Sgombro marinato a casa: 9 deliziose ricette

Tutto l'umore eccellente e ci vediamo!

Sgombro marinato a casa è molto più gustoso e utile per acquistare prodotti, specialmente se è usato per la sua preparazione solo prodotti di alta qualità. La tecnologia è abbastanza semplice e il processo stesso non richiederà molto tempo. Il grado di catering di pesce dipende dalla durata della marinatura nella soluzione salina. Di conseguenza, è sufficiente marinare 5-6 ore per ottenere uno sgombro a testa bassa. Se il tempo di aumentare fino a 8-12 ore, il pesce si rivelerà più salato. In modo che lo sgombro in salamoia sia stato immagazzinato in frigorifero a lungo, dovrebbe essere versato con olio vegetale. In questo modo puoi sposarsi e aringa.

Delizioso sgombro marinato in pezzi di salamoia

È meglio prendere un pesce fresco, ma verrà e congelato. La cosa principale è portarla gradualmente, per la quale dovrebbe essere spostata dal congelatore allo scaffale inferiore del frigorifero.

Quando si applica sul tavolo, decorare gli scarti con anelli su un fiocco, stagionato in brandy, olive, olive o cerchi di limone.

Ingredienti:

  • Mackerel fresco-congelato - 1 pz. (400-500 g).

Marinata:

  • Acqua - 500 ml;
  • Tavolo aceto - 50 g;
  • Sale - 40 g;
  • Zucchero - 40 g;
  • Foglio di alloro - 1-2 pezzi;
  • fragrante di pepe - 5 pezzi;
  • Pepe nero - 5-7 pezzi;
  • Semi di coriandolo - 0,5 h.,
  • Semi di senape - 0,5 HP,
  • Olio vegetale - per il riempimento.

Come cucinare:

Per la marinata in una mischia, versare sale e sabbia da zucchero. Aggiungi due tipi di pepe, semi di coriandolo e senape, foglia di alloro.

Versare acqua e inviare fuoco. Mescolando per sciogliere lo zucchero e il sale, portare a ebollizione. Bollire su calore moderato per 2-3 minuti in modo che tutte le spezie diano i loro sapori. Versare l'aceto del tavolo, mescolare e scollegare il fuoco. Marine si raffredda alla temperatura ambiente.

Nel frattempo, prepara i piumini. Delizia il pesce dal congelatore. Un piccolo scongelamento. Rimuovere l'addome e rimuovere gli interni. Tagliare le alette. Risciacquare bene con acqua corrente e asciugare con un tovagliolo di carta. Tagliare i pezzi di porzione da 1,5-2 cm.

Passare ai piatti adatti. Versare la marinata raffreddata. TOP per installare un piattino in modo che il pesce intero sia sotto la marinata. Coprire il film alimentare e invia al frigorifero per 6-8 ore.

Avvolgi il pesce sul colino alla pila di tutta la marinata. Lasciare per 10-15 minuti.

Gastronomia a un contenitore adatto con un coperchio o un barattolo pulito. Riempi con olio vegetale e inviare al frigorifero. Sgackerel marinato a casa è pronto. Puoi servire a patate bollite o come uno spuntino.

Buon appetito!

Ricetta per sgombro marinato intero a casa

Il pesce affumicato è permesso non tutti. Ma sarà sostituito con successo da sgombro in marinata dal tè e dalla buccia di cipolla. Il gusto è molto delicato, e l'aroma è come il pesce dal fumo.

Ingredienti:

  • Pesce - 3 pezzi. di medie dimensioni.

Per la Marinada:

  • Acqua - ½ l;
  • Sale - 2 cucchiai. l.;
  • Sugar - 1 cucchiaio. l.;
  • Husk lorse - 150 g;
  • Tè nero - 1 cucchiaio. l.;
  • Spezie da assaggiare.

Come cucinare:

Le bucce bianche risciacquarono accuratamente sotto l'acqua corrente e mettono in una casseruola. Riempire con acqua pulita. Aggiungere sale, zucchero, tè e spezie a piacere. Metti il ​​fuoco e negoziare circa un quarto d'ora.

Perfogliata una piccola marinata raffreddata in un altro contenitore. Posiziona il pesce in esso (non è necessario farlo). Chiudere il coperchio e lasciare a temperatura ambiente fino a quando la marinata è completamente raffreddata. Metti in frigorifero per 2-3 giorni. Rimuovere il pesce e appenderlo giù la testa sopra il lavandino. Partire per 1 ora.

Cucina rapida di sgombro marinato (2 ore)

Questa ricetta dovrebbe essere ogni amante. Nonostante la cottura veloce, il pesce si rivelerà molto gustoso e non differisce da quello che ha segnato dall'opzione classica.

Ingredienti:

  • Sgombro - 700 g;
  • Sale - 2 cucchiai. l.;
  • Zucchero - 1 cucchiaino;
  • Scheda baia - 2 pz;
  • Peperoncino fragrante, Garofano - 10 pezzi;
  • Semi di senape - 1 cucchiaino;
  • Olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
  • Acqua bollita - 25 ml.

Come cucinare:

Segni di pesce, rimuovere la testa, le pinne. Risciacquare abbondantemente e asciutto. Taglia il grande e piega il contenitore. Cospargere sale, zucchero, aggiungere semi di senape, pepe, alloro, olio vegetale e acqua.

Per piquisire, il sale nella marinata può essere sostituito da salsa di soia. Se è media media, due cucchiai saranno sufficienti.

Stringere il serbatoio con un film o semplicemente coprire il coperchio. Metti per 2 ore in frigorifero. Di tanto in tanto, girare il pesce per renderlo completamente concordato.

Come raccogliere uno sgombro in tè - una deliziosa ricetta

Marinata a base di macchie di tè Pesce in un bellissimo colore marrone, fa la carne densa. La cottura richiederà da 3 a 4 giorni.

Ingredienti:

  • Mackerel - 3 PC.;
  • Acqua - 1 l.;
  • Tè nero - 3 cucchiai. l.;
  • Sale - 4 cucchiai. l.;
  • Sugar - 3 cucchiai. l.

Come cucinare:

Per la marinata, versare acqua nella padella, aggiungere sale, tè e zucchero. Bollire circa 5 minuti, togli dal fuoco. Sforzare e lasciare fino a completo raffreddamento.

Se si aggiunge alla marinata mezzo cucchiaino di curcuma, si rivelerà speziato, con una piccola chiazza.

In questo momento, il pesce pagherà, rimuoverà le pinne. Acquistare al contenitore, riempire la marinata. Coprire il coperchio, lasciare in frigorifero per 4 giorni. Ogni 12 ore gira il pesce in modo che abbia effetto uniformemente.

Dopo la fine del processo di marinatura può appendere le carcasse, dando uno scarico liquido. Quindi otterrai una carne densa e asciutta. Se ti piace lo sgombro più succoso, sarà abbastanza facile ottenere pesce con tovaglioli.

Sgombro marinato è ancora più delizioso pesce rosso

Il limone spesso enfatizza il gusto delle nobili varietà di pesce. Ma lo sgombro è ben combinato con lui. Se lo aggiungi alla marinata, la salamoia sarà molto delicata, con notevoli note di acido.

Ingredienti:

  • Mackerel - 2 PC.;
  • Sugar - 1 cucchiaio. l.;
  • Sale - 1 cucchiaio. l.;
  • Mostarda del grano - 1 dicembre. l.;
  • succo ½ limone;
  • Limone Zest - 1 cucchiaino;
  • Olio vegetale - 0,25 cucchiai.;
  • Dill - 1 pacchetto.

Come cucinare:

Preparare il pesce - rimuovere la pinna, la coda e la testa. Attenzione con un coltello, trascina il film nero che darà amarezza. Nella ciotola, collegare il sale e lo zucchero. A poco a poco, inserisci gli ingredienti rimanenti e preparare la marinata.

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Nella parte inferiore dell'altra capacità, metti aneto, poi pesci. Versare la marinata e ripetere i livelli fino a completare tutti i prodotti. Top allo Skombus cospargere di green. Stringere il film o semplicemente coprire il coperchio e lasciare a temperatura ambiente per 12 ore. Quindi posizionare in frigorifero.

Ricetta marinata per sgombro in una banca - licenza dita!

Qui è usato classico a prima vista un set di ingredienti. Ma la lista è un componente, che è responsabile del gusto originale - mirtilli rossi.

Ingredienti:

  • Mackerel - 1 pz;
  • Sale - 3 h. L. + ½ chl;
  • Sugar - 1 cucchiaino. + 2 h.;
  • Aceto 6% - 2 h.;
  • CRANBERRY - 2 TBSP. l.;
  • cipolla rossa - 1 testa;
  • Olio vegetale - 150 ml.

Come cucinare:

Adatta il pesce preparato nel contenitore. Due due lati, cospargere con una miscela di 3 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di zucchero. Coprire il coperchio o il film e lasciare in un luogo fresco per due ore. Questa volta è sufficiente in modo che gli stufato siano completamente risolti.

Le cipolle tagliano mezze anelli sottili che puoi. Aggiungere lo zucchero rimanente, il sale, così come l'aceto. Mescolato delicatamente e lasciato marinato per 5 minuti.

Piega la cipolla, il mirtillo e il pesce nel barattolo. Riempire con olio vegetale. Lasciare in frigorifero almeno 12 ore. Ma è meglio se la marinazione richiede almeno 2 giorni, quindi il pesce è meglio imbevuto del gusto di arco e mirtilli rossi.

Gastronomia marinata Gusto che accompagna la casa incomparabile

Questa ricetta piacerà gli intenditori di spuntini freddi piccanti. La marinata originale rende il pesce molto tenero, morbido, ma il filetto è piuttosto denso, ma non duro.

Ingredienti:

  • Sgombro - 1 kg;
  • Cipolle - 1 testa;
  • Olio vegetale - 100 ml;
  • Aceto di mele - 50 ml;
  • Pasta di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
  • Sugar - 1 cucchiaio. l.;
  • Sale - 1 cucchiaio. l.;
  • Paprika Sweet - 1 cucchiaino;
  • Pepe rosso acuto - ½ cucchiaino;
  • Pepe nero - ½ cucchiaino.

Come cucinare:

Pesce Rimuovere gli interni, le pinne, la coda. Mettere la capacità nella dimensione adatta. Top per mettere le cipolle, affettate sottilmente da mezzo anelli.

Nella padella dividere l'olio. Non appena viene visualizzato il fumo, metti in pasta di pomodoro, tutti i tipi di peperoni, zucchero, sale. Collegare attivamente tutti gli ingredienti usando un whin. Togliere dal fuoco e versare l'aceto. Marinata pronto versare delicatamente un contenitore con il pesce. Stringere il film e lasciare sul ripiano inferiore del frigorifero almeno 6 ore.

L'aceto di Apple può essere sostituito con vino o balsamico - quindi il gusto di un piatto finito diventerà più luminoso.

Marinare Skombury con senape a casa

Un'altra opzione di pesce piccante per il tavolo festivo. La senape rende filitto denso, ma, allo stesso tempo delicato. Per la ricetta, è meglio prendere la polvere, il gusto e l'aroma di cui è molto più luminoso di quello del prodotto finito.

Ingredienti:

  • Mackerel - 2 PC.;
  • Acqua - 1 l.;
  • Sale - 3 cucchiai. l.;
  • Polvere di senape - 1 cucchiaio. l.;
  • Pepper Pepper - 10 PC.;
  • Garofano - 3 pezzi.

Come cucinare:

Portare acqua a bollire. Disporre gli ingredienti sfusi, riducono il fuoco e negoziare per circa 4 minuti. Rimuovere dalla stufa e completamente fresco. Adatta il pesce preparato nel contenitore. Versare marinata e lasciare in frigorifero per 3 giorni. Di tanto in tanto, girare le carcasse in modo che salvessero completamente.

Sgombro marinato con fiocco, aceto e burro - gustoso e veloce

Salsa di soia aggiunta alla marinata, dipinge il filetto in un piacevole colore affumicato. Agisce come un conservante naturale e sostituisce completamente il sale. Il pepe del Cile porta il bordo, ma è abbastanza possibile fare a meno di esso.

Ingredienti:

  • Mackerel - 2 PC.;
  • Cipolle - 1 testa;
  • Aglio - 2 denti;
  • aneto - 4 ramoscelli;
  • peperoncino - ½ pz;
  • Salsa di soia - 4 cucchiai. l.;
  • Aceto - 2 cucchiai. l.;
  • Zucchero - 1 cucchiaino;
  • Olio vegetale - 4 cucchiai. l.

Come cucinare:

Collegare la salsa di soia, l'aceto, lo zucchero, l'olio vegetale, il pepe acuto e l'aglio tritato finemente è la marinata. Nel contenitore, metti il ​​pesce, gli anelli di cipolla, i verdi. Versare la marinata. Coprire il coperchio e la maniglia in frigorifero per circa 15 ore.

È molto semplice raccogliere lo sgombro gustoso a casa. La nostra selezione contiene le migliori ricette per questo piatto. Che tipo di pesce nella tua famiglia?

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Sgombro marinato a casa è molto gustoso

Uno dei migliori snack del tavolo era sempre pesce. Mackerel è molto gustoso, in salamoia personalmente a casa. Ho queste ricette di casa, in salamoia, con aceto o senape, anche in tè e con verdure.

È abbastanza semplice raccogliere i piumini, naturalmente, è più facile comprarlo nel negozio, ma difficilmente si può ottenere tale qualità lì. Perché, a casa, puoi fare tutto sulla base delle tue dipendenze.

Quando provi a raccogliere il pesce da solo, capire l'intero processo e prova il prodotto finale, allora potresti inventare alcune delle tue ricette.

Mackerel marinato a casa - deliziose ricette

Prima di condividere le tue ricette di casa, voglio raccontare alcuni dei miei segreti, come scegliere il pesce giusto e prepararlo. Dato che ho vissuto la maggior parte della mia vita in riva al mare (su Sakhalin), conosco molto sui pesci, quindi condividerò con piacere con i miei lettori.

Come scegliere e preparare uno sgombro alla marinatura

Come nel caso di un serel, saremo adatti al pesce fresco o fresco, ma in buone condizioni. Cosa significa? La sua carcassa, il rybkin, dovrebbe essere senza danni, il tutto, la parte posteriore del colore scuro, i lati sono lucenti, non fangosi e non gialli.

Quando acquisti, se possibile, scopri quando il pesce viene catturato e quante volte stava girando. Numerosi sbrinti sono inaccettabili. Inoltre, può essere visto nell'adesivo. Non comprare mai un pesce che è difficile da ispezionare e sentirsi strettamente annebbiati negli strati di imballaggio.

Voglio dire sulla dimensione del pesce di cui hai bisogno. Non perdere, scegli il più grande. Piccolo, il peso inferiore a trecento grammi di sgombri sono adatti solo per la cottura nel forno o friggere. Il grande pesce è più grasso e gustoso, dopo la marinatura diventerà succosa e gentile.

Per sbrinando il pesce (se non è riuscito a comprare fresco o raffreddato), non utilizzare mai un forno a microonde, anche in modalità di sbrinamento, ti farà molto. Il pesce dovrebbe essere avvolto in una normale pergamena e sul piatto nella parte inferiore del frigorifero, fino al completo scongelamento.

MACCHERELLO MARINATO - Ricetta classica

La ricetta semplice e classica per le marinazioni può essere presa come base. Da esso "danza" con l'aggiunta di o cambiando spezie, ecc. La ricetta non viene verificata una volta, il pesce è molto gustoso, uso.

  • Bisogno di prendere:
  • Due grandi carcasse di sgombro
  • Due grandi cucchiai (senza cimiteri) sali e zucchero
  • Due cucchiai di tavola 9% aceto
  • Bicchiere di acqua filtrata puro
  • Sei piselli peperoni
  • Due foglie di alloro

Tre boutoni di garofano

Come raccogliere i formetti in un modo classico:

Si prega di notare che l'acqua per la marinata dovrebbe essere ben pulita, non lo facceremo. Sarà sufficiente piegare tutte le spezie in esso, mescolare e dare per un po 'di tempo in modo che il sale diverged. Questa è tutta la marinata.

Prepareremo il pesce che puoi pulirlo, se desideri, puoi tagliare, assicurati di rimuovere il film nero dall'interno, lei chiamerà. Laviamo la carcassa in acqua corrente e asciughiamo con un tovagliolo di carta.

Per le marinazioni, scegli i piatti in modo da non essere ossidato, non considerare affatto l'alluminio. Mettiamo le carcasse e versiamo la marinata. Un paio d'ore di un pesce è semplicemente sul tavolo, a temperature normali. Inoltre, lo puliamo sul freddo, a + 5-6 gradi.

Sgombro marinato in un barattolo per 2 ore

Puoi prendere i piumini in due ore se sei molto in fretta. Ma poi saremo pronti non interamente, ma fette a fette tritate.

  • Prendiamo:
  • Due sgombri della carcassa
  • Paul litri d'acqua
  • Due grandi cucchiai di grande sale
  • Due grandi cucchiai di olio di girasole senza odore
  • Due cucchiai del 9% di aceto

Lampadina principale

Processo di cottura:

Pesci sbrinando e dividere in questo modo: tagliare la testa e tirare fuori l'interno senza tagliare l'addome. Taglia una carcassa su un pezzo di larghezza di due centimetri, ogni pezzo pulito dal film nero e risciacquare nell'acqua corrente.

Facciamo tuzluk da acqua e sale. Acqua Non facciamo bollire, quindi dovrebbe essere pulito, stimato o filtrato. Dissolviamo completamente il sale e versiamo il pesce per due ore. Supponiamo a temperatura ambiente.

Dopo unire completamente la salamoia. Le cipolle tagliano un semestre, se troppo grande, poi per un quarto. Distendiamo in un comodo contenitore con un coperchio di uno strato di pesce, spruzzando con aceto e olio, quindi lay layer layer, di nuovo siamo spruzzati con aceto e olio e così fino alla fine. Il contenitore è chiuso e rimosso per un'ora al freddo. Un'ora dopo, il pesce è completamente pronto.

Ricetta per sgombro marinato nella buccia di cipolla

Una buona hostess di solito non è gettata da nulla, i porri sono ancora più. Quante ricette con lei conosci? Hai provato a marinare i formetti? Si scopre molto gustoso e il colore del pesce è appetitoso.

  • Prendi tali ingredienti per la ricetta:
  • Una carcassa di sgombro
  • Due bucce di cipolla puro ascella
  • Litere of Water.
  • Tre grandi cucchiai di sale
  • Grande zucchero cucchiaio, senza cima
  • Due foglie di allori

Lampadina principale

Cucchiai da tè coriante Piano

Prima di tutto, abbiamo bisogno di cucinare la marinata, strisciamo tutte le spezie insieme alle bucce di cipolla, in attesa di bollente e allungarsi sette minuti. Dopodiché, la salamoia deve essere raffreddata.

In questo momento, siamo impegnati in pesce, se sevigciamo carcasse, teste, interni e alette che rimuoviamo, tagliando in tre parti e mettiamo in una ciotola.

Versare un pezzo di mackerel marinata pronto e lasciare sul tavolo per un paio d'ore. Quindi rimuoviamo allo stesso tempo nel frigorifero. Il pesce sul tavolo è pronto.

Deliziosa ricetta per sgombro marinato nel tè

La peculiarità di questa ricetta è che nel tè il pesce ricorda molto affumicato, e, grazie alle sostanze abbronzanti, non cade a pezzi, mantiene bene la forma.

  • Prendiamo:
  • Prendi la ricetta:
  • Litro bollente acqua
  • Quattro cucchiai di saldatura del tè nero
  • Quattro grandi cucchiai di sale
  • Un cucchiaio zucchero

Lampadina principale

Piselli di pepe fragrante a piacere

Se il pesce è congelato, allora devi sventarla, come ho scritto sopra. Ho camminato completamente, non dimenticare di rimuovere il film nero, in modo da non essere orgogliosi.

Alleverò il tè, aggiungo tutte le spezie immediatamente, tranne pepe, fresco e sfarfallio. Pesce che abbiamo messo nel contenitore con un coperchio, versare la marinata e aggiungere pepe. Nascondi un contenitore in frigo per quattro giorni, due volte al giorno trasformiamo il pesce.

Dopo aver ottenuto i formetti, sciacquaremo e appendiamo un po 'per diventare un po'. Dopo avvolgere in carta pergamena e conservare in frigorifero.

Come raccogliere un ostacolo con un fiocco, un'altra mia deliziosa ricetta

Pesce con un arco segnalato al giorno. Ricetta stessa - è più facile ora. Ma succede sempre delizioso. Prova a prendere una carcassa per lui.

  • Prendere:
  • Tre carcasse macs.
  • Tre lampadine di reputato
  • Grande sale da cucchiaio
  • Zucchero del cucchiaio di tè
  • Due grandi cucchiai di grande sale
  • Tre grandi cucchiai di aceto da tavolo 9%
  • Tre aglio di stoffa
  • Due foglie di Lavra
  • Tre piselli fragranti del pepe

Lampadina principale

Pepe nero macinato a piacere

I pesci, se congelati, cospargere di metà ai pezzi sono belli. Pulisco gli interni, tagliati la testa, la coda e le pinne, puliscono la colonna vertebrale e tagliati a pezzi, due centimetri di spessore.

Cipolle e aglio Abbiamo bisogno di tagliare molto sottili. Mescolamo tutte le spezie nella ciotola, prendiamo un barattolo e strati puliti che distendono il pesce, parlando con spezie. Chiudi e metti il ​​freddo. Dopo un giorno proviamo uno spuntino delizioso.

Sgombro marinato in banca a casa

La ricetta semplice e classica per le marinazioni può essere presa come base. Da esso "danza" con l'aggiunta di o cambiando spezie, ecc. La ricetta non viene verificata una volta, il pesce è molto gustoso, uso.

  • Prendiamo:
  • Due sgombri della carcassa
  • Sgombro in Marinata in Banca gode sempre di un successo speciale ai miei ospiti, perché è fragrante e tenero. Io stesso mi piace questa ricetta per la tua comodità, prova, certo e ti piacerà.
  • Due lampadine represse
  • Grande sale da cucchiaio
  • Un mezzo sacco di sale di sale
  • Tre aglio di stoffa
  • Due grandi cucchiai di grande sale
  • Cucchiai di aceto due e mezzo tavolo
  • Piselli di peperoni di cinque pezzi neri e fragranti

Lampadina principale

Coriandolo al gusto

Dovremo prima cucinare la marinata, per questo minuto lasceremo l'acqua con tutte le spezie, facciamo raffreddare e aggiungere aceto.

Pesce Ci dividiamo in pezzi, larghezza di cinque centimetri. Le cipolle si estendono con mezzi anelli sottili. Nella Banca Pulita, abbiamo posato il pesce e le cipolle alternativamente, versare la marinata e partono per un giorno a una temperatura di + 5-6 gradi. Tutto, il pesce è pronto.

Sgombro marinato senza aceto

La ricetta semplice e classica per le marinazioni può essere presa come base. Da esso "danza" con l'aggiunta di o cambiando spezie, ecc. La ricetta non viene verificata una volta, il pesce è molto gustoso, uso.

  • Ricetta per aceto nemico, sebbene sia aggiunta a quantità molto piccole, in modo tale da non poterlo sopportare. Bene, senza, così senza.
  • Due carcacche di sgombro congelato
  • Acqua purificata cruda del litro del pavimento
  • Due grandi cucchiai di sale da cucina
  • Grande cucchiaio di zucchero
  • Due foglie di alloro

Lampadina principale

Per assaggiare i piselli di pepe fragrante

Pesci che decorano la metà, dura e tagliati a pezzi, due o tre centimetri larghi.

Nella Banca Clean, deponiamo i pezzi di pesce insieme allo alloro e al pepe.

Nell'acqua trascinieremo lo zucchero con sale, completamente dissolversi e versare il pesce, coprire con un coperchio e lasciare per due giorni al freddo. Dopo che il pesce è pronto.

Sgombro marinato con senape

Pesce con un arco segnalato al giorno. Ricetta stessa - è più facile ora. Ma succede sempre delizioso. Prova a prendere una carcassa per lui.

  • Prendiamo:
  • Vuoi rendere questo spuntino particolarmente piccante? Aggiungi senape, gustoso, basta nascondere le dita.
  • Acqua cruda del litro del pavimento
  • Due grandi cucchiai di sale e zucchero
  • Tre grandi cucchiai del 9% di aceto
  • Due grandi cucchiai di polvere di senape
  • Mazzo di aneto fresco
  • Grande zucchero cucchiaio, senza cima
  • Grandi cucchiai di cucchiai di olio di girasole raffinati

Lampadina principale

Dieci piselli di pepe di pepe

Pesce affittare e tagliare in pezzi di un valore del genere che ti piace, puoi centimetro in due larghezze. Mettiamo E nel contenitore e in cima cospargeremo di aneto tritato.

Successivamente, facciamo marinare nell'acqua cadiamo addormentato tutte le spezie tranne la senape, mettela quando l'acqua inizia a lanciare, cuocere sette minuti e raffreddare i gradi a +30. Questa marinata inonda il pesce e aggiunge l'olio vegetale con aceto. Tale pesce sarà pronto dopo le dieci.

Marinatura Skumbria con verdure

Quando provi a fare uno sgombro, sottaceto di verdure, sicuramente non perceprai completamente il pesce di pesca.

  • Prendere:
  • Prendi per una ricetta:
  • Due cucchiai di due grandi cucchiai di aceto da tavolo
  • Tre carcasse macs.
  • Due carote di medie dimensioni
  • Piselli in scatola inscatolati
  • Su un grande sale da cucchiaio con zucchero
  • Piscina a terra del cucchiaino del tè

Lampadina principale

Tre grandi cucchiai di pomodoro di ketchup

Il pesce non si scongela completamente in modo che sotto il coltello non sia diffuso. Scolare e tagliare pezzi.

Martello carota in modo che sia difficile, non digeribile. Le cipolle tagliano le mezze anelli sottili. Polka Dot ha piegato il setaccio per unire tutto il succo. Mescolamo le verdure con pezzi di pesce e giacemo in un comodo contenitore.

Facciamo una marinata, romperemo le spezie nell'acqua, aggiungere ketchup, aceto e olio, versare loro le verdure. Innanzitutto, lasciamo mezz'ora sul tavolo, quindi rimuoviamo il giorno a una temperatura di + 5-6 gradi. Il pesce è pronto.

Come marinare Skumbrian a casa - Video Una fonte:

https://olgushka1971.ru/kulinariya/skumbriya-marinovnaya-v-domashnih-usloviyahnih-vkusnaya-moires.

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Delizioso sgombro marinato a casa

Sgombro, uno dei pesci più deliziosi e distribuiti nelle distese domestiche. Il collettore delle ricette per la sua preparazione, la disponibilità del prezzo, varie vitamine e minerali utili, rendono semplicemente indispensabile nel piano gastronomico.

Tenendo conto della sua lotta attiva per la salute del vero gourmet, è necessario familiarizzare in più dettagli sulla ricetta per i pulsanti di questo prodotto più prezioso. Si scopre che molte ricette ti permettono di creare una tavolozza reale del gusto. Pertanto, in questo caso, anche se non è un oro, ma molto utile per il corpo un pesce, è necessario parlare in modo più dettagliato.

Come scegliere un piumino

È importante scegliere una carcassa gustosa e corretta, dalla quale è possibile creare un vero capolavoro culinario. È molto difficile commettere un errore nella scelta della pesca idonea. Quasi tutti possono essere giudicati dall'aspetto. Se la pelle non è sigillata, la testa è disponibile e gli interni non si attaccano e l'individuo supera i 300 grammi, quindi è possibile studiare il prodotto in modo più dettagliato.

Molto spesso, si trova in esso la quantità più ottimale di acidi grassi che contribuiscono all'eliminazione delle placche del colesterolo e della normalizzazione della digestione. In piccoli individui, il beneficio è inferiore, e i rifiuti sono più che a favore di grandi.

Quindi vale la pena pagare un'attenzione particolare agli occhi del pesce. Se sono fangosi e impossibili, allora la carcassa è una quantità numerosa di tempi congelati e versati. Con gli occhi convessi "limpidi", si può essere sicuri che lo sgombro fossi congelato non molto tempo fa ed è stato tenuto in condizioni decenti.

Avendo comprato una grande carcassa con una carne di ombra grigia, è necessario darle un riposo, e non completamente sbrinando. Dopo questa procedura, l'interno, la coda, il film e la testa devono essere rimossi. Questa procedura è necessaria per la marinatura della porzione. In cottura a un pezzo, i piumini devono essere consegnati esclusivamente dai film internamente e cinematografici.

Il resto dipende dalla ricetta selezionata e dalle competenze della presentazione culinaria del loro capolavoro ospiti e parenti.

Sgombro marinato intero

Ingredienti:

  • Non soccombere alla tentazione e acquistare il prodotto finito. Nessuno sa cosa era originariamente uno sgombro e quali spezie, essenze, spezie a lei sono state aggiunte durante il processo di preparazione. C'è sempre l'opportunità di preparare questo pesce da solo e ottenere un gusto e un vantaggio incredibili.
  • Fish Fresco-congelato - 2,5 chilogrammi.
  • Tè nero - 20 grammi.
  • Acqua filtrata - 2,5 litri.
  • Husks porro - 100 grammi.
  • Sale - 6 cucchiai.

Sugar - 3 cucchiai.

Lampadina principale

Il piatto è calcolato per 10 persone.

1.Cubebrus sciacquare e metterlo caldo a temperatura ambiente. È importante che il ghiaccio sia andato un po ', e allo stesso tempo la carcassa è rimasta morbida.

2. Nella padella versare acqua. Indossare un fuoco lento. Aggiungi sale con zucchero.

3. La buccia di lusso è completamente lavata e asciutta. Mescolare con il tè. Aggiungere all'acqua bollente. Lasciare sulla stufa Tutti i prodotti per almeno 5 minuti. Raffreddare fino a 40 gradi.

4. Reclutamento accuratamente da superfluo: pinna, coda, teste e interni. Approcciare particolarmente attentamente il gonfiore del film nero. In questo impegno di gusto: meno rimarrà - meglio il gusto. Risciacquare abbondantemente da tutti i lati. Dare una traccia Scopri con la carta.

5. Nella capacità trasparente per la cottura, le carcasse "Valet" sono ben consegnate. Versare la salamoia raffreddata. Mettere una stampa volumetrica. Lasciare stare per tutta la notte o 10 ore in un posto caldo. Dopo il tempo, passare al frigorifero per 2-3 giorni. Il tempo di marinizzazione dipende dalle dimensioni della carcassa.

Gli ospiti e i parenti lodano sicuramente l'abilità della hostess per preparare uno sgombro. È utile, gustoso e basso calorico. Perfettamente combinato con verdure e patate bollite con burro.

Pezzi di sgombro in aceto

Ingredienti:

  • Un punto importante nella creazione di qualsiasi piatto è la scelta giusta e la preparazione del prodotto. Il gusto dipende da questo. E le piccole carenze che si verificano nel processo di cottura possono sempre essere fissate con mezzi infrerati.
  • Sgombro - 1 chilogrammo.
  • Cipolle - 4 teste.
  • Tavolo aceto - 5 cucchiai.
  • Pepe Pepper - 5 grammi.
  • Lavr.
  • Olio vegetale (oliva) - vetro.
  • Garofano - un paio di infiorescenze.
  • Sale - 4 cucchiai.

L'acqua filtrata è un bicchiere.

Lampadina principale

Il piatto è calcolato per 5 persone.

1. Con il serbatoio versare acqua, olio d'oliva, aceto, spezie, zucchero e sale. Mescolare e darlo. È importante che tutti gli ingredienti tranne le spezie si dissolvono.

2. Summering per scongelare fino a quando è morbido, 40 minuti è sufficiente. Chiaramente pulito da tutti gli stage e non le parti necessarie.

3. Feedback per pagare il film nero all'interno. Deve essere completamente pulito. Questo predetermina ulteriormente il gusto. È possibile lavare con acqua corrente. Asciugare Tagliare in porzioni di 2 centimetri di spessore.

4. Le cipolle pulite. Tagliare a piccoli anelli.

5. Nella banca versare un po 'di marinata, metti gli anelli di cipolla e metti diversi pezzi di sgombro.

6.Del livelli alternativi fino a quando i prodotti sono stati completati. Quest'ultimo dovrebbe essere lo strato di cipolla. Agitare bene. Versare da sopra il liquido rimanente. Metti un posto fantastico per la notte. Al mattino è bello scuotere e tornare a marinare ulteriormente. Ci vorrà anche non meno di un giorno.

Spuntino eccellente. Gackerel è buono come un piatto indipendente e come insalata. Tutto dipende dalla fantasia del culinario e un certo modo di deposito.

Con senape e fiocco in banca

Ingredienti:

  • Tale opzione dovrà fare con il vero gourmet. Lo sgombro di carne diventa particolarmente morbido e delicato. Ogni porzione si scioglie letteralmente in bocca. Gli ospiti vengono deliziati da un piatto così e sono necessariamente chiesto di condividere la ricetta interessante e più facile.
  • Carcassa di sgombro - 1,5 chilogrammi.
  • Olio vegetale raffinato - 50 millilitri.
  • La cipolla è di 3 teste.
  • Aceto di Apple - 3 cucchiai.
  • Polvere di senape - cucchiaio da tavola.
  • Salsa di soia - 10 milligrammi.
  • Pepe Pepper - 5 grammi.
  • Zucchero - cucchiaio da cucchiaio.
  • Una miscela di peperoni.
  • Condimento per i pesci - cucchiaio.

Sale - 30 milligrammi.

Lampadina principale

Il piatto è calcolato per 6-7 persone.

1. Rinnugia a temperatura ambiente circa mezz'ora. Lavare Elimina tutto troppo. Lavare bene dall'interno. Assicurati che non ci sia un film amaro. Tagliare su una porzione di 2,5-3 centimetri di dimensioni.

2. Tutti gli ingredienti per la marinata e danno loro bene ad assaporare l'uno dell'altro.

3. L'arco di cipolla si spegne e si divide in piccoli anelli.

4. In fondo alla banca versare un po 'marinata e distribuire parte degli anelli di cipolla. Metti uno strato di pesce. Puoi mescolare l'arco con gli scarbori, senza osservare la stranezza. Questo in ogni caso si verificherà dopo che la banca si agirà periodicamente. Versare i resti della marinata.

5. Forse metti in un posto fantastico. Puoi trasformarlo sul coperchio per impregnare uniformemente il pesce. Questo è possibile, soggetto a cucinare in una lattina con un coperchio in polietilene.

Dopo una giornata, l'eccellente sgombro con un gusto ricco e un aroma è già pronto per qualsiasi festa. In pochi minuti, lei semplicemente scompare dal tavolo.

In marinata di pomodoro

Ingredienti:

  • È abbastanza semplice presentare pesce senza un pomodoro, ma non è così semplice con loro. La pasta di pomodoro ti consente di creare un gusto speciale e "aiuta" per preparare uno sgombro letteralmente in una questione di ore. Un risultato sorprendente è predeterminato.
  • Sgombro - un paio di carcasse.
  • Sabbia da zucchero - 50 grammi.
  • Tavolo aceto - 2 cucchiai.
  • Quelli di cipolla - 3 grandi teste.
  • Il succo di pomodoro è un bicchiere.
  • Sale - 5 cucchiai.
  • Olio vegetale - metà del vetro.

Lampadina principale

Il piatto è calcolato per 4 persone.

1. L'agriano dovrebbe essere buono per relazionarsi, per facilitare la separazione delle parti del filetto. Ci vorrà almeno un'ora a temperatura ambiente.

2. Cancella lusso e anelli di taglio. Il succo di pomodoro versa in una padella con olio vegetale. Dare bollire. Rimani fuori gli anelli di cipolla mescolati con zucchero e sale. In cinque minuti di facile estinguendo l'aceto da tavolo. Mescolare. Rimuovi dal fuoco.

3. Vestiti bene. È importante rimuovere correttamente la cresta e separarsi da interni non necessari. Il processo di taglio è semplice e praticamente non rimane un osso nel filetto. Risciacquare e asciugare. Tagliare a pezzi di porzione. Descrivi i livelli nel contenitore: marinata, filetto e così via. Mettere in frigorifero per 4-6 ore.

Eccellente piatto indipendente con gusto delicato e aroma speciale. È perfettamente combinato con contorni vegetali.

Con il succo di limone

Ingredienti:

  • I frutti di agrumi hanno sempre contribuito a dare piatti a pesci un gusto speciale e una straordinaria tenerezza. Con il loro aiuto, non puoi solo dare note speciali piccante, ma anche fare carne insolita. Se c'è anche una varietà di erbe per aggiungere una combinazione di successo, allora il successo di tale ricetta è semplicemente fornito.
  • Mackerel - 2 carcasse.
  • Limone - grande frutta.
  • La cipolla è una grande testa.
  • Aglio - denti.
  • Olio vegetale - 50 milligrammi.
  • Condimento per pesci - 2 cucchiai.
  • Sale -25 grammo.

La sabbia dello zucchero è un cucchiaino.

Il piatto è calcolato su 4 porzioni.

Lampadina principale

http://www.youtube.com/watch?v=yxhvjlnymymwi.

1. Temperatura della stanza pulita, rimuovere all'interno. Risciacquo. Dividi in fette di porzione di dimensioni di 2-3 centimetri. Partire per spingere.

2. Tenere tutte le parti preparate del pesce nel contenitore con un fondo profondo e piatto. Stringere uniformemente tutto il succo dal limone su ogni pezzo.

3. Pulire l'aglio tagliato in piastre sottili. Cipolla in prua con anelli pulita. Aggiungere olio, spezie, condimento, sale e zucchero. Dai un po 'pigro. Dall'alto per galleggiare il pasto già marinato nel succo di limone ottenuto da una miscela. Mescolare. Insistere per mezz'ora.

Un pesce delicato e molto gustoso dovrà fare molti. Le erbe italiane darà pickens speciali, ma senza di loro il piatto è ottenuto in piedi e gustoso.

Metodo secco senza aceto

Ingredienti:

  • Per gli intenditori del vero gusto del pesce senza condimenti e additivi aggiuntivi, tale opzione dovrà sicuramente fare. Non è inferiore nelle sue caratteristiche piatti più complessi e allo stesso tempo molto naturale.
  • Sgombro - Due carcasse medio.
  • Pepe facile - 15 piselli.
  • Sale - 70 grammi.
  • Dill - Bundle.

Sugar - 3 cucchiai.

Lampadina principale

Il piatto è progettato per 6 persone.

1. È bello rimuovere tutti gli interni della carcassa, incluso il film. Risciacquo. Lasciare asciugare.

2. Sul fondo del serbatoio piatto, distenda un cucchiaio di sale, 5 piselli di peperoni, diversi ramoscelli di aneto lavato. Il pesce è ben sfregato con una miscela di spezie all'interno e all'esterno. Mettere aneto dall'alto. Luoghi per posizionare un paio di ramoscelli.

3. Capacità. Invia al frigorifero per un paio di giorni. Prima di servire sul tavolo, rimuovere spezie e sali in eccesso. Guarda e asciuga.

L'ambasciatore secco è molto interessante e gustoso. E, soprattutto, è molto utile per tutti coloro che seguono la sua salute e preferiscono il cibo giusto.

  • Suggerimenti culinari
  • Prima di tutto, è necessario scegliere un metodo di marinatura e non comporre il tuo, nel processo di taglio dei pesci.
  • Affinché il prodotto preparato venga immagazzinato più a lungo, i pezzi dovrebbero essere inseriti in capacità ermetica, spostando spezie e verdure, versare olio vegetale.
  • Tagliare la testa dello sgombro non è assolutamente necessario. Può andare avanti con il resto delle fette o in una carcassa solida. È anche gustoso con un feed corretto.

La preferenza è preferita da vino, mela e altri tipi speciali di aceto. Questo devia il solito gusto e diventerà una piacevole scoperta.

Come marinare Skumbrian a casa - Video Se desideri creare eccellenti piumini marinati, devi affrontare attentamente tutti i processi. E poi un risultato degno aspetterà la sua occasione. Un piatto delizioso e tenero è degno di provare a provarlo.

http://likemy.ru/ochen-vkusnaya-marinovnaya-skumbriya.html.

Sgombro marinato con fiocco

Ricetta molto semplice con deliziosa marinata.

  • ingredienti
  • Mackerel - 4 PCS
  • Acqua - 1 l
  • Sale di rettifica fine - 4 cucchiai. L.
  • Sabbia da zucchero - 2 cucchiai. L.
  • Pepe Pepper - 15 PCS
  • Garofano - 1/2 h. L
  • Pipka Hammer - 1 h. L
  • Terreno pepe nero - 1 h. L
  • Bay Leaf - 3 PCS

Aceto 6% - 3 cucchiai. L.

cucinando

Iniziamo a cucinare dalla marinata.

Per questo litro di acqua filtrata, metteremo fuoco, spezie in esso, così come zucchero e sale.

Non dimenticare l'alloro. Porta a ebollizione e rimuovo immediatamente e metto fresco.

Nella marinata raffreddata versiamo l'aceto, ben agitato.

Il pesce è separato sul filetto e tagliato a strisce di 2,5 - 3 cm di larghezza.

Se la pelle si allontana gravemente da esso.

Cipolle tagliano anelli.

Successivamente, prendiamo il barattolo e mettiamo i formetti nella cipolla con un fiocco. Delizioso.

Riemiamo con la marinata raffreddata in modo che copra completamente i piumini.

Chiudere strettamente il coperchio e inserire il frigorifero. Marina Pesce 24 ore.

Ecco un tale gustoso risulta!

Buon appetito!

Marinato a destra è anche molto gustoso, lo prendiamo sugli anelli e usiamo nella decorazione del piatto.

Sgombro in marinata di senape in banca

La deliziosa ricetta che non lascerà nessuno indifferente!

Sgombro marinato per 2 ore - veloce e gustoso

Marina Mackerel Ultra-Speed ​​See in questo video:

Sgombro marinato piccante in olio

Una ricetta molto gustosa con spezie luminose dando un pesce sapore piccante.

Sgombro in marinata del vino

Il pesce può essere catturato in modo così esotico come una marinata del vino. Come fare questo look in una ricetta video:

Sgombro in marinata del miele

Una semplice ricetta per coloro che preferiscono non usare zucchero. Invece, avremo il miele naturale.

Ciao!

Mi sono trattato il mese scorso con un pesce salato, e tale si è rivelato delizioso, che perdano solo le dita! Ho deciso di scoprire dove viene venduta una tale delicatezza. Si è scoperto che le carcasse sono state diagnosticate a casa su una ricetta segreta 😎.

E poi mi sono in mente l'idea di cercare di cucinare questa delicatezza. Per questo, ho avuto diverse tecnologie per il ritaglio di pesce, riuniti insieme e provato in pratica. Tutto è andato con successo. Pertanto, nulla rimane per me, non appena condividi con queste tecniche con te.

Yandex.dzen.

Si noti immediatamente che impareremo a abilità culinarie su sgombro. È grasso e praticamente senza ossa, beh, ideale per lo spuntino. Soprattutto il pesce rosso abbiamo già provato a salare con te.

https://olgushka1971.ru/kulinariya/skumbriya-marinovnaya-v-domashnih-usloviyahnih-vkusnaya-moires.

E non essere spaventato, non c'è nulla di complicato in questa materia. Gli ingredienti sono tutti semplici, per lo più il nostro prodotto principale e un insieme di spezie diverse. Così responsabilmente vai alla selezione delle carcasse, in modo che siano freschi e non congelati.

Ingredienti:

  • Iniziamo con la ricetta che mi è piaciuta di più. Probabilmente perché c'è una senape e un pepe nella marinata, amo Kushan in più nitido).
  • Carcassa fresca congelata - 2 pezzi;
  • Acqua filtrata - 90 ml;
  • Olio raffinato - 90 ml;
  • Senape in polvere - 5 gr.;
  • Aceto di mele - 3 ml;
  • Sale - 10 gr.;
  • Pepe - a piacere;
  • Cipolle - 1 pz;

Zucchero - 4 grammi.

Metodo di cottura:

1. Prima di tutto, sbrinando il pesce in condizioni naturali.

Se puoi, quindi usa fresco, non congelato.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette fase 1

Dopo lo sbrinamento, rimuovi la testa con branchie, taglia la coda e tirare fuori tutti gli interni. Successivamente, sciacquare le carcasse con acqua fredda, asciugata un po 'e tagliata sugli stessi pezzi con uno spessore di circa 2 cm. Le cipolle spurgono dal guscio e tagliato il semestre.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 deliziose ricette Fase 2

2. Ora prendi i piatti appropriati, dove si verificherà il pesce di salatura. Si mescola bene in esso con un aceto, un olio, l'acqua, così come sale, zucchero, pepe e senape. Successivamente, metti i pezzi in basso di pesci e cipolla metà foglie.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 3

3. Mescolare attentamente il contenuto in modo che la salamoia avverrà impregniabilmente tutti i pezzi. Chiudere strettamente i piatti con un coperchio e rimuovere fino allo scaffale in basso nel frigorifero.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 deliziose ricette Fase 4

4. In tale stato, lasciare il pezzo almeno per un giorno. E dopo il tempo specificato, rimuovere i pezzi dalla salamoia e indossare un piattino piatto, decide da sopra il verde tritato finemente. Servire al tavolo.

Sgackerel veloce marinato con fiocco, aceto e olio

Ingredienti:

  • Ed ecco un'altra opzione interessante con un rimbalzo. Qui risulta una salamoia molto speziata. Assicurati di provare questo spuntino.
  • Mackerel - 2-3 PC.;
  • Cipolla cipolla - 5 pezzi;
  • Coriandolo in fagioli - 1 h. Cucchiaio;
  • Pepe piselli neri - 10 pezzi;
  • Fragrante di pepe - 5 pezzi;
  • Scheda baia - 3 pezzi;
  • Pepe nero terra - da gusto;
  • Sale - 3 cucchiai. cucchiai;
  • Sugar - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
  • Acqua - 1 l;
  • Aceto 9% - 2 cucchiai. cucchiai;

Zucchero - 4 grammi.

Olio vegetale - 100 ml.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 5

1. Prima prepara la marinata, perché ne avrà bisogno di freddo. Prendi una casseruola e metti una baia in essa, 0,5 ore. Cucchiai di coriandolo, oltre a piselli peperoni neri e fragranti, zucchero e sale. Pulire la lampadina dalla buccia e tagliata in 4 parti. Anche metterlo in una casseruola. Riempi tutto con acqua e mescolare bene. Metti il ​​fuoco, portare a ebollizione e negoziare minuti 2-3. Dopodiché, raffreddare la salamoia risultante alla temperatura ambiente.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 6

2. Sezione successiva Pesce: rimuovere la testa, la coda e dentro. Risciacquare e asciugare. Tagliare a pezzi di porzione e messo in un contenitore profondo, ad esempio in un barattolo.

Se avevi carcassa congelata, allora finché la fine non si scongela. Quindi sarà più conveniente per te eseguire il taglio e lo sgombro non cade a pezzi.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette fase 7

3. Misto nei pezzi del contenitore Versare la marinata raffreddata e lasciare a temperatura ambiente per 2 ore.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 8

4. Ora tagliare le restanti cipolle sulle cipolle semestrenti a un'altra domanda, attaccarlo. Aggiungere anche chicchi di coriandoli tritati, aceto e olio. Tutto mixer bene.

5. Quando va due ore, prendi pezzi di pesce dalla salamoia e mettili nella miscela di cipolla. Mescolare delicatamente la massa. E quindi rimuovere in frigorifero per 1 ora in modo che ogni pezzo sia mancato e riempire.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 Ricette deliziose Fase 9

6. In realtà, tutto! L'antipasto è pronto per l'uso.

Una ricetta per lo sgombro marinato in modo speciale (è persino più saggio del pesce rosso)

Ingredienti:

  • Molto spesso limone aggiungere piatti di pesce. Allora perché non cercare di metterlo e per dormire il prodotto? Proviamo. Ti prometto che non rimarrai deluso.
  • Pesce - 2 pezzi grandi;
  • Sugar - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
  • Sale - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
  • Senape francese - 1 cucchiaio da dessert;
  • Il succo di limone dalla metà;
  • Limone Zest - 1 cucchiaino (opzionale);
  • Olio vegetale - 0,25 cucchiai.;

Zucchero - 4 grammi.

Fresco Dill - 1 pacchetto.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette fase 10

1. Sezione della carcassa, rimuovendo la testa e la coda, oltre a rimuovere alette e interni. Pellicola nera con cavità addominale troppo alba.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 11

2. Ora tagliare il pesce ai pezzi delle porzioni. Puoi, naturalmente, rimuovere le ossa e tagliare il filetto finito.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 12

3. Nella piastra profonda, collegare lo zucchero e il sale.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 13

4. Quindi inserire la senape e versare il succo fresco dalle metà del limone. Facoltativamente, aggiungi la scorza.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette in fase 14

5. Dopo aggiungere olio vegetale e mescolare bene la miscela.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 Ricette deliziose Fase 15

6. Lavare e asciugare. Quindi, la macinatura finemente.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 Ricette deliziose Fase 16

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Stage 17

7. Prendi un contenitore di vetro pulito e mettere un pezzo di aneto schiacciato sul fondo. Dopo aver distribuito il pesce piegato con uno strato, e dall'alto, utilizzando la marinata risultante. Alternare gli strati in questo modo: aneto, pesce, marinata.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 Ricette deliziose Fase 18

8. Lo strato superiore (è il finale) deve essere necessariamente aneto. Le capacità riempite chiudono il coperchio o coprono il film alimentare. Lasciare lo spazio vuoto di notte a temperatura ambiente.

Puoi usare l'evacuazione per il marinatura rapido dello sgombro. Poi dopo 30 minuti il ​​pesce sarà completamente pronto!

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 deliziose ricette Fase 19

9. Quindi raffreddare e conservare in frigorifero. Prima di nutrire, mescolare i contenuti e godersi il gusto straordinario.

Come raccogliere uno sgombro con pezzi in un barattolo con un fiocco per 2 ore

Bene, spostare ulteriormente e guarda una storia video sul nostro argomento. Ora vedrai tutto chiaramente. E accuratamente battuta il negozio per i carchetti freschi per fare una vera delicatezza di loro più tardi e per godersi i tuoi cari.

Sgombro marinato in salamoia intera con aceto - molto gustoso

Ingredienti:

  • Cerchiamo di aggiungere ulteriormente altri condimenti. Il processo stesso, come hai capito, quasi ovunque lo stesso. Ma il numero e le spezie saranno differite.
  • Sugar - 2 cucchiai. cucchiai;
  • Sale - 4 cucchiai. cucchiai;
  • Acqua - 1 l;
  • Pesce - 2 PC.;
  • Bay Sheet - 5 PC.;
  • Coriandolo;
  • Aceto da tavolo - 1 h. Cucchiaio;
  • Pepe fragrante - da gusto;
  • Pepe piselli neri - 7 pezzi;
  • Senape - 1 h. Cucchiaio;

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 deliziose ricette Stage 20

Zucchero - 4 grammi.

Garofano, Tmin - a piacere.

MACCHINA MARINATA A CASA: 7 Ricette deliziose Fase 21

1. Per prima cosa rimuovere le branchie, perché darà amarezza.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette fase 22

2. Carcassa successiva nel serbatoio selezionato con lati alti.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 23

3. Accanto alla preparazione della salamoia. Versare acqua pulita nella padella e aggiungere tutte le spezie e le spezie indicate sopra. Porta il contenuto di bollire e negoziare per 5 minuti. Raffreddare la salamoia e aggiungere aceto. E ora versano loro carcasse.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 24

4. Chiudere la capacità con un coperchio e invia al frigo per 3-4 giorni. Dopo il tempo specificato, ottieni l'opzione perfetta a bassa tensione.

E per ottenere un pesce salato per aspettare 5-6 giorni.

Ricetta di marinatura del pesce in salsa di pomodoro a casa

Ingredienti:

  • Per coloro che desiderano più diversità e sperimentazione culinaria, preparate un'opzione con l'aggiunta di pomodoro. A proposito, mi è anche piaciuto uno spuntino così simile.
  • Pesce - 3 PC.;
  • Cipolle - 1-2 pezzi;
  • Sugar - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
  • Pomodori maturi - 1 kg;

Zucchero - 4 grammi.

Pepe del limone - a piacere.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 25

1. Prima di tutto, prepari la salsa di pomodoro dal pomodoro. Se non la caccia con lui per scherzare, puoi comprare già pronto. Quindi, i pomodori lavano e macinano in un frullatore. Portare la miscela per far bollire, mettere il sale e negoziare sul fuoco lento per 5 minuti. Aspetta che la salsa si raffredda, e poi sopravviva attraverso un setaccio per rimuovere i semi.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 Ricette deliziose Fase 26

2. Avanti, tagliare le teste della testa, pulirli e risciacquare.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette fase 27

3. Aumenta le cipolle dalle bucce e tagliare gli anelli.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 deliziose ricette Fase 28

4. Tagliare il pesce su pezzi grandi e posa il primo strato nel contenitore profondo. Cospargere il condimento "il pepe del limone" dall'alto. O utilizzare altre spezie combinate con sgombro.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 29

5. Ora lo strato di anelli di cipolla. E così strati riempiono il contenitore, quest'ultimo dovrebbe essere cipolle.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 deliziose ricette Fase 30

6. Quindi, tutti versare la salsa di pomodoro raffreddata, chiudere il coperchio e pulire il frigorifero per 2-3 giorni.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette fase 31

7. Dopo 3 giorni, uno spuntino può già essere provato e meglio servito con patate MrGreen.

Delizioso sgombro marinato nel tè

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Stage 32

Ingredienti:

  • Acqua - 1 l;
  • Ecco questo modo di cucinare secondo chiunque tu sappia, o forse, ovviamente, no. Ma lui ha luogo. Grazie all'aggiunta di saldatura, riceverai non solo un gusto straordinario all'uscita, ma anche il magnifico colore del prodotto.
  • Cerchiamo di aggiungere ulteriormente altri condimenti. Il processo stesso, come hai capito, quasi ovunque lo stesso. Ma il numero e le spezie saranno differite.
  • Sale - 4 cucchiai. cucchiai;
  • Sale - 5 cucchiai. cucchiai;
  • Pepe - a piacere;
  • Tè nero (saldatura) - 3 cucchiai. cucchiai;
  • Scheda baia - 2 pz;

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 33

Zucchero - 4 grammi.

Piselli del pepe nero - 10-12 pezzi.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 34

1. Prima di tutto, pulire il pesce e tagliare le teste. Rimuovere le carcasse sul lato. Prendi una casseruola e versare acqua dentro.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 deliziose ricette Fase 35

2. Aggiungere sale e zucchero tagliato sulle cipolle semitrici, foglie di alloro e saldatura.

3. Mescolare la massa e portare a ebollizione. Weganize 5 minuti, quindi rimuovi dal fuoco.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 Ricette deliziose Fase 36

4. Quando la salamoia si raffredda, mettere la carcassa preparata in un contenitore comodo e profondo. Versare il pesce per loro in modo da coprirlo completamente. Allo stesso tempo, la foglia di alloro e la saldatura non devono essere rimosse. Aggiungi piselli di pepe e chiudere il contenitore.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 37

5. Rimuovi la creazione al frigo per 2 giorni. Impazientemente può provare il sale uno dopo un giorno, ma non prima.

MACCHERELLO MARINATO A CASA: 7 deliziose ricette Fase 38

6. Due giorni dopo, tiramo fuori il pesce dalla salamoia e lo blottiamo con un tovagliolo di carta.

Sgombro marinato a casa: 7 deliziose ricette Fase 39

7. Pulire le carcasse d'oro in pezzi e chiamare tutti per assaggiare lo spuntino.

Bene, ecco una selezione così appetitosa e deliziosa di me oggi si è scoperto per te. Scegli qualsiasi ricetta - tutte hanno successo! E lo sgombro è ottenuto da una bassa testa e molto delicata. Servilo con patate purè di patate o semplicemente mangiare con il pane.

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