ما یک میان وعده خوشمزه را امتحان می کنیم.

Mackerel Mackerel در بانک در خانه

دستور ساده، کلاسیک برای مروارید می تواند به عنوان پایه گرفته شود. از آن "رقص" با اضافه کردن یا تغییر ادویه جات ترشی جات، و غیره دستور غذا یک بار تایید نشده است، ماهی بسیار خوشمزه است، استفاده کنید.

  • ما می گوییم:
  • دو ماهی خال مخالی لاشه
  • ماهی خال مخالی در Marinade در بانک همیشه موفقیت ویژه ای در مهمانان من دارد، زیرا معطر و مناقصه است. من خودم این دستور را برای راحتی شما دوست دارم، سعی کنید، مطمئن شوید و آن را دوست دارید.
  • دو لامپ سرکوب شده
  • نمک بزرگ قاشق غذاخوری
  • نیمی از قاشق های بزرگ نمک
  • سه سیر پارچه
  • دو قاشق بزرگ نمک بزرگ
  • دو و نیم قاشق سرکه سرکه
  • نخود فلفل های فلفل های سیاه و سفید و معطر

لامپ اصلی

گشنیز به طعم

ما باید ابتدا ماریناد را بپوشانیم، زیرا این دقیقه ما آب را با تمام ادویه جات ترشینی می گذاریم، اجازه دهید ما را سرد و سرکه اضافه کنیم.

ماهی ما به قطعات تقسیم می شود، عرض پنج سانتیمتر. پیاز با حلقه های نازک نازک گسترش می یابد. در بانک تمیز، ما ماهی و پیاز را به طور متناوب گذاشتیم، ماریناد را بریزیم و یک روز را در دمای + 5-6 درجه ترک کردیم. همه چیز، ماهی آماده است.

ماهی خال مخالی بدون سرکه

دستور ساده، کلاسیک برای مروارید می تواند به عنوان پایه گرفته شود. از آن "رقص" با اضافه کردن یا تغییر ادویه جات ترشی جات، و غیره دستور غذا یک بار تایید نشده است، ماهی بسیار خوشمزه است، استفاده کنید.

  • دستور العمل برای سرکه دشمن، اگر چه آن را به مقادیر بسیار کوچک اضافه شده است، به طوری که آن را نمی تواند تحمل کند. خوب، بدون، بنابراین بدون.
  • دو لاشه ماهی خال مخالی یخ زده
  • لیتر آب خالص آب خالص
  • دو قاشق بزرگ آشپزی نمک
  • قاشق شکر بزرگ
  • دو برگ لورل

لامپ اصلی

به طعم نخود فرنگی فلفل معطر

ماهی تزئینات نیمه، سخت و برش به قطعات، دو یا سه سانتیمتر عرض.

در بانک تمیز، ما قطعات ماهی را همراه با لورل و فلفل قرار می دهیم.

در آب ما قند را با نمک کشتیم، به طور کامل حل می شود و ماهی را پور می کنیم، با یک درب پوشش می دهیم و دو روز در سرما ترک می کنیم. پس از آنکه ماهی آماده است

ماهی خال خال به خردل

ماهی با تعظیم یک روز مشخص شده است. خود دستور العمل - در حال حاضر آسان تر است. اما همیشه خوشمزه است. سعی کنید یک لاشه برای او انتخاب کنید.

  • ما می گوییم:
  • آیا می خواهید این میان وعده را به خصوص پیک کنید؟ اضافه کردن خردل، خوشمزه، فقط پنهان کردن انگشتان خود را.
  • طبقه آب شیرین طبقه
  • دو قاشق بزرگ نمک و شکر
  • سه قاشق بزرگ از 9٪ سرکه
  • دو قاشق بزرگ پودر خردل
  • دسته ای از دلفریب تازه
  • شکر قاشق چایخوری بزرگ، بدون بالا
  • قاشق های بزرگ قاشق روغن آفتابگردان تصفیه شده

لامپ اصلی

ده نخود فلفل فلفل

ماهی اجاره و برش به قطعات از چنین ارزش مورد نظر شما، شما می توانید سانتیمتر در دو عرض. ما را به ظرف قرار می دهیم و در بالای صفحه، ما با ریز خرد شده پاشیدن می کنیم.

بعد، ما ماریناد را به آب می کنیم، ما تمام ادویه ها را به جز خردل می خوابیم، آن را هنگامی که آب شروع به پرتاب می کند، هفت دقیقه بخوریم و درجه ها را به +30 خنک کنیم. این ماریناد ماهی را سیل کرد و روغن گیاهی را با سرکه اضافه کرد. چنین ماهی پس از ساعت ده آماده خواهد شد.

Marinate Skumbria با سبزیجات

هنگامی که شما سعی می کنید یک مچ دار را بسازید، با سبزیجات ترسیدید، قطعا ماهی ماهیگیری را کاملا درک نمی کنید.

  • گرفتن:
  • برای دستور غذا بروید:
  • دو و نیم قاشق بزرگ سرکه میز
  • سه مکینتاش لاشه
  • دو هویج متوسط
  • کنسرو کنسرو نخود فرنگی
  • در یک نمک قاشق بزرگ با شکر
  • قاشق چای قاشق چای سیاه

لامپ اصلی

سه قاشق بزرگ گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی

ماهی به طور کامل خنثی نیست به طوری که زیر چاقو گسترش نمی یابد. تخلیه و برش قطعات.

هویج هویج به طوری که سخت است، قابل هضم نیست. پیاز حلقه نازک نازک را قطع می کند. Polka Dot بر روی غربال قرار می گیرد تا تمام آب را ادغام کند. ما سبزیجات را با قطعات ماهی مخلوط می کنیم و در یک ظرف مناسب قرار می گیریم.

ما یک ماریناد را ساختیم، ادویه جات ترشی جات را در آب بریزیم، سس گوجه فرنگی، سرکه و روغن را اضافه کنیم، سبزیجات را بریزیم. اول، ما نیم ساعت روی میز را ترک می کنیم، سپس روز را در دمای + 5-6 درجه حذف می کنیم. ماهی آماده است

چگونه به دریایی Skumbrian در خانه - ویدئو منبع:

https://olgushka1971.ru/kulinariya/skumbriya-marinovannaya-v-domashnih-usloviyahnih-vkusnaya-moi-retsepty

https://olgushka1971.ru/kulinariya/skumbriya-marinovannaya-v-domashnih-usloviyahnih-vkusnaya-moi-retsepty

ماهی خال مخالی دریایی خوشمزه در خانه

ماهی خال مخالی، یکی از ماهی های خوشمزه ترین و توزیع شده در رسانه های داخلی. منیفولد دستور العمل آماده سازی آن، در دسترس بودن در قیمت، ویتامین های مختلف و مواد معدنی مفید، آن را به سادگی ضروری در طرح غذا.

با توجه به مبارزه فعال خود را برای سلامت Gourmet واقعی، لازم است خود را در جزئیات بیشتر در مورد دستور العمل برای سمپز این محصول ارزشمند آشنا کنید. به نظر می رسد که بسیاری از دستور العمل ها به شما اجازه می دهد یک پالت طعم واقعی ایجاد کنید. بنابراین، در مورد این، هرچند یک طلا نیست، اما برای بدن یک ماهی بسیار مفید است، لازم است با جزئیات بیشتر صحبت کنید.

نحوه انتخاب یک کلاهبرداری

مهم است که یک لاشه خوشمزه و مناسب را انتخاب کنید، که از آن می توانید یک شاهکار واقعی آشپزی ایجاد کنید. اشتباه در انتخاب ماهیگیری مناسب بسیار دشوار است. تقریبا همه می توانند با ظاهر قضاوت شوند. اگر پوست مهر و موم شده باشد، سر در انبار است، و داخلی ها از بین نمی روند، و فرد بیش از 300 گرم است، پس ممکن است محصول را در جزئیات بیشتر مطالعه کنید.

اغلب، آن را در آن قرار داده شده است بیشترین مقدار بهینه از اسیدهای چرب است که به حذف پلاک های کلسترول و عادی سازی هضم کمک می کند. در افراد کوچک، مزایا کمتر است، و زباله بیش از به نفع بزرگ است.

سپس ارزش توجه ویژه ای به چشم ماهی ها دارد. اگر آنها گلدان و غیر ممکن باشند، لاشه مقدار زیادی از زمان های یخ زده و ریخته شده است. با توجه به چشمان "روشن" محدب، می توان مطمئن باشید که ماهی خال مخالی نه چندان دور منجمد شده بود و در شرایط مناسب و معقول نگهداری شد.

پس از خرید یک لاشه بزرگ با یک گوشت خاکستری خاکستری، لازم است به او استراحت، و نه به طور کامل defrost. پس از این روش، داخل، دم، فیلم و سر باید برداشته شود. این روش برای جابجایی بخش ضروری است. در پخت و پز یک قطعه، پوسته پوسته پوسته باید به طور انحصاری از فیلم های داخلی و فیلم تحویل داده شود.

بقیه به دستورالعمل انتخاب شده و مهارت های ارائه آشپزی مهمانان و بستگان شاهد آنها بستگی دارد.

کل ماهی خال خال

عناصر:

  • به وسوسه نکنید و محصول نهایی را خریداری کنید. هیچ کس نمی داند که در ابتدا یک ماهی خال مخالی بود و ادویه جات ترشی جات، اسانس ها، ادویه جات ترشی جات به او در طول فرآیند آماده سازی اضافه شد. همیشه فرصتی برای آماده سازی این ماهی ها وجود دارد و طعم و سود ناخوشایندی را دریافت می کنید.
  • ماهی تازه یخ زده - 2.5 کیلوگرم.
  • چای سیاه - 20 گرم.
  • آب فیلتر شده - 2.5 لیتر.
  • پوسته پوسته - 100 گرم.
  • نمک - 6 قاشق غذاخوری.

شکر - 3 قاشق غذا خوری.

لامپ اصلی

ظرف برای 10 نفر محاسبه می شود.

1.Cubebrus شستشو و قرار دادن آن را گرم در دمای اتاق. مهم است که یخ کمی طول بکشد و در عین حال لاشه نرم باقی مانده بود.

2. در آب پودر آب. آتش آهسته را بگذارید نمک را با شکر اضافه کنید.

3. پوسته لوکس کاملا شسته و خشک است. با چای مخلوط کنید اضافه کردن به آب جوش حداقل 5 دقیقه تمام محصولات را ترک کنید. خنک تا 40 درجه.

4. استخدام به طور کامل از بیش از حد: باله، دم، سر و داخلی. به خصوص به دقت به تورم فیلم سیاه نگاه کنید. در این تعهد طعم: کمتر آن باقی خواهد ماند - بهتر است طعم. کاملا از همه طرف ها بشویید. یک مسیر را بده کشف با کاغذ

5. در خازن شفاف برای پخت، لاشه "Valet" به طور منظم حمل می شود. آب نمک خنک را بریزید مطبوعات حجمی را قرار دهید. اجازه دهید در طول شب یا 10 ساعت در یک مکان گرم ایستادگی کنید. بعد از زمان، به مدت 2-3 روز به یخچال بروید. زمان مارینیزاسیون بستگی به اندازه لاشه دارد.

مهمانان و بستگان قطعا مهارت میزبان را برای آماده سازی ماهی خال مخالی ستایش خواهند کرد. مفید، خوشمزه و کم کالری است. کاملا با سبزیجات و سیب زمینی پخته شده با کره ترکیب شده است.

قطعات ماهی مرکب در سرکه

عناصر:

  • نکته مهم در ایجاد هر ظرف انتخاب مناسب و آماده سازی محصول است. طعم بستگی به این دارد. و کمبودهای کوچکی که در فرآیند پخت و پز اتفاق می افتد همیشه می تواند با روش های پیشگیرانه ثابت شود.
  • Mackerel - 1 کیلوگرم.
  • پیاز - 4 سر
  • میز سرکه - 5 قاشق غذا خوری.
  • نخود فرنگی فلفل - 5 گرم.
  • لارو
  • روغن نباتی (زیتون) - شیشه.
  • Carnation - چند گل آذین.
  • نمک - 4 قاشق غذا خوری.

فیلتر آب شیشه ای است.

لامپ اصلی

این ظرف برای 5 نفر محاسبه می شود.

1. با مخزن آب پور، روغن زیتون، سرکه، ادویه جات ترشی جات، قند و نمک. هم بزنید و آن را بدهید مهم است که تمام مواد تشکیل دهنده به جز ادویه ها یکدیگر را حل کنند.

2. ضربه زدن به defrost تا نرم، 40 دقیقه کافی است. به وضوح از همه کارآموزی پاک و نه قطعات لازم نیست.

3. بازخورد برای پرداخت فیلم سیاه در داخل. باید کاملا تمیز شود. این پیش بینی شده طعم بیشتر است. ممکن است با آب جاری شستشو دهید. خشک شدن به بخش های 2 سانتیمتر ضخیم بریزید.

4. پیاز تمیز شده است. به حلقه های کوچک بریزید

5. در بانک، کمی ماریناد را بریزید، حلقه های پیاز را قرار دهید و چندین قطعه ماهی خال دار را قرار دهید.

لایه های جایگزین 6.DEL تا زمانی که محصولات تکمیل شوند. دومی باید لایه پیاز باشد. خوب تکان دهید. از بالای مایع باقی مانده بریزید. شب را برای شب قرار دهید. در صبح، خوب است که لرزش و بازگشت به ترسیم بیشتر. این حتی کمتر از یک روز طول خواهد کشید.

میان وعده عالی Mackerel خوب به عنوان یک ظرف مستقل و به عنوان یک سالاد است. این همه بستگی به فانتزی از یک روش آشپزی و مشخصی دارد.

با خردل و کمان در بانک

عناصر:

  • چنین گزینه ای باید با Gourmet واقعی انجام شود. گوشت گوسفند به ویژه نرم و ملایم می شود. هر بخش به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. مهمانان از چنین ظرف لذت می برند و لزوما خواسته می شود دستور العمل جالب و ساده تر را به اشتراک بگذارند.
  • Mackerel Carcass - 1.5 کیلوگرم.
  • روغن گیاهی تصفیه شده - 50 میلی لیتر.
  • پیاز 3 سر است.
  • سرکه سیب - 3 قاشق غذا خوری.
  • پودر خردل - قاشق غذا خوری.
  • سس سویا - 10 میلی گرم.
  • نخود فرنگی فلفل - 5 گرم.
  • شکر - قاشق غذا خوری.
  • مخلوطی از فلفل
  • چاشنی ماهی - قاشق غذا خوری.

نمک - 30 میلی گرم.

لامپ اصلی

این ظرف برای 6-7 نفر محاسبه می شود.

1. ریزش در دمای اتاق حدود نیم ساعت. شستشو همه چیز را حذف کنید از داخل بشویید. اطمینان حاصل کنید که هیچ فیلم تلخ وجود ندارد. بر روی یک قسمت از 2.5-3 سانتیمتر مربع برش دهید.

2. تمام مواد تشکیل دهنده برای ماریناد و به خوبی آنها را به طعم و مزه یکدیگر.

3. پیاز Twit Twit و تقسیم به حلقه های کوچک.

4. در پایین بانک، کمی ماریناد را ریخت و بخشی از حلقه های پیاز را توزیع کنید. یک لایه ماهی بگذارید شما می توانید کمان را با سر و صدا مخلوط کنید، بدون رعایت عجیب و غریب. این در هر صورت اتفاق می افتد پس از آنکه بانک به طور دوره ای تکان می دهد. بقایای ماریناد را بریزید.

5. شاید در یک مکان سرد قرار دهید شما می توانید آن را بر روی درب به طور یکنواخت آغشته به ماهی تبدیل کنید. این ممکن است، با توجه به پخت و پز در می تواند با یک درب پلی اتیلن.

پس از یک روز، ماهی خال مخالی عالی با طعم و مزه غنی و عطر در حال حاضر برای هر جشن آماده است. در عرض چند دقیقه، او به سادگی از جدول ناپدید می شود.

در Marinade گوجه فرنگی

عناصر:

  • این کاملا ساده است که ماهی را بدون گوجه فرنگی ارائه دهید، اما با آنها خیلی ساده نیست. رب گوجه فرنگی اجازه می دهد تا شما را به ایجاد یک طعم خاص و "کمک می کند" برای آماده سازی ماهی خالصی به معنای واقعی کلمه در عرض چند ساعت. یک نتیجه خیره کننده از پیش تعیین شده است.
  • ماهی خال مخالی - چند لاشه.
  • شن و ماسه شکر - 50 گرم.
  • میز سرکه - 2 قاشق غذا خوری.
  • پیاز - 3 سر بزرگ.
  • آب گوجه فرنگی یک لیوان است.
  • نمک - 5 قاشق غذا خوری.
  • روغن نباتی - نیمی از شیشه.

لامپ اصلی

این ظرف برای 4 نفر محاسبه می شود.

1.combria باید مناسب باشد، برای تسهیل جداسازی قطعات فیله. این حداقل یک ساعت در دمای اتاق می شود.

2. حلقه های لوکس و برش را پاک کنید. آب گوجه فرنگی به یک ظرف پخت و پز با روغن گیاهی پودر می شود. جوش بده حلقه های پیاز را با شکر و نمک مخلوط کنید. در عرض پنج دقیقه از خاموش کننده آسان اضافه کردن سرکه جدول. مخلوط کردن. از آتش خارج شوید

3. لباس خوب. مهم است که درست را از بین ببرید و از داخلی های غیر ضروری جدا شوید. فرآیند برش ساده و عملا هیچ استخوان باقی مانده در فیله است. شستشو و خشک قطعات بخش را برش دهید. لایه ها را در ظرف توصیف کنید: ماریناد، فیله و غیره. محل یخچال و فریزر 4-6 ساعت.

غذای عالی عالی با طعم ظریف و عطر خاص. این کاملا با ظروف جانبی سبزیجات ترکیب شده است.

با آب لیمو

عناصر:

  • میوه های مرکبات همیشه کمک می کنند تا غذاهای ماهی را طعم ویژه و حساسیت فوق العاده ای داشته باشند. با کمک آنها، شما نه تنها می توانید یادداشت های ویژه ای را ارائه دهید، بلکه گوشت را غیر معمول می کند. اگر همچنین انواع گیاهان برای اضافه کردن یک ترکیب موفق وجود داشته باشد، موفقیت چنین دستور العمل به سادگی ارائه شده است.
  • ماهی خال مخالی - 2 لاشه.
  • لیمو - میوه بزرگ.
  • پیاز یک سر بزرگ است.
  • سیر - دندان ها.
  • روغن نباتی - 50 میلی گرم.
  • چاشنی ماهی - 2 قاشق غذا خوری.
  • نمک -25 گرم.

شن و ماسه شکر یک قاشق چای خوری است.

ظرف بر روی 4 وعده محاسبه می شود.

لامپ اصلی

http://www.youtube.com/watch؟v=yxhvjlnymwi.

1. دمای اتاق تمیز، داخل را حذف کنید. شستشو تقسیم به برش های بخش در اندازه 2-3 سانتیمتر. ترک فشار دادن

2. تمام قسمت های آماده شده از ماهی را به مخزن با یک پایین عمیق و صاف نگه دارید. به طور مساوی تمام آب را از لیمو بر روی هر قطعه فشار دهید.

3. سیر تمیز برش به صفحات نازک. پیاز را با حلقه های شسته و رفته. اضافه کردن روغن، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات، نمک و شکر. کمی تنبل از بالا به شناور در حال حاضر وعده های غذایی در آب لیمو به دست آمده توسط یک مخلوط. مخلوط کردن. اصرار به نیم ساعت.

ماهی ملایم و خوشمزه باید بسیاری از آنها را انجام دهد. گیاهان ایتالیایی Pickens ویژه را می دهند، اما بدون آنها ظرف به دست می آید ایستاده و خوشمزه است.

روش خشک بدون سرکه

عناصر:

  • برای متقاضیان طعم ماهی واقعی بدون ادویه و مواد افزودنی اضافی، چنین گزینه ای قطعا باید انجام شود. این در ویژگی های آن بیشتر غذاهای پیچیده تر و در عین حال بسیار طبیعی نیست.
  • ماهی خال مخالی - دو لاشه متوسط.
  • فلفل آسان - 15 نخود فرنگی.
  • نمک - 70 گرم.
  • Dill - بسته نرم افزاری.

شکر - 3 قاشق غذا خوری.

لامپ اصلی

ظرف برای 6 نفر طراحی شده است.

1. خوب است برای حذف تمام داخلی لاشه، از جمله فیلم. شستشو ترک خشک کن

2. در پایین تانک تخت، یک قاشق غذاخوری نمک، 5 نخود فلفل، چند شاخه از شسته شده را از بین ببرید. ماهی با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات در داخل و خارج از بین می رود. قرار دادن دلفری از بالا. مکان هایی برای قرار دادن چند شاخه.

3. ظرفیت. برای چند روز به یخچال ارسال کنید. قبل از خدمت روی میز، ادویه ها و نمک های اضافی را حذف کنید. تماشا کنید و خشک کنید

سفیر خشک بسیار جالب و خوشمزه است. و مهمتر از همه، برای همه کسانی که به دنبال سلامتی خود هستند بسیار مفید است و غذای مناسب را ترجیح می دهد.

  • راهنمایی های آشپزی
  • اول از همه، لازم است یک روش از زناشویی را انتخاب کنید، و نه به خودت، در فرآیند برش ماهی.
  • به منظور محصول آماده شده به مدت طولانی ذخیره می شود، قطعات باید در خازن هرمتیک قرار گیرند، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات، روغن نباتی را بریزند.
  • برش سر ماهی خالصی کاملا ضروری نیست. او می تواند همراه با بقیه برش ها یا در یک لاشه جامد باشد. همچنین با خوراک مناسب خوشمزه است.

اولویت توسط شراب، اپل و سایر انواع ویژه سرکه ترجیح داده می شود. این طعم معمول را منحرف می کند و به کشف دلپذیر تبدیل می شود.

چگونه به دریایی Skumbrian در خانه - ویدئو اگر می خواهید سرگیربایز های زیبا را ایجاد کنید، باید با دقت تمام فرآیندها را رویکرد دهید. و سپس یک نتیجه ارزشمند منتظر ساعت آن خواهد بود. یک ظرف خوشمزه و مناقصه ارزش تلاش برای آن را دارد.

http://likemy.ru/ochen-vkusnaya-marinovannaya-skumbriya.html.

ماهی خال خال دار با کمان

دستور العمل بسیار ساده با ماریناد خوشمزه.

  • عناصر
  • Mackerel - 4 عدد
  • آب - 1 لیتر
  • نمک سنگ زنی خوب - 4 قاشق غذاخوری. L.
  • شن و ماسه شکر - 2 قاشق غذاخوری. L.
  • نخود فرنگی فلفل - 15 عدد
  • Carnation - 1/2 ساعت
  • hipka hammer - 1 h. l
  • فلفل سیاه - 1 ساعته
  • برگ برگ - 3 عدد

سرکه 6٪ - 3 قاشق غذاخوری. L.

پخت و پز

بیایید شروع به پخت و پز از ماریناد.

برای این لیتر آب فیلتر شده، ما آتش، ادویه در آن، و همچنین شکر و نمک را قرار می دهیم.

لورل را فراموش نکنید من به جوش می رسم و بلافاصله حذف و خنک می شود.

در ماریناد خنک ما سرکه را پور می کنیم، به خوبی هم زدن.

ماهی در فیله جدا شده و به نوار 2.5 تا 3 سانتیمتر برسد.

اگر پوست به شدت از آن دور می شود.

پیاز حلقه های برش

بعد، ما شیشه را می گیریم و سینه ها را در پیاز با کمان قرار می دهیم. خوشمزه - لذیذ.

ما با ماریناد خنک پر می کنیم تا آن را به طور کامل پوشش می دهد.

درب را محکم بستن و در یخچال قرار دهید. ماهی مارینا 24 ساعته.

در اینجا چنین خوشمزه است که معلوم می شود!

نوش جان!

ترشی به سمت راست نیز بسیار خوشمزه است، ما آن را در حلقه ها و استفاده از دکوراسیون ظرف استفاده می کنیم.

Mackerel در Marinade خردل در بانک

دستور العمل خوشمزه که هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد!

ماهی خال مخالی به مدت 2 ساعت - سریع و خوشمزه

فوق العاده سرعت Marina Mackerel در این ویدیو مشاهده کنید:

ماهی خال خال مرمت شده در روغن

یک دستور العمل بسیار خوشمزه با ادویه جات ترشی جات بهشتی که یک ماهی طعم تند دارد.

ماهی خال مخالی در ماریناد شراب

ماهی را می توان در چنین شیوه ای عجیب و غریب به عنوان یک ماریناد شراب گرفتار کرد. چگونه این کار را در یک دستور العمل ویدئو انجام دهیم:

ماهی خال مخالی در ماریناد عسل

یک دستور ساده برای کسانی که ترجیح می دهند از شکر استفاده نکنید. در عوض، ما عسل طبیعی خواهیم داشت.

سلام!

من در ماه گذشته با یک ماهی شور، من را تحت درمان قرار دادم، و چنین معلوم شد که خوشمزه بود، که آنها فقط انگشتان من را از دست دادند! من تصمیم گرفتم متوجه شدم که چنین ظرافت فروخته می شود. معلوم شد که لاشه در خانه در یک دستور مخفی تشخیص داده شده است.

و پس از آن من به ایده تلاش تلاش برای طبخ این ظرافت آمدم. برای این، من فناوری های مختلفی را برای ترشی کردن ماهی گرفتم، آنها را جمع آوری کردم و در عمل تلاش کردم. همه چیز با موفقیت انجام شد بنابراین، هیچ چیز برای من باقی نمی ماند، به محض اینکه با این تکنیک ها با شما به اشتراک بگذارید.

yandex.dzen.

بلافاصله توجه داشته باشید که ما به مهارت های آشپزی در ماهی خالصی یاد خواهیم گرفت. این چربی و عملا بدون استخوانها، خوب، ایده آل برای میان وعده است. به خصوص ماهی قرمز ما قبلا سعی کرده ایم با شما نمک شویم.

https://olgushka1971.ru/kulinariya/skumbriya-marinovannaya-v-domashnih-usloviyahnih-vkusnaya-moi-retsepty

و ترسیده نمی شود، در این زمینه هیچ چیز پیچیده نیست. مواد تشکیل دهنده همه ساده، عمدتا محصول اصلی ما و مجموعه ای از ادویه های مختلف است. بنابراین مسئولانه به انتخاب لاشه بروید، به طوری که آنها تازه و منجمد نیستند.

عناصر:

  • بیایید با دستور غذا شروع کنیم که بیشتر دوستش داشتم. احتمالا به این دلیل که یک خردل وجود دارد و فلفل در ماریناد وجود دارد، من Kushan را در واضح تر دوست دارم).
  • لاشه تازه یخ زده - 2 عدد.؛
  • آب فیلتر شده - 90 میلی لیتر؛
  • روغن تصفیه شده - 90 میلی لیتر؛
  • خردل در پودر - 5 گرم.؛
  • سرکه سیب - 3 میلی لیتر؛
  • نمک - 10 گرم؛
  • فلفل - به طعم؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.

شکر - 4 گرم.

روش پخت:

1. اول از همه، ماهی را در شرایط طبیعی خنثی کنید.

اگر می توانید، سپس تازه استفاده کنید، نه یخ زده.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 1

پس از انجماد، سر خود را با گیله ها بردارید، دم را بریزید و تمام داخلی را بیرون بکشید. بعد، لاشه ها را با آب سرد شستشو دهید، کمی خشک شود و قطعه های مشابهی را با ضخامت حدود 2 سانتیمتر بریزید. پیاز ها از پوسته پاکسازی می شوند و از آن جدا می شوند.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 2

2. اکنون غذاهای مناسب را که در آن ماهی های نمک رخ می دهند، مصرف کنید. این به خوبی در آن را با سرکه، روغن، آب، و همچنین نمک، شکر، فلفل و خردل مخلوط می کند. بعد، قسمت های پایین ماهی و نیمی از برگ های پیاز را قرار دهید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 3

3. محتویات را به دقت مخلوط کنید تا شور تمام قطعات را به طور غیرمستقیم کند. ظروف را با یک درب بسته و به قفسه پایین در یخچال و فریزر برسانید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 4

4. در چنین ایالت، حداقل یک روز، قطعه کار را ترک کنید. و پس از زمان مشخص شده، قطعات را از نمک خارج کنید و بر روی یک بشقاب صاف قرار دهید، از بالای سبز به صورت ریز خرد شده، تصمیم می گیرد. خدمت به جدول

ماهی خال مخالی مرمر سریع با کمان، سرکه و روغن

عناصر:

  • و در اینجا یکی دیگر از گزینه های جالب با فنری است. در اینجا یک نمک بسیار تند می شود. مطمئن باشید که این میان وعده را امتحان کنید.
  • Mackerel - 2-3 عدد.؛
  • پیاز پیاز - 5 عدد.؛
  • گشنیز در لوبیا - 1 ساعت قاشق؛
  • نخود فرنگی سیاه فلفل - 10 عدد.؛
  • فلفل معطر - 5 عدد.؛
  • ورق خلیج - 3 عدد.؛
  • فلفل سیاه زمین - به مزه؛
  • نمک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • آب - 1 لیتر؛
  • سرکه 9٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛

شکر - 4 گرم.

روغن نباتی - 100 میلی لیتر.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 5

1. ابتدا ماریناد را آماده کنید، زیرا آن را سرد به آن نیاز دارد. یک ظرف را بپوشانید و برگ های خلیج را در آن قرار دهید، 0.5 ساعت قارچ گشنیز، و همچنین نخود فرنگی فلفل سیاه و معطر، شکر و نمک. لامپ را از پوسته پاک کنید و به 4 قسمت بریزید. همچنین آن را در یک ظرف قرار دهید. همه چیز را با آب پر کنید و خوب مخلوط کنید. آتش، به جوش آوردن و مذاکره دقیقه 2-3. پس از آن، آب نمک حاصل را به دمای اتاق خنک کنید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 6

2. بخش بعدی ماهی: سر، دم و داخل را بردارید. شستشو و خشک به قطعات بخش تقسیم شده و به یک ظرف عمیق، به عنوان مثال در یک شیشه قرار دهید.

اگر لاشه یخ زده بودید، تا زمانی که پایان آنها آنها را خنثی نکنند. بنابراین برای شما راحت تر خواهد شد تا برش را انجام دهید و ماهی خال مخالی از هم جدا نیست.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 7

3. مخلوط در قطعات کانتینر، ماریناد خنک را بریزید و به مدت 2 ساعت در دمای اتاق قرار دهید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 8

4. در حال حاضر پیاز های باقی مانده را بر روی پیاز های نیمکره به سوال دیگری برش دهید، آن را نگه دارید. همچنین دانه های گشنیز خرد شده، سرکه و روغن را اضافه کنید. همه چیز خوب است

5. هنگامی که دو ساعت طول می کشد، قطعات ماهی را از نمک دریافت کنید و آنها را در مخلوط پیاز قرار دهید. به آرامی توده را مخلوط کنید. و سپس در یخچال و فریزر به مدت 1 ساعت حذف کنید تا هر قطعه علاوه بر این از دست رفته و پر شود.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 9

6. در واقع، همه چیز! اشتها آور آماده استفاده است.

یک دستور غذا برای ماهی خال مخالی به روش خاصی که از ماهی قرمز تر از ماهی قرمز تر می شود)

عناصر:

  • اغلب لیمو به غذاهای ماهی اضافه می شود. پس چرا سعی نکنید آن را قرار دهید و به منظور خوابیدن محصول؟ بیایید امتحان کنیم من قول می دهم شما ناامید نخواهید شد.
  • ماهی - 2 قطعه بزرگ؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • خردل فرانسوی - قاشق دسر؛
  • لیمو - آب از نصف؛
  • لیمو ZEST - 1 قاشق چایخوری (اختیاری)؛
  • روغن نباتی - 0.25 قاشق غذاخوری.؛

شکر - 4 گرم.

تازه دلفریب - 1 بسته نرم افزاری.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 10

1. بخش لاشه، از بین بردن سر و دم، و همچنین از بین بردن باله ها و داخلی. فیلم سیاه با حفره شکمی بیش از حد سپیده دم.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 11

2. اکنون ماهی را به قطعات بخش بریزید. البته، می توانید استخوان ها را بردارید و فیله به پایان رسید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 12

3. در صفحه عمیق، شکر و نمک را وصل کنید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 13

4. سپس خردل را وارد کنید و آب تازه را از نیمه لیمو بریزید. به صورت اختیاری، zest را اضافه کنید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 14

5. پس از اضافه کردن روغن نباتی و مخلوط مخلوط خوب.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 15

6. قطره شستشو و خشک کردن. بعد، دقیق آن را خرد کنید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 16

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 17

7. یک ظرف شیشه ای تمیز بگیرید و یک قطعه خرد شده را در پایین قرار دهید. پس از توزیع ماهی تاشو با یک لایه و از بالا، با استفاده از ماریناد حاصل شده. لایه ها را به این ترتیب متناوب کنید: فاضلاب، ماهی، ماریناد.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 18

8. لایه بالایی (این نهایی است) باید لزوما از بین برود. ظرفیت های پر شده بستن درب یا پوشش فیلم غذا. شب را در دمای اتاق بگذارید.

شما می توانید از تخلیه برای Mackerel Marice سریع استفاده کنید. پس از 30 دقیقه ماهی به طور کامل آماده خواهد شد!

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 19

9. سپس سرد و ذخیره در یخچال و فریزر. قبل از تغذیه، محتویات را مخلوط کنید و از طعم خیره کننده لذت ببرید.

چگونه می توان یک مچ دست را با قطعه در یک جار با یک کمان به مدت 2 ساعت انتخاب کرد

خوب، حرکت بیشتر و تماشای یک داستان ویدئویی در مورد موضوع ما. حالا همه چیز را به وضوح خواهید دید. و به طور دقیق فروشگاه را برای همکاران تازه ضرب و شتم برای ظرافت واقعی از آنها بعدا و لذت بردن از عزیزان خود را.

Mackerel Mackerel در کل نمک با سرکه - بسیار خوشمزه است

عناصر:

  • ما سعی می کنیم بیشتر ادویه های دیگر را اضافه کنیم. خود فرآیند، همانطور که شما فهمید، تقریبا در همه جا همان. اما تعداد و ادویه جات ترشی جات متفاوتند.
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • نمک - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • آب - 1 لیتر؛
  • ماهی - 2 عدد.؛
  • ورق خلیج - 5 عدد.؛
  • گشنیز؛
  • سرکه جدول - 1 ساعت قاشق؛
  • فلفل معطر - به طعم؛
  • نخود فرنگی سیاه فلفل - 7 عدد.؛
  • خردل - 1 ساعت قاشق؛

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 20

شکر - 4 گرم.

Carnation، Tmin - به طعم.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 21

1. ابتدا گیله ها را بردارید، زیرا آنها تلخی را می دهند.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 22

2. لاشه بعدی در مخزن انتخاب شده با طرف های بالا.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 23

3. کنار آماده سازی نمک. آب را به صورت تمیز بریزید و تمام ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. محتوای را برای جوشاندن و مذاکره به مدت 5 دقیقه بیاورید. آب نمک را سرد کنید و سرکه را اضافه کنید. و فقط حالا آنها را لاشه بریزید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 24

4. ظرفیت را با یک درب ببندید و به مدت 3-4 روز به یخچال ارسال کنید. پس از زمان مشخص، گزینه کم ولتاژ کامل را دریافت کنید.

و برای گرفتن یک ماهی نمک برای 5-6 روز صبر کنید.

دستور غذا ماهیگیری ماهی در سس گوجه فرنگی در خانه

عناصر:

  • برای کسانی که می خواهند تنوع و تجربیات آشپزی بیشتر، گزینه ای را با اضافه کردن گوجه فرنگی آماده کنند. به هر حال، من نیز چنین میان وعده را دوست داشتم.
  • ماهی - 3 عدد.؛
  • پیاز - 1-2 قطعه؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • گوجه فرنگی رسیده - 1 کیلوگرم؛

شکر - 4 گرم.

فلفل لیمو - به طعم.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 25

1. اول از همه، سس گوجه فرنگی را از گوجه فرنگی آماده می کنید. اگر نه شکار کردن با او به آشنا شدن، شما می توانید خرید در حال حاضر آماده. بنابراین، گوجه فرنگی شستشو می دهد و در مخلوط کن می شود. مخلوط را به جوش، نمک و مذاکره بر روی آتش آهسته به مدت 5 دقیقه به ارمغان بیاورید. صبر کنید تا سس خنک شود، و سپس آن را از طریق یک غربال برای حذف دانه ها بردارید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 26

2. بعد، سر سر را بریزید، آنها را تمیز کنید و شستشو دهید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 27

3. پیاز را از پوسته ها افزایش دهید و بر روی حلقه ها بریزید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 28

4. ماهی را به قطعات بزرگ بریزید و اولین لایه را در ظرف عمیق قرار دهید. چاشنی "فلفل لیمو" را از بالا بپاشید. یا استفاده از هر ادویه جات ترشی جات که با Mackerel ترکیب شده اند.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 29

5. حالا لایه ی پیاز. و بنابراین لایه ها ظرف را پر می کنند، دومی باید پیاز باشد.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 30

6. بعد، تمام سس گوجه فرنگی سرد را بریزید، درب را ببندید و یخچال را برای 2 تا 3 روز تمیز کنید.

Mackerel Mackered در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 31

7. پس از 3 روز، یک میان وعده می تواند قبلا محاکمه شود و بهترین آن را با سیب زمینی خدمت کرده است: -D.

ماهی خال مخالی دریایی خوشمزه در چای

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 32

عناصر:

  • آب - 1 لیتر؛
  • در اینجا این روش پخت و پز با توجه به هر کسی که می دانید، یا شاید، البته، نه. اما او اتفاق می افتد با تشکر از اضافه کردن جوش، شما نه تنها طعم خیره کننده در خروج، بلکه همچنین رنگ با شکوه محصول را دریافت خواهید کرد.
  • ما سعی می کنیم بیشتر ادویه های دیگر را اضافه کنیم. خود فرآیند، همانطور که شما فهمید، تقریبا در همه جا همان. اما تعداد و ادویه جات ترشی جات متفاوتند.
  • نمک - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • نمک - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • فلفل - به طعم؛
  • چای سیاه (جوشکاری) - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • ورق خلیج - 2 عدد.؛

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 33

شکر - 4 گرم.

فلفل نخود سیاه - 10-12 قطعه.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 34

1. اول از همه، ماهی را تمیز کنید و سر را بریزید. لاشه را در سمت راست بردارید. یک کاسه را بیاورید و آب را به آن بریزید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 35

2. اضافه کردن نمک و شکر برش بر روی پیاز های نیمه، برگ های لورل و جوشکاری.

3. توده را مخلوط کنید و به جوش بدهید. Weganize 5 دقیقه، و سپس از آتش خارج شوید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 36

4. هنگامی که آب شور سرد خواهد شد، لاشه آماده شده را در یک ظرف راحت و عمیق قرار دهید. ماهی را به آنها بسپارید تا به طور کامل آن را پوشش دهید. در عین حال، برگ لورل و جوش نیازی به حذف نیست. نخود فرنگی را اضافه کنید و ظرف را ببندید.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 37

5. ایجاد خود را به یخچال برای 2 روز حذف کنید. بی صبرانه می تواند یک نمک را پس از یک روز امتحان کنید، اما نه قبل از آن.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 38

6. دو روز بعد، ما ماهی را از شور می بریم و آن را با یک حوله کاغذی بچرخانیم.

Mackerel Mackerel در خانه: 7 دستور العمل خوشمزه مرحله 39

7. لاشه های طلایی را به قطعات تمیز کنید و همه را به طعم میان وعده بپردازید.

خوب، در اینجا چنین انتخابی اشتها آور و خوشمزه از من امروز برای شما معلوم شد. هر دستور غذا را انتخاب کنید - همه آنها موفق هستند! و ماهی خال مخالی به وسیله کمر و بسیار ملایم به دست می آید. آن را با سیب زمینی سیب زمینی تهیه کنید یا فقط با نان بخورید.

Статьи

Добавить комментарий