케이크 "감자"- 단계별 사진으로 집에서 10 요리법

컵케익 "감자"가정에서 쿠키에서

달콤한 초콜릿 케이크 "감자"는 쿠키에서 혼자 요리하기 쉽습니다. 홈 디저트는 차 한 잔의 가족과 친구를 수집하는 훌륭한 이유입니다.

요리 시간 : 60 분

요리 시간 : 20 분

부분 - 8 개.

  • 우리는 쇼트 브레드를 담배를 피우고 믹서의 도움으로 그것을 분쇄했습니다. 작은 부스러기를 가져와야합니다.

  • 금속 버킷에서는 응축 된 우유를 부어 100 그램입니다. 크림 오일과 갈색 설탕. 그렇지 않은 경우 일반적인 흰색을 바꿀 수 있습니다. 식기를 제품으로 가열하십시오.

  • 우리는 스토브에서 제거 할 수있는 오일 조각을 완전히 녹는 것을 기다리고 있습니다. 코코아의 혼합물을 붓고 시작하십시오.

  • 달콤한 따뜻한 질량은 짓 눌린 된 쿠키에 쏟아져 나옵니다.

  • 그것이 하나의 부드러운 덩어리로 변할 때까지 반죽을 섞는다.

  • 손은 감자의 형태로 반죽 케이크에서 댐핑됩니다.

  • 우리는 석유와 설탕 가루의 작은 완두콩으로 완성 된 "감자"를 장식합니다. 진미를 냉각시키고 테이블에 제출하십시오. 준비된!

케이크에 대한 클래식 레시피 "감자"가정에서 GOST 소련에 따르면

컵케익 "감자"고전적인 조리법에 따르면 어린 시절의 익숙한 맛을 상기시킵니다. 소비에트 GOST에 완벽한 가정 디저트를 준비하십시오. 당신의 친척을 놀라게하십시오.

요리 시간 : 13 시간

요리 시간 : 1 시간 20 분

부분 - 12 개.

재료 :

  • 밀가루 - 0.5 tbsp.
  • 설탕 - 0.5 미술.
  • 전분 - 1 TBSP.
  • 계란 - 6 개.
  • 코코아 파우더 - 2 TBSP.
  • 설탕 파우더 - 1 TBSP.
  • 버터 크림 - 베이킹 용.

크림 :

  • 크림 버터 - 250 gr.
  • 설탕 가루 - 100 gr.
  • 우유 응축 - 100 gr.
  • 럼의 본질 - 0.5 ml.

요리 과정 :

  1. 첫째, 노른자의 단백질을 분리하십시오. 두꺼운 크림을 얻기 전에 2 개의 설탕 숟가락으로 다람쥐가 채찍질됩니다.
  2. 별도로 노른자는 나머지 설탕과 연결됩니다.
  3. 우리는 계란 설탕을 균일하게 문지르고 2 분을 이길 수 있습니다.
  4. 우리는 밀가루와 전분의 강력한 질량으로 간다.
  5. 우리는 주걱으로 반죽을 부드럽게 반죽하기 시작합니다. 점차적으로 휘핑 단백질을 배치합니다.
  6. 우리는 모든 단백질 질량을 소개 할 때까지 우리는 천천히 저어지고 있습니다. 반죽은 매끄럽고 드럼을 가야합니다.
  7. 베이킹의 모양은 크림색 오일을 향하게됩니다. 우리는 반죽에 부어 50 분 동안 오븐에 보내십시오. 우리는 180 도의 온도를 준비합니다.
  8. 그 결과 비스킷은 격자를 꽂아 12 시간 동안 맡깁니다. 그것은 완전히 멋지게 양조되어야합니다.
  9. 불어있는 비스킷은 작은 부스러기로 문지르고 있습니다.
  10. 별도의 요리에서, 우리는 크림을 요리합니다. 처음에는 설탕 가루로 버터를 채찍질합니다.
  11. 우리는 응축 된 우유와 로마 에센스를 팽창시킵니다. 블레이드를 휘젓다.
  12. 장식 크림의 한 스푼을 남겨두고 다른 모든 것은 비스킷 부스러기로 교반됩니다.
  13. 우리는 반죽 케이크 타원형에서 조각했습니다.
  14. 각 컵 케이크를 혼합물에 가루 설탕과 칩으로 혼합하십시오.
  15. "감자"에서 장식용 구멍을 만듭니다.
  16. 구멍에서 완두콩을 왼쪽 크림에서 넣습니다. 디저트가 준비되었습니다! 그것은 시원하고 테이블에 제공 될 수 있습니다.

컵케익 "감자"쿠키, 응축 된 우유, 오일 및 코코아

단순하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 가정 디저트 중 하나는 유명한 컵케잌 "감자"입니다. 진미를 준비하기 쉽고 아침 커피 나 차의 훌륭한 회사를 만들 것입니다.

요리 시간 : 1 시간 30 분

요리 시간 : 30 분

부분 - 7 개.

재료 :

  • 쇼트 브레드 쿠키 - 250 gr.
  • 우유 응축 - 150 gr.
  • 설탕 가루 - 30 그램.
  • 코코아 파우더 - 50 gr.
  • 버터 크림 - 80 gr.

요리 과정 :

  1. Shortbread는 블렌더에서 구겨져, 그 다음 코코아 가루로 들어가서 계속 섞어서 계속하십시오.
  2. 우리는 크림색 기름을 약간 녹고 쿠키와 코코아와 연결하십시오. 이것은 또한 응축 된 우유에 의해 부어졌습니다. 반죽을 휘젓다.
  3. 초콜릿 부드러운 반죽 조각 케이크에서. 우리는 그들을 1 시간 동안 냉장고로 식히기 위해 보냅니다.
  4. "감자"를 제출하기 전에 설탕 가루로 자르십시오. 준비된!

슈퍼 스타에서 케이크 "감자"를 요리하는 방법

유명한 "감자"는 쿠키 나 비스킷뿐만 아니라 준비가되어 있습니다. 수제 디저트는 슈퍼 스타를 사용할 때 섬세하고 맛있습니다. 케이크에 대한 간단하고 흥미로운 조리법을 사용해보십시오.

요리 시간 : 1 시간 30 분

요리 시간 : 30 분

부분 - 8 개.

재료 :

  • 배턴 - 1 개.
  • 크림 버터 - 150 gr.
  • 우유 응축 끓인 - 70 gr.
  • 코코아 파우더 - 2 TBSP.
  • 바닐린 - 맛.

요리 과정 :

  1. 배턴은 작은 큐브로 자른다. 이미 채워진 제품을 사용하는 것이 바람직합니다.
  2. 우리는 Baton 큐브를 놈들에 넣고 오븐에서 5-7 분 동안 보내주십시오. 180 도의 온도에서.
  3. 그런 다음 우리는 크래커를 조금 시원하고 육류 분쇄기 나 믹서의 도움으로 그라인딩을주고 있습니다.
  4. 버터를 약간 결정하고 삶은 응축 된 삶은 부스러기를 첨가합니다.
  5. 우리는 균질 한 테스트를 받기 전에 제품을 이길 수 있습니다.
  6. 우리는 완성 된 반죽 "감자"로부터 형성되어 바닐린과 코코아 파우더에서 모든 것을 분해합니다.
  7. 멋진 수제 컵케익과 테이블에 먹이를줍니다. 쾌적 한 차 마시는!

응축 된 우유가없는 가정 "감자"에 대한 간단하고 맛있는 조리법

홈 "감자"는 응축 된 우유를 사용하지 않고 준비 할 수 있습니다. 이 제품은 일반적인 우유를 대체합니다. 완성 된 디저트는 달콤하고 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽게 모델링됩니다.

요리 시간 : 1 시간 30 분

요리 시간 : 30 분

부분 - 6 개.

재료 :

  • 쿠키 - 300 gr.
  • 우유 - 120 ml.
  • 버터 크림 - 80 gr.
  • 설탕 - 100 gr.
  • 코코아 파우더 - 3 TBSP.

요리 과정 :

  1. 팬에서 우유를 붓는다. 점차적으로 설탕 당 설탕을 고열 5-7 분 동안 액체를 흔들립니다. 스토브에서 제거하고 크림색의 오일 우유를 던지십시오.
  2. 쿠키는 어떤 편리한 방법으로 짓 눌린 것입니다. 포크, 손 또는 믹서 할 수 있습니다. 부스러기 후 우리는 코코아 가루와 연결됩니다.
  3. 건조 혼합물을 액체로 연결하십시오. 우리는 밀집하고 반죽을하기 전에 씻습니다.
  4. 우리는 오른쪽 컵케익의 형태로 공의 손을 조각합니다.
  5. 냉장고에서 약 1 시간 동안 냉장고 "감자"는 테이블에 제공 될 수 있습니다. 준비된!

비스킷에서 "감자"를 요리하는 단계별 조리법

진짜 케이크 "감자"는 GOST에서와 같이 비스킷으로부터 준비하고 있습니다. 디저트는 집에서 쉽게 얻을 수 있으며 즐겁게 집과 손님을 놀라게 할 것입니다.

요리 시간 : 1 시간 30 분

요리 시간 : 30 분

부분 - 12 개.

재료 :

  • 비스킷 - 350 gr.
  • 코코아 파우더 - 3 TBSP.
  • 설탕 파우더 - 1 TBSP.
  • 코냑 - 1 TSP.

크림 :

  • 버터 크림 - 200 gr.
  • 우유 응축 - 150 gr.
  • 코코아 파우더 - 3 TBSP.

요리 과정 :

  1. 비스킷은 작은 조각으로 나뉘어 믹서기에 넣습니다.
  2. 제품을 작은 부스러기로 갈아서.
  3. 우리는 비스켓 부스러기를 깊은 판으로 바꾸고 그들에게 찻 숟가락을 코냑에 추가합니다. 휘젓다.
  4. 우리는 석유 크림, 응축 된 우유 및 코코아를 휘두른다. 부스러기에 추가하십시오.
  5. 조심스럽게 반죽을 흔들고 컵 케이크를 감자 형태로 조각하십시오.
  6. 코코아와 설탕 가루에서 각 케이크를 진정시킵니다.
  7. 우리는 냉장고에서 1 시간 동안 "감자"를 보내고 테이블에 적용합니다. 준비된!

PP식이 요법 케이크 "감자"

달콤하고, 칼로리 "감자"는 건강한 영양의 원리를 방해하지 않고 준비 할 수 있습니다. 재료의 일부를 "올바른"제품으로 대체하는 것만으로 충분합니다. 컵케익은 쉽고 부드럽게 맛볼 것입니다.

요리 시간 : 1 시간 30 분

요리 시간 : 30 분

부분 - 8 개.

재료 :

  • 오트밀 플레이크 - 1.5 TBSP.
  • 코티지 치즈 - 200 gr.
  • 사과 퓌레 - 100 gr.
  • 코코아 파우더 - 5 TBSP.
  • 견과류 - 장식용.

요리 과정 :

  1. 믹서기에서 우리는 오트밀을 보내고 밀가루의 상태로 연마합니다.
  2. 별도의 깊은 접시에서 우리는 코티지 치즈와 애플 퓌레를 섞는다. 균일하게 믹서기에서 채찍이나 갈아서.
  3. 코티지 치즈와 퓌레의 혼합물에, 오트밀과 코코아의 3 개의 숟가락을 첨가하십시오. 뿌리를위한 나머지 두 휴가. 반죽을 휘젓다.
  4. 결과적으로 유용한 질량으로부터 나는 케이크를 조각하고 코코아 가루로 붕괴시킵니다.
  5. 서빙하기 전에 디저트를 냉각시킵니다. 선택적으로 견과류를 장식 할 수 있습니다. 즐기고 유용한 차를 마시고!

맛있는 컵케익 "감자"우유와 쿠키에서

홈 "감자"를 요리하는 가장 쉬운 방법은 쿠키와 우유에서 왔습니다. 그러한 조리법의 응축 우유는 필요하지 않습니다. 컵케익은 부드럽고 부드럽게 될 것입니다. 가족 차를 마시는 데 이상적입니다!

요리 시간 : 1 시간 20 분

요리 시간 : 20 분

부분 - 8 개.

재료 :

  • 쿠키 - 300 gr.
  • 우유 - 1 tbsp.
  • 크림 버터 - 50 gr.
  • 설탕 - 2 TBSP.
  • 옥수수 전분 - 1 tbsp.
  • 코코아 파우더 - 3 TBSP.

요리 과정 :

  1. 냄비 섞은 우유, 설탕과 전분. 우리는 두꺼운 질량을 얻기 전에 스토브를 넣고 요리합니다. 대략 7 분이 필요합니다. 불에서 벗어나 혼합물에 크림색 오일을 넣은 후.
  2. 블렌더에서 쿠키를 분말의 상태로 갈아서. 고기 분쇄기를 사용할 수도 있습니다.
  3. 우리는 쿠키를 코코아 가루와 락틱 덩어리로 섞습니다. 균일 한 부드러운 반죽을 얻기 위해 채찍질하십시오.
  4. 우리는 그들의 결과적인 질량을 긁어 내고 "감자"를 냉각시키고, 그것을 냉각시키고 테이블에 적용합니다. 준비된!

진저 브레드에서 수제 케이크 "감자"의 간단한 조리법

케이크 "감자"를 요리하는 원본 조리법은 쿠키 나 비스킷을 초콜릿 진저 브레드로 대체하는 것입니다. 가정 진미의 경우 상당히 일부 제품이 필요합니다. 수제는 결과로 즐겁게 놀랄 것입니다!

요리 시간 : 1 시간 20 분

요리 시간 : 20 분

부분 - 6 개.

재료 :

  • 초콜릿 진저 브레드 - 150 gr.
  • 크림 버터 - 50 gr.
  • 우유 응축 - 60 gr.
  • 코코아 파우더 - 2 TBSP.

요리 과정 :

  1. 믹서기에서 초콜릿 진저 브레드는 분말 조건에 꽤 분쇄됩니다.
  2. 우리는 진저 브레드 오일과 일부 응축 우유에 진저 브레드에 추가합니다. 우리는 계속 이길 수 있습니다.
  3. 우리는 편안한 요리에 반죽을 쥐고 손으로 그것을 짜내십시오.
  4. 결과 초콜릿 생과자 반죽에서 lepim.
  5. 코코아 분말에서 각 진미를 계산하십시오. 디저트가 끝나면 30-60 분을 냉각시킵니다.
  6. 진저 브레드에서 "감자"를 냉각시킨 후 테이블에 제공 될 수 있습니다. 준비된!

컵케익 "감자"가정에서 견과류가 있습니다

인기있는 컵케익 "감자"가 다변화하면 반죽 너트에 추가됩니다. 홈 디저트는 새로운 페인트를하고 새로운 원래의 취향을 얻습니다. 집이나 손님을 진심으로 치료했습니다.

요리 시간 : 1 시간 30 분

요리 시간 : 30 분

부분 - 18 개.

재료 :

  • 쿠키 - 500 gr.
  • 버터 크림 - 100 gr.
  • 우유 응축 - 150 gr.
  • 코코아 파우더 - 4 TBSP.
  • 코냑 - 1 tbsp.
  • 호두 - 100 gr.

뿌리기를 위해 :

  • 설탕 파우더 - 1 TBSP.
  • 코코아 파우더 - 1 TBSP.

요리 과정 :

  1. 쿠키는 청소 된 호두와 함께 쿠키를 철저히 혼잡해서는 안됩니다. 당신은 믹서기에서 그것을 할 수 있습니다.
  2. 별도의 요리에서 우리는 부드러운 버터와 응축 된 우유를 대형시킵니다.
  3. 우리는 코코아의 달콤한 질량과 브랜디의 숟가락에 덧붙입니다. 균질성까지 흔들립니다.
  4. 우리는 쿠키와 너트와 액체 덩어리를 결합합니다. 우리는 원하는 형태의 테스트 컵 케이크에서 채찍과 조각합니다.
  5. 우리는 코코아 분말과 설탕 가루에서 모든 "감자"를 붕괴시킵니다. 우리는 1 시간 동안 냉장고에 디저트를 보냅니다.
  6. 테이블에 "감자"를 냉장하십시오. 쾌적 한 차 마시는!

옵션 번호 1.

재료 :

● 바닐라 크래커 - 500 G.

● 응축유 - 400 ml.

● 코코아 파우더 - 50 G.

● 크림 오일 - 200 G.

● 다크 초콜릿 70-80 % 코코아 - 100g.

● 코냑 - 30 ml.

● 감귤 절단기 (맛보기) - 20 g

조리:

1. 먼저 부스러기를 작은 빵 부스러기로 갈아야합니다. 이것은 고기 분쇄기 또는 밀을 사용하여 수행 할 수 있으며, 주된 것은 비 연삭 조각을 남겨 두지 않는 것이 아닙니다.

2. 별도의 그릇에 응축 된 우유의 항아리를 코코아 분말로 섞으십시오. 코코아는 슬라이드로 2 큰술을 섭취해야합니다. 우리는 덩어리가 사라지기 전에 휴대하고, 버터를 조각으로 잘라내어 작은 불을 첨가하고 (오일이 녹을 때까지)

3. 또한 그릇에서 우리는 물욕에서 쓴 초콜릿의 타일을 진정시킵니다. 이렇게하려면 팬에서 우리는 뜨거운 물을 물에 붓고, 우리는 바이 버틴을 깨진 초콜렛으로 넣고 물이 끊임없이 끓는데 불에 붙어 있습니다.

4. 초콜릿 질량에서 초콜릿 오일 크림에 절반을 추가합니다. 50 그램, 나머지는 장식으로 가려고합니다.

5. 결국, 우리는 초콜릿 크림 (아로마 용)에 브랜디 2 큰술을 혼합합니다.

6. 이제 부스러기와 초콜릿 크림을 섞어 라.

7. 결과적으로 이것은 초콜릿 부스러기입니다. "반죽"이 건조 해지면 우유를 첨가하십시오.

8. 감자의 형성을 위해서는 테스트 소시지에서 첫 번째 형식으로, 동일한 조각과 롤 볼 또는 피난처에서 자르지는 것이 좋습니다.

9. 약간의 채우기 안에 넣을 수 있습니다. 밝은 맛을 가진 무언가를 넣는 것이 가장 좋습니다. 또는 감귤류가 맛을냅니다 (맛).

10. 장식의 경우, 우리는 매우 얇은 스트립으로 동일한 감귤류를 모두 자릅니다.

11. 시험의 제조에서 남아있는 초콜릿은 액체 상태로 가열됩니다. 각 케이크는 초콜릿 꼭대기에서 실패하고 두 개의 다진 설탕에 맞게 두 조각을 넣습니다.

12. 이제 우리는 초콜릿을 기다리고 있습니다. 그들이 꽤 젖을 때 다음날 모든 케이크를 맛보십시오.

옵션 번호 2.

재료 :

● 버터 100g;

● 응축 된 우유 100g;

● 2 TBSP. 엘. 코냑 또는 로마;

● 2 TBSP. 엘. 코코아 가루;

● 1 컵의 우유;

● 모래 400g 또는 비스킷 쿠키.

조리:

1. 쿠키는 믹서기 또는 고기 분쇄기를 부스러기로 분쇄합니다.

2. 응축 된 우유와 혼동 될 크림 오일, 럼을 추가하십시오.

3. 생성 된 질량 및 1TBSP로 연삭 쿠키를 섞으십시오. 코코아 가루.

4. 감자의 형태로 케이크를 만들고 1 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

5. 준비 컵 케이크는 나머지 코코아 가루로 뿌려졌습니다.

옵션 번호 3.

재료 :

● 커스터드

● 우유 200ml

● 100g의 오일

● 설탕 2 큰술

● 2 티스푼 가루 가루

● 1 달걀

● 바닐린

● 쿠키에서 300g의 부스러기

● 코코아 2 큰술

● 50g의 견과류 (선택 사항!)

조리:

1. 너트는 고기 분쇄기에 자르거나 갈아서 부스러기와 섞는다.

2. 코코아를 추가하십시오.

3. 커스터드 준비 :

4. 설탕 밀가루와 바닐린은 소량의 우유로 부어줍니다 (쐐기를 섞어서 덩어리가 없도록하십시오!)

5. 계란을 마시고 섞는다. 우유의 나머지 부분은 냄비와 열에 쏟아져 나옵니다.

6. 뜨거운 우유에 계란 우유 혼합물을 얇게 짜는 얇은 흔들며, 끊임없는 교반으로, 최소한의 화재시!

7. 우유 혼합물은 빠르게 두껍습니다! 오일을 추가하고 완전한 용해로 간섭하십시오. 화재에서 제거하십시오.

8. 점차적으로, 뜨거운 크림에서 부스러기가 부스러기.

9. 우리는 케이크를 형성합니다.

10. 완성 된 컵 케이크는 코코아 또는 음료로 자릅니다. 의지에 장식하십시오.

옵션 번호 4.

재료 :

● 500 g 부스러기 쿠키

● 버터 200g

● 200 G 설탕

● 2-4 TBSP. 엘. 코코아

● 150-200 ml의 우유

● 바닐린, 계피 - 맛

조리:

1. 쿠키는 부엌에서 쇄도합니다.

2. 간으로, 코코아, 설탕, 바닐린, 계피를 붓고, 섞는다.

3. 크림한 기름을 녹여간에 붓습니다.

4. 간을 조금씩 쏟아 내고 얇은 쏟아지는 우유.

5. 테스트에서 쿠키에서 케이크 감자를 형성하고 냉장고에 몇 시간 동안 제거하십시오.

옵션 번호 5.

재료 :

비스킷 용 :

● 3 개의 달걀

● 90 g 설탕

● 75g의 밀가루

● 15 g starch.

크림 :

● 125g의 버터

● 65 g의 설탕 (!)

● 50 g의 압축 우유

● 멧돼지 1 숟가락 (Cannak, Roma)

● 코코아 가루

조리:

비스킷 비스킷 :

1. 노른자에서 분리 된 쿼터.

2. 노른자는 백색 크림으로 2/3 설탕으로 채찍질됩니다.

3. Squirs는 거품으로 채찍질되고 남아있는 설탕을 넣고 강한 거품으로 이길 수 있습니다.

4. 노른자가있는 단백질을 희게하십시오. 우리는 밀가루, 전분을 첨가하고 모든 것을 부드럽게 섞는다.

5. 베이킹 시트에 반죽을 붓고 12-15 분 동안 200 도의 온도로 굽습니다.

6. 준비된 비스킷은 잘 냉각 시켜서 믹서기에서 빵 부스러기에 부스러 가지가 필요합니다.

요리 크림 :

7. 설탕 가루로 크림으로 채찍질 된 버터.

주의! 설탕 가루는 설탕으로 대체되어서는 안됩니다. 설탕이 해체되지 않으므로 설탕으로 교체해서는 안됩니다.

8. 우리는 점차 응축 된 우유를 추가하고 계속 이길 수 있습니다.

9. 잃어버린 크림은 장식을 위해 떠납니다.

케이크 "감자"를 만드십시오 :

10. 그릇에, 비스킷 부스러기, 위에서 크림, 곰팡이 및 모든 것이 혼합되어야합니다.

11. 우리는 케이크를 형성합니다 (나는 9 개를 가지고있었습니다. 중간 크기와 작은 작은 크기), 우리는 코코아 가루에 통증을 섭취하고 위에서 크림을 장식합니다.

12. 컵 케익 감자를 냉장고에 넣고 1 시간 또는 2 시간 만에 이미 수제 감자의 멋진 맛을 즐길 수 있습니다.

http://vkusnatisha.ru/pirozhnoe-kartoshka-5-luchshix-receptov/

케이크 "감자"5 최고의 요리법

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