Кәстрөлді кәстрөлге қалай дайындауға болады?

Кәстрөлде күрішті қалай пісіруге болады

Бүгін мен кәмпиттерді кәстрөлде кез-келген ет немесе балық тағамдарына жағыңыз. Біздің отбасымыздағы бұл рецепт қасық сияқты. Мен осы тағамды бүйір табаққа қалай дайындап жатырмын (оған сары май қосып), салаттар мен суши үшін дайындалып жатырмын. Күріш әрқашан дәмді және керемет болып шығады. Сіз осы рецепт бойынша дөңгелек және ұзын астық пісіруге болады.

Күрішті дайындау кейде бастаушы аспаздық үшін қиын міндетке айналады. Астық жабысып немесе жанып тұр.

Алайда, егер олар ережелерден кейін қатаң болса, мұндай қиындықтарды оңай болдырмауға болады. Бұл мақалада біз жұмсақ және кремді күріш немесе ботқа пісіруге көмектесетін ұсыныстармен бөлісеміз.

Кәстрөлде күрішті пісіру:

Біріншіден, біз астық жақсылап шайқауымыз керек. Біз мұны суық ағынды сумен жасаймыз. Күріштің құрамында крахмал бар болғандықтан, ол сумен жуылатын ерекше желімді бөледі. Дәнді терең кастрюльге салып, су құйып, ағызыңыз. Жуғыш бірнеше рет орындалады.

Бұл ұсыныс гарнингтерді дайындауға жарамды. Бұл өнімдегі басқа тағамдар (мысалы, Рисотто) жабысқақ күрішті қолдануды талап етеді.

  • Сонымен, дәнді дақылдар бірнеше суда жақсы шайылуы керек.
  • Біз оларды табаға жайып, 330 мл таза суық су құйып, дәміне қарай тұз қосамыз.
  • Кәстрөлде күрішті қалай пісіруге болады
  • Біз ыдыс-аяқтарды қатты отқа жіберіп, қайнатыңыз - үнемі араластырмаймыз. Содан кейін өрт сөндісінде, процессте, күріш кастрюльді алып жүруге ұмытпай, оны араластыруды ұмытпай, оны араластыруды ұмытпастан азайтылады, қақпақты жауып, 12 минут пісіріңіз.
  • Пісіру кезінде қақпақты ашу және араластыру мүмкін емес.
  • 10 минуттан кейін өрт барынша максимум, ал 10 секундтан кейін біз пештен ыдыс-аяқтарды алып тастаймыз.
  • Біз 6 минут қазуға береміз, содан кейін қақпақты ашуға болады.

Осы рецепт бойынша дайындалған күріш, үдеткіш алынды. Ол желімге жұмсамайды және бүйір тағамға қолданыла алмайды, салаттар мен суши дайындау үшін қолданыңыз.

Егер сіз бүйір тағамға күрішті дайындағыңыз келсе, май қосу және араластыру қажет. Ал, егер салат үшін болса, содан кейін тұздан басқа, басқа ештеңе қоспаңыз, барлық дәмдеуіштер тек салаттың өзінде болады. Егер сіз суши үшін дәнекерленген болсаңыз - онда сіз күріш сірке суын, қант пен тұзды қосуыңыз керек.

Кәстрөлде күрішті қалай пісіруге болады

Күріш пісіруге арналған судың пропорциялары

Көптеген аспаздар мен иесілер күріш дайындау үшін судың ең жақсы коэффициенті - бұл өнім көлеміне екі көлемді су. Бірақ бұл «көзге» үлесі. Күріш түріне қарай су көлемін өлшеген жақсы екендігі ғылыми дәлелденді:

  • Ұзақ мерзімді - 1 күріш көлемі: 1.5-2 су;
  • Жерорта теңізі - 1 том: 2-2,5 су;
  • Дөңгелек - 1 том: 2,5-3 су;
  • Сахна - 1 том: 2 су;
  • Қоңыр - 1 том: 2,5-3 су;
  • Жабайы күріш үшін, 1 том: 3,5 су.

Жалпы, су көлемі туралы барлық дерлік ақпарат, өндіруші пакетте басып шығарады - нұсқаулық ретінде. Өйткені, ол өнімді қайта өңдеуді нақты біледі және судың қажетті пропорцияларын ұсынады.

Өлшеу әйнегімен сурет пен су - бұл әлдеқайда ыңғайлы. Құрғақ күріштің 65 мл-ден тұратын үлесі.

Қайнаған күріштің ыдысы

Керемет күрішті дайындау үшін қалың түбімен кастрюльде пісіру ұсынылады. Мұндай тағамдарды таңдау айқын - осындай ыдыс-аяқтарда температура біркелкі бөлінеді, ал күріш біркелкі дайындалады. Сондай-ақ, үлкен табада дайындалуға болады. Плов үшін дәстүрлі түрде Қазан пайдаланылды.

Race күріш тақталары

Егер сіз кәстрөлге күрішті пісіргіңіз келсе, бастапқыда қайнатыңыз, содан кейін аздап тұзды су әкеліңіз, тек қайнағаннан кейін ғана бізге круп қосамыз. Біз дастарқандар ыдыстың түбіне жағылмайтынын мұқият араластырамыз. Табаны күтіңіз, кәстрөлді күте тұрыңыз, отты минимумға дейін азайтыңыз және кәстрөлді қақпақпен жабыңыз.

Пісіру процесінде қақпақты шешіп алмаңыз - сондықтан күріш көп дайындалады.

Ыдыс-аяққа түсіп кетуі үшін біз оны араластыруға кеңес береміз (бірінші рет қоспағанда). Әйтпесе, дәндер сынып, суға соққы беріледі.

Күріштің орташа тақталары:

Күріш түріне байланысты, орташа пісіру уақыты:

  • Ақ - 15-20 минут;
  • 18-30 минут;
  • Қоңыр - 35-40 минут;
  • Жабайы - 40-60 минут.
  • Күріштің қайнаған уақыты

Күріш дәнекерленген кезде, пештен ыдыс-аяқтарды алыңыз да, қақпағы 12-14 минут тұрыңыз. Егер жүргізушіде болса, онда оны ағызу немесе табаны сүлгімен жабыңыз: ол ылғалдың артық мөлшерін сіңіреді, бірақ ылғал болады.

Егер сіз тамақ дайындасаңыз Қуыруға арналған табада күріш Қуыруға арналған табаны жоғары және қақпақпен қолдану керек. Тағам бір нюанстарды қоспағанда, кастрюльдегідей дайындалып жатыр: астық тез қуырылған өсімдік майына аударылады. Әр сөзбе-сөз 1-2 минут қуырыңыз, үнемі араластырмау - дәнді дақылдар маймен жабылған, ал күріш біздің күрішке түседі. Әрі қарай, сізге қайнаған су құйып, жоғарыда сипатталғандай дайындалу керек.

Күрішке арналған дәмдеуіштер

Күріштің барлық сүйкімділігі - оның дәмі бейтарап. Әр түрлі тұздықтарды немесе дәмдеулерді пайдалану Сіз әрқашан өнімнің соңғы дәмін өзгерте аласыз. Мұндай тағам үшін келесі дәмдеуіштер қолданылады:

  • Шафран;
  • Карри;
  • Кардамон;
  • Зира;
  • Каравай;
  • Даршын;
  • Қалампыр.

Дәмдеуіштер суға пісіру кезінде немесе дайын тағамға қосылады.

  • Күріш үшін дәмдеуіштер

Суши мен орамаларға арналған күрішті қалай дайындауға болады

  1. Суши үшін арнайы жапон фигурасы қолданылады. Оны қарапайым айналыммен алмастыруға болады.
  2. Пісіру алдында шаюға 5-7 рет қажет. Қалқымалы астық лақтырған дұрыс.
  3. Жуылған күріш 1: 1.5 пропорциясында суық сумен құйылады. Табада сіз нори балдырларының дәмін қоса аласыз, бірақ қайнағаннан бұрын оларды алып тастау керек.
  4. Қақпақтың астында пісіріңіз: қайнағанға дейін - орташа отта, кейін - шамамен 15 минут ішінде. Пештен ыдыстарды алып тастау керек және тағы 15 минут тұрыңыз.
  5. Суши үшін дайын күрішті жеткізу керек. Оны дайындағаны үшін 2 ас қасық күріш сірке суын бөлек табаға құйамыз, біз бір шай қасыққа қант пен тұзды шай қасыққа қосамыз, жанармай құю станциясына қосарланған ингредиенттер ерітіңіз.
  6. Пісірілген өнімді кең ыдысқа салыңыз, соусты құйыңыз және ағаш шпательді ақырын араластырыңыз. Осыдан кейін салқындап, суши дайындауға барыңыз.
  • Суши үшін күріш.

Сізде күрішті пісірудің басқа тәсілдері бар ма? Одноклассникидегі түсініктемелерде және біздің көпшілікке рецепттермен бөлісіңіз.

Ас болсын!

Сонымен қатар біз рецепттерді ұсынамыз:

Калориялар: 116. кгал

Ақуыздар: 2.2. г

Майлар: 0.5. г

Көмірсулар: 24.9 г

Кәстрөлді судағы кәстрөлде қалай пісіруге боладыКүріш дайындау көптеген бастаушы аспаздар үшін қиын міндет. Көбінесе дәндер бір-бірімен бірге немесе қатты күйіп кетеді. Алайда, егер ережелерді ұстанудың қажеті жоқ болса, проблемалардан аулақ болу оңай. Бүгінгі таңда біз жұмсақ және жұмсақ күріш ботқасын дайындауға көмектесетін ұсыныстармен бөлісеміз. Дайын нәтиже басқа өнімдер үшін бөлек ыдыс немесе бүйір тағам ретінде тұтынылуы мүмкін.

Құрамы:

  • Бір стакан күріш;
  • Екі көзілдірік тазартылған су;
  • Жартылай тұз қасық.

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады

Күріш дәндерін пісірмес бұрын, жақсылап шайыңыз. Суық ағынды суды пайдалану ұсынылады. Күріштің құрамында көптеген крахмал бар, өйткені ерекше жабысқақ зат ерекше. Тұтқырлық қарапайым сумен жуылады. Терең кастрюльдегі жеке дәндер, су құйып, су төгіңіз. Жууды бірнеше рет орындауға болады.

Бұл ұсыныс бүйір тағамды дайындауға жарамды. Басқа күріш тағамдары (мысалы, Рисотто) жабысқақ күрішті қолдануды талап етеді.

Металл кәстрөлді тазартылған сумен толтырыңыз. Ас үйді қалың түбімен қолданған жөн. Су деңгейін бақылау ұсынылады - сұйықтық деңгейі дәнді дақылдар мөлшерін екі есе көбейту керек. Аздап пісірілген ас тұзын қосыңыз (бір стакан дәндерге жарты шай қасық жеткілікті).

Су қайнап жатқанда, күріш әйнегін құйыңыз. Араластыру үшін дәндер қажет емес. Ыдыс-аяқтарды қақпақпен жауып, он минут ішінде тексеріңіз. Күріш гарнирін орташа отта пісіріңіз. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін өртті азайтып, шамамен жеті минутты асырап алыңыз.

Күріш дәнінің беті кішкентай депрессияларда жабылады. Кәстрөлді оттан алыңыз да, жылуды сақтау үшін сүлгімен жақсы қараңыз. Шамамен он минут күтіңіз. Артық сұйықтық ботқадан буланады. Қазір ол үстелдегі тағамға қызмет көрсету болып қала береді.

Сіз дәмді, керемет күрішті көп қиындықсыз аласыз. Бүйір тағамды дайындау әдісі өсімдік фиду, ет немесе саңырауқұлақтармен тамаша үйлеседі. Қырыққабат шамын жасау үшін дайын күріш ботқасын пайдалануға болады. Немесе кестеде тәуелсіз ыдыс ретінде қызмет етіңіз.

Суда күрішті қалай пісіру керек?

Кәстрөлді судағы кәстрөлде қалай пісіруге боладыЖақсы дәнекерленген күріш дәндері керемет гарнирді орындайды. Кейбір аспаздар қайнаған күрішті аз мөлшерде қоспалары бар тәуелсіз тағам ретінде қызмет еткенді жөн көреді. Сіз ботқаны қант құмымен себе аласыз немесе маймен бұралған. Бүгін біз дәмді күріш дайындаудың негізгі құпияларын қарастырамыз.

Суда күрішті қанша уақыт қайнатады?

Күріш сорттары бар, сондықтан дәнді дақылдардың пайда болуының негізінде пісіру уақытын таңдау ұсынылады. Сонымен қатар, баға су мен дәндер арасындағы пропорционалды қатынасты анықтайды.

  1. Ұзақ күріш жиырма минут қайнатылады. Төрт кесе ауыз су екі стакан астыққа жұмсалады.
  2. Қысқа (дөңгелек) күріш те, дәл осы уақытқа дейін дайындалады - дәл жиырма минут. Алайда, аз мөлшерде су қосу ұсынылады. Екі көзілдірік дәндер үш жарым кесе сұйықтыққа кетеді.
  3. Қоңыр немесе жабайы күріш ұзақ уақыт бойы қайнатылады - отыз қырық минут. Су мөлшерін үнемі бақылау керек. Сұйықтық кездейсоқ алаңдамайды, көп су төгілген жөн. Екі көзілдірік дәнді дақылдарда шамамен бес стакан сұйықтық бар.

Құпияларды басып алу

Дәндідер кастрюльге алдын-ала шайылып, суды құйып, бірнеше рет біріктіруі керек. Бұл сізге үлкен ластану мен шаңның ұсақ-түйек бөлшектерін кетіруге мүмкіндік береді.

Кәстрөлді судағы кәстрөлде қалай пісіруге болады

Терең ыдыстарды қолдана отырып, күріш жуудың қосымша нұсқасы бар - електен. Крупті електен құйып, сантехникалық кранды алмастыру қажет. Ең бастысы, елдің жасушаларының ауқымы күріш дәндері аз болды.

Крупті жуғаннан кейін сізге жібіту керек. Тәжірибелі аспаздар малынғанның ықыласын біледі. Тұздықтар қатты және тезірек қайнатылады. Дөңгелек күріш сағаттың төрттен біріне айналады. Ұзақ ұзақ қайнаған сумен ұру керек, содан кейін салқын сұйықтыққа бірнеше минутқа батыру керек. Кішкентай күріш 8 сағатқа созылған суға батырыңыз. Содан кейін жақсылап шайыңыз.

Кәстрөлде күрішті қалай дайындау керек?

Сіз күріш дайындауға арналған ыдыс-аяқтарды қолдануға болады. Мысалы, кейбір аспаздар қарапайым табада күріш крупті дайындауды жөн көреді. Алайда, біз классикалық дайындыққа назар аударамыз, бұл металл табаны қолданады. Барлық ең жақсы ыдыс-аяқтар, шойынның қалың қабырғалары бар.

Жіңішке қабырғалары бар кәстрөлдерді қолдану жағымсыз, өйткені күріш жылы және аяқты. Жоғарыдан бастап дайын өнімнің дәмін нашарлатады. Крупті араластыру мүмкін емес болғандықтан, қолайлы тағам түрін таңдаған дұрыс. Күріш дайындау өте қарапайым.

Сіз алуыңыз керек:

  • Кішкентай иілген тұз;
  • Оның сүйікті әртүрлісінің күріші;
  • Май;
  • Жасылдар - дәміне қарай;
  • Кейбір дәмдеуіштер.

Пісіру кезектілігі:

  1. Күріш жармаларын пісірмес бұрын, астықты шайыңыз. Сіз металл тамаша електі қолдана аласыз. Күрішті табада қойып, ауыз су құйыңыз.
  2. Сұйықтықты қайнатуды күтіңіз. Кішкентай күрішті атып, дәміне қарай. Тамақ тұзының жарты шай қасық жеткілікті болады.
  3. Бірнеше он минутты күтіңіз. Дәнді дақылдардың нақты ұзақтығы әртүрліліктен өзгереді. Ақ күріш қоңырға қарағанда әлдеқайда тез қайнатылады. Сіз күріштің болуын үнемі тексеріп отыра аласыз.
  4. Су қайнаған кезде 50 грамм крем май салыңыз.
  5. Артық сұйықтық буланғанға дейін күрішті қайнатыңыз.
  6. Егер күріш қатты пайда болса - қажетті жұмсақтыққа ие болу үшін су мен әзілдер қосыңыз.

Пайдалы ұсыныстар

  • Суретті еске түсіру ұсынылмайды. Егер сіз табақты төрт адамға пісірсеңіз, шай қасық тұзы жеткілікті. Сіз әрқашан тамақ пісіргеннен кейін ботқа назардан тыс қалуға болады.
  • Егер дайын күріш тым жұмсақ болса, жағдайды түзету мүмкін болмайды. Рецептке дөрекі күрішті дайындау ұсынылады. Жұмсақ дәндерді кәстрөлге пайдалануға болады. Тауық жұмыртқасы бар күріш. Қырыққабатты толтыру үшін күрішті де қолдануға болады.
  • Күріш пісіруге кедергі жасау мүмкін емес. Әйтпесе, дәндер тым жұмсақ болады және форманы жоғалтады. Ол біртекті масса, бүйірлік тағамға жарамсыз болып көрінеді. Егер сіз қателік жіберген болсаңыз - жоғарыда сипатталған әдісті қабылдаңыз. Алынған массадан немесе оның бұрышынан кәстрөлді дайындаңыз.
  • Суретті бояуға болады. Химиялық бояғыштарды пайдаланудың қажеті жоқ - әдеттегі табиғи өнімдер қолайлы болады. Мысалы, Куркума астыққа сарғыш реңі бар бере алады. Қызғылт түсті алу үшін кішкене қызылша лақтыруға болады. Қайнатылған жемістер болашақ гарнирді бояйды.
  • Күріш дәндері бір-біріне жабыспауы үшін - майды қолданыңыз. Күнбағыс майын қосуға жеткілікті болады. Қосымша өнім ұсынылмайды, өйткені бүйір тағам сары түске шығады. Сондай-ақ, сіз майды сүтпен немесе лимон шырынымен алмастыра аласыз.

Қызмет көрсетер алдында, жасыл тағамды безендіріңіз.

Кәстрөлдегі күріш дайындау бойынша ұсыныстар

Кәстрөлді судағы кәстрөлде қалай пісіруге боладыКүріш - бұл шынымен әмбебап барлық тосқауыл, оның негізінде бүйір тағамдар дайындалған, дәнді дақылдар және көкөністер немесе ет қолданылған басқа да толыққанды тағамдар. Дәнді дақтарды дұрыс қайнату керек, дайын тағамның керемет дәмін алу үшін. Егер сіз ұсыныстарды ұстанбасаңыз, күріш қосу басқа ингредиенттердің дәмдік қасиеттерін бүлдіреді.

Не қажет болады:

  • Бір стақан күріш;
  • Екі көзілдірік тазартылған су;
  • Күнбағыс майы шай қасық;
  • Тұз - кішкене шымшу;
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру кезектілігі:

Пісіру алдында сізге қолайлы әртүрлілікті таңдау керек. Мысалы, кружпель гарнирді алу үшін суды нашар сіңіріп, өте аз желімді ажырататын ұзын түйірлерді қолдану ұсынылады. Егер ұзақ күріш қою мүмкін болмаса - дөңгелек кром қолайлы, бірақ алдын-ала буланған. Паромды өңдеу астықтың желімделуіне жол бермейді.

Пуддинг дайындау үшін - дөңгелек күріш жарайды (жылтыратылған). Мұндай әртүрлілік сұйықтықтың ең көп мөлшерін сіңіреді және өте жақсы.

Итерілген лагерьді шайып тастау керек. Таяз ыдыстарды таза сумен толтырыңыз, содан кейін күріш дәндерін құйыңыз. Тамаша шаң мен түрлі ластаушы заттарды кетіру үшін астықты саусақтарыңыздың арасына жайыңыз. Жуу үшін байланыстырылған сұйықтық. Процедура бірнеше рет қайталаңыз - сұйықтық мөлдір болғанша қайталаңыз.

Жуылған күріш дәндері жұқа металл електен киінген. Су стейктері болғанша күтіңіз. Баррельді алу үшін дәнді дақылдар аз мөлшерде күнбағыс майына аздап қуыру ұсынылады. Әдетте қуыру шамамен екі-үш минут кетеді. Күріш толығымен өсімдік майымен қоршалған, сондықтан бір-біріне жабысады.

Дәмді күріш алу үшін - дәнді дақылдар мен су арасындағы нақты пропорцияларды сақтау маңызды:

  • Бір стақан дәнді дақылдардағы 2 стакан су үгінділермен қамтамасыз етеді.
  • Дәнді дақылдардағы 3 стакан сұйықтық тұтқырлық береді.

Бүйір тағамын дайындау үшін металл табаны тазартылған сумен толтырыңыз. Сұйықтық қайнатуға әкеліңіз. Күріш дәнді дақылдарын жұмсаңыз және өткізіңіз.

Егер сіз тұтқыр масса алғыңыз келсе - күрішті суық суға лақтыру керек. Астықтың нәтижесінде сұйықтықтың ең көп мөлшері жарияланып, желім шығады. Бұл опция пудингке жарамды.

Назар аударыңыз! Егер су толып кетсе, күріш дәндері шикізат болып қалды - аз мөлшерде қайнаған су қосыңыз және бес минут күтіңіз. Күрішті дайындаған кезде, табаның қақпағын ашып, бүйір тағамға кедергі жасаудың қажеті жоқ - әйтпесе дәндердің тұтастығы бұзылады. Олар бір-біріне жабысады.

Дайын тағам шамамен он минут пайда болуы керек.

Пайдалы ұсыныстар

Круп сатып алу арқылы жылтыратылған емес, тұрақты таңдауға артықшылық беріңіз. Мұндай дәнді дақылдарда піскеннен кейін де пайдалы заттардың әсерлі мөлшері бар. Тұрақты түйірлерді дайындау кезінде көбірек уақыт аралығында болады. Алайда, дайын нәтиже таңқаларлық емес. Жарма дәмді және ұнтақтайды.

Дәнді шаю үшін терең миссияны қолдану ыңғайлы. Ыдыс-аяқ көп мөлшерде су бере алады, сондықтан сұйықтық бірнеше рет болады.

Күріш қалың қабырғалары бар шойын тәрізді кәстрөлдерде жақсы дайындалады. Мұндай ыдыс-аяқтар крупті біркелкі жылытуы мүмкін. Осылайша, жану алынып тасталды.

Аз мөлшерде пісіру тұзын қосыңыз. Бір шай қасық күріштің төрт порциясына жеткілікті.

Егер сіз хош иісті гарнир алғыңыз келсе - күріш қуыру кезінде әртүрлі дәмдеуіштерді қолданыңыз. Тиісті жер бұрыш, куркума, паприка және т.б.

Судағы кәстрөлде күрішті қалай пісіруге болады

Кәстрөлді судағы кәстрөлде қалай пісіруге боладыКеремет штанганы дайындау үшін әртүрлі нюанстарды қарастырыңыз. Бүгін біз кәстрөлде қайнаған күріштің құпияларын қарастырамыз. Дайын нәтиже қырыққабат орамаларын толтыруға жарамды. Сондай-ақ, қайнатылған күріш жармалары керемет гарнир болып көрінеді.

Дайындайтын күріш туралы мәліметтер

Негізгі ұсыныс тағамдарды дұрыс таңдауға қатысты. Қарапайым шойын кастрюльдер ең жақсы үйлеседі, олар біркелкі жылынуда. Дегенмен, бу бөлмесін немесе электр мультипликаторын пайдалануға рұқсат етіледі.

Ыдыс-аяқ мөлшерін таңдау ұсынылады. Дәнді дақылдар мөлшері бірнеше рет көбейгендіктен, белгілі бір пропорцияларды сақтаңыз. Мысалы, бір күріш әйнегін дайындау екі литрлік табаны қолдануды қажет етеді. Контейнердің қалың қабырғалары бар болғаны жөн.

Су және күріш пропорциялары

Күріштің дәмді күріштері үшін сұйық және дәнді дақылдар мөлшерінің арақатынасын байқаңыз. Тәжірибелі аспаздарға бірнеше қосымша құпияны қолдану ұсынылады, алайда, сапалы тағам жасаудың негізгі нюансы:

  • Ұзын күріш - судың 2 бөлігіндегі дәнді дақылдардың 1 бөлігі.
  • Орта және дөңгелек күріш - судың 2,5 бөлігінде жарма 1 бөлігі.

Күрішті пісіруді қандай су қажет?

Ақ күріш суық суға түсіп, содан кейін қайнауды күтіңіз. Егер біз қайнаған суды қолданатын болсақ, өнім глютеннің артық мөлшерін бөледі және бір консистенцияны алады. Қалған сорттарды дайындау үшін жармаларға келесі технологияларды пайдалануға рұқсат етіледі.

Шынайы күрішті дайындау процесі

Күрішті өте ұнтақтау үшін, сіз ұзын пішінді таңдауыңыз керек.

  • Күрішке алдын-ала пісіру алдын-ала құруға көмектеседі. Ұзын күріш сорттары қайнаған суды төгуді және салқын сұйықтыққа салқындатуға болады. Дөңгелек күріш әдетте жиырма бес минутқа малынған.
  • Кребс күріш дайындаудың екінші құпиясы қуыруға алдын-ала қуыруды білдіреді. Дәнді ыстық қуыру табағына салыңыз. Әлі де бірнеше минут жүріңіз.
  • Сонымен қатар, көптеген аспаздар қарапайым өсімдік майын қарапайым өсімдік майын қолдануға арналған күрішті дайындау үшін пайдаланады. Стақан астыққа май қасық жеткілікті.

Судағы күріш қайнаған реті

  1. Круп әкел. Барлық ластануды алып тастаңыз. Шыны қажетті күріш мөлшерімен қысыңыз. Жіңішке шаңнан шайыңыз.
  2. Күрішті терең кәстрөлге салыңыз. Дәнді тазартылған сумен толтырыңыз, дұрыс пропорцияны басшылыққа алыңыз.
  3. Аздап тұз қосыңыз. Әдетте стакан күрішке шай қасық ас тұзы жеткілікті. Кішкене дәмдеуіш лақтырып, майсыз майлау ұсынылады.
  4. Баяу отқа бұрылыңыз. Су қайнауды күтіңіз - әдетте жиырма минут жұмсады.
  5. Жабық қақпақты қараңыз. Кәстрөлді қажетсіз ашпаңыз, өйткені крупка таяқтары. Күрішті араластырмай-ақ пісіру керек.
  6. Күріштен кейін отты сөндіріңіз. Қосымша ылғал буланғандай етіп табаны сүлгімен ораңыз. Дайын болғанға дейін он минутты күтіңіз.

Дайындық тексеру

Дайын күріштің ерекшелігі - сұйықтықтың толық болмауы. Тәжірибелі аспаздар шыны қақпақтармен бірге кастрюльден ләззат алыңыз. Әйтпесе, сіз күріштің дайындығын және үнемі араласуыңыз керек. Дайын өнімде жұмсақ түйіршіктер бар.

Күрішті қанша уақыт пісіреді?

Пісіру уақыты күріш алуан түрлеп анықталады:

  • Ұзын күріш шамамен 20 минут қайнатылады. Сирек жабысады.
  • Орташа күріш сәл жабысып қалуы мүмкін. Өнім тұтқырлығына байланысты ботқаны немесе Пиловты дайындауға өте ыңғайлы. Дәнді 20 минутқа алдын-ала итермелеу ұсынылады. Пісіру ұзақтығы - 15 минут. Өшіруден кейін өрт сөндіргеннен кейін маған 10 минут пайда болды.
  • Дөңгелек күріш суши мен орамдар үшін өте қолайлы. Су қайнағаннан кейін шамамен 20 минут қайнатыңыз. Каналардың қақпағын жыртып алмау өте маңызды.

Қоңыр (қоңыр) күріш қалай пісіруге болады?

Кәстрөлді судағы кәстрөлде қалай пісіруге болады

  1. Дәнді 5-тен 6 сағатқа дейін жібітіңіз;
  2. Сумен толтырыңыз (1 кесе күріш 2,5 стакан сұйықтыққа дейін);
  3. Аздап қанағаттанарлық;
  4. Орташа отта шамамен 10 минут қайнатыңыз;
  5. Өртті азайтыңыз;
  6. Кесбені 30 минут пісіруді жалғастырыңыз;
  7. Пластинаны өшіріңіз;
  8. Күрішті 25 минут қалдырыңыз.

Күрішті қалай пісіру керектігін білу үшін, дұрыс және дәмді дайындаңыз, кейбір трюктар туралы белгілі бір шеберлік пен білім қажет. Оларды қолданбай, тек кәдімгі күріш ботқасын, қорытылған және жабысқақ дәндермен алуға болады.

Күрішті қалай пісіруге болады - дұрыс дайындық рецептері

Қайнатылған күріш - бұл бүкіл әлемдегі ең танымал және жақын адамдардың бірі. Бұл әсіресе Азия елдерінде жиі кездеседі, онда ол күн сайын өте көп мөлшерде тұтынылады. Тек рецепт бойынша Плов дегеніміз не? Бірақ біздің елімізде бұл өнім өте танымал және оны дәмді және дұрыс дәнекерленген, қазір оқыды.

Жоғары уақыт пен күш қажет емес дәмді және әдемі күріш гарнирін дәнекерлеудің қарапайым және тиімді тәсілдерін қарастырыңыз.

Мазмұны:

Күрішті қалай дайындауға болатын барлық тәсілдер үшін негізгі принциптер

1. Дайын күріштің болуының негізгі шарты - бұл суық суда абайлап жуу. Осыған байланысты осыған сәйкес келместен, ол қол жеткізе алмайды, өйткені астық беттерінде крахмал көп. Олардың саны кесу дәрежесін тудырады.

Күрішті қалай дайындауға болатын барлық тәсілдер үшін негізгі принциптер

2. Күрішті жуу үшін оны терең контейнерге құйып, ағынды суды төгіп, суық суды төгіп тастаңыз және дәнді дақылдардың бір-бірімен қалай сұрыптау керектігі. Су балшыққа айналса, оны төгу керек және жаңасын құйыңыз. Су толығымен таза және мөлдір болғанша. Үлкен контейнерді қабылдау өте ыңғайлы, оны үнемі су ағып, оны қолмен жууға көмектескендей салыңыз (су өз бетінше жаңартылады).

3. Күріш жанбайтын болса, қалың қабырғалары мен түбінде ыдыс-аяқ таңдау керек. Егер қолайлы табада болмаса, сіз пісіру әдісін макарон принципіне сәйкес келтіресіз (төменде қараңыз).

4. Керемет, тек күріш ұзын түйінді (және ең танымал және дәмді - бас және жасмин). Олардың құрамында аз крахмал бар, ылғалды сіңірмеңіз, жуу және пісіру және пішінді сақтау кезінде сынбайды. Орташа және дөңгелек жақсылап, күріш ботқасын пісіріңіз, пудинг және басқа десерттерді пісіріңіз, жүгіруге қосыңыз. Бұл жапондық суши мен орамдарды дайындау үшін қолданылатын осындай жарма.

Күріш салынып тұр. Сондай-ақ, ол өте жақсы болып, көбірек пайдалы заттарды сақтайды, бірақ әдеттегі жылтыратылғаннан гөрі сәл пісіп жатыр.

Дәстүрлі түрде кастрюльде пісіру

Бұл ең көп таралған әдіс, нұсқаулық сіз іс жүзінде кез-келген күріш қаптамасында оқи аласыз. Бірақ бұл принципке бірден босқа берілмейді, өйткені бұл принципке барлығы бірдей бола бермейді, өйткені күріш сапада әр түрлі, сонымен қатар көп нәрсе табаға және пешке байланысты. Келесі қиындықсыз әдіс жаңа келбетті кез-келген жағдайда игере алады, тіпті кез-келген жағдайда, тіпті орынсыз тағамдармен.

Дәстүрлі түрде кастрюльде пісіру

Бір стаканға (200 гр.) Күріш осындай екі стакан су мен дәмге тұз алыңыз. Біз бірден бәрін бірге жинап, қайнатыңыз. Табан қақпақты жабады, біз оны кішкентай жағына дейін азайтып, шамамен 15 минут пісіреміз. Сонымен қатар, қақпақты ашпау өте маңызды емес және күрішті ұстамау өте маңызды емес (араласпаңыз).

Уақыттан кейін отты сөндіріңіз (қыздырғыштан шығарыңыз, егер ол электр плитасы болса), астықты қақпақтың астында тағы 5 минут қалдырыңыз.

Макарон принципі

Әдіс жақсы, өйткені ол қажетсіз проблемаларды қажет етпейді. Дәндер өте қатты шайылып, содан кейін електен ағып кетеді немесе кептіру үшін ағып кетеді. Осы уақытта отқа бірнеше литр су салыңыз және қайық беріңіз. Қандай қайнайды, күрішті суға лақтырыңыз және мезгіл-мезгіл қасыққа кедергі келтіреді. Қайнатылып, дәмі орташа және дәміне қарай тұз қосыңыз.

Макарон принципі

Дайындық анықтаңыз, күрішті сынап көріңіз (оны жақсы шайнау керек). Дайын болғаннан кейін суды күрішпен дақтар арқылы төгіп тастаңыз. Егер сіз кенеттен өнімнің бұрынғы дайын екендігіне ие болсаңыз, оны ыстық табаға (сусыз) қайтарып, қақпақтың астына 5-7 минут қалдырыңыз.

Осы әдіспен бүйір тағамы әлдеқайда тез қайнайды және іс жүзінде әрқашан қуып шығады.

Қаптардағы күріш дайындау

Өте ыңғайлы әдіс - арнайы сахолалардың күріш күріші. Бүгінгі таңда қораптар барлық жерде сатылады және процесті едәуір жеңілдетеді. Осы сөмкелердегі қақтықтар, әдетте, қажетті күйге (жүгінген, өндірістік) өңделген. Бұл үлкен мөлшерде суды қайнатып, сөмкені күрішпен түсіреді. Су толығымен жабылуы керек.

Пісірудің қажетті мөлшері, қаптамадан қараңыз, өйткені әр түрлі сорттар үшін сізге әр түрлі уақыт қажет.

Қаптардағы күріш дайындау

Пакетте қосымша тесіктер жоқ: олар қазірдің өзінде бар. Дәл осыған дәл осы астықтың арқасында, олар қажет болғандықтан өте көп суды сіңіреді. Күріш дайын болғаннан кейін сөмкені коланстың арнайы тонау және ағып кетуі үшін таңдайды. Су аздап сабан болғаннан кейін, пышақпен пышақпен немесе қайшымен ашыңыз, сынуды алыңыз және оны үтірден асып кетіңіз, сондықтан артық сұйықтық әлі де сәл әйнек болып табылады.

Табада пісіру

Күрделі күрішті дайындаудың тағы бір тәсілі - оны қуыруға алдын-ала қуыру.

Prigotovlenie-v-skovorode

Мұны істеу, жуып, иттерді жуып, иттерді өсімдік майымен тазалаңыз (бір өнер. Дәндер - бір жарым. L. Мұнай). Қажет болса, тұз және басқа дәмдеуіштерді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, жарматурада толық майды сіңіруге қол жеткізіңіз. Осыдан кейін, екі стакан қайнаған су құйып, қақпақты мықтап жабыңыз және дайындаңыз, әдеттегідей кәстрөлге қайнатыңыз.

Бұл опция жақсы, сондықтан күріш тек ұсақтап қана қоймайды, сонымен қатар қанағаттанарлық. Мұнайды сарымсақпен, шөптермен, шөптермен (тасшөппен, розмарин және т.б.) хош иістендіре алады, бұл круп қоймас бұрын, бұл круп, сарымсақ пен шөптерді жалпақ жағын қуырыңыз, содан кейін оларды алыңыз да, астықты алыңыз да, астықты салыңыз.

Дәмді қайнатылған күрішті баяу пісіргіште рецепт

Баяу пеште пісіру принципі кастрюльдегі дәстүрліден еш айырмашылығы жоқ. Жалғыз айырмашылық - сіз процесті ұстанбайсыз.

Дәмді қайнатылған күрішті баяу пісіргіште рецепт

Бастайық. Қақпақты жиынтық ретінде және тиісті режимді көрсетіңіз: күріш, PALAF, қарақұмық (басқа жарма) немесе пісіру - техникаға байланысты. Шамамен пісіру уақыты - 30 минут.

Көбінесе «PALF режимінде» көп ережеден сәл төмендегенін есте ұстау керек. Бұл жағдайда, режимнің соңына дейін бірнеше минутқа май қосып немесе сөндіріңіз.

Микротолқынды пеште пісіру

Микротолқынды пеш бар барлық адамдарға қарапайым, жылдам және оңай қол жетімді, күріш дәндерін дайындаңыз

Микротолқынды пеште пісіру

Микротолқынды пешке қолайлы, жуылған өнімді салыңыз. Жарты стакан ыстық суды толтырыңыз. Қышқыл тұз және әртүрлі дәмдеуіштер. Қақпақты немесе тақтаны жабыңыз, кішкене саңылау қалдырыңыз, себебі сұйықтық қайнаған кезде сұйықтық ағып кетпейді. Пешке максималды қуатқа 17 минут қойыңыз. Содан кейін ол тағы 5 минут тұрыңыз, ал дәмді дәмді күріш дайын болсын.

Су үшін көбінесе бұл пісіру әдісімен болып жатыр, тағамдарды үлкен және терең алу үшін қабылдаған дұрыс (сіздің техникаңызға дейін).

Күрішті ерлі-зайыптыларға қалай қайнатуға болады

Ерлі-зайыптыларға күріш дайындауға кепілдік беріледі. Бұл әдіс үшін сіз екі қазанды, көп тағамдық құрамын немесе темір допты бар кәстрөлді қолдана аласыз.

Күрішті ерлі-зайыптыларға қалай қайнатуға болады

Кәстрөлде бу күрішін дайындау үшін оны жартысына дейін сумен толтырыңыз және оны қайнатыңыз. Жоғарғы жағында колансты оның түбіне қайнаған судың бетіне тигізбейтін етіп орнатыңыз. Баянда, өнімді салыңыз, қақпақты қақпағын салыңыз және шамамен 25 минуттай дайындаңыз, шамамен 25 минут дайындаңыз, біркелкі бумен пісіру үшін мезгіл-мезгіл дәл араластырыңыз. Содан кейін өрт сөніп, жармаден сәл «демалыңыз» қалдырыңыз.

Көп тағамдар мен пароходтарға арналған қағидалар шамамен бірдей, бірақ олардың ыңғайлылығына және техниканың нұсқаулықтарында дайындық үшін арнайы режимдердің болуымен ерекшеленеді.

Күріш гарнирін жасауға арналған арнайы құрылғы бар - оны қолдану процесті мүмкіндігінше қажет ететін күріш пісіреді. Әсіресе күрішті жейтіндер үшін қолайлы.

Суши мен орамаларға арналған жапондық күріш (видео)

Жапондық тағамдардың негізгі өнімі - күріш. Суши, орама және шынымен жоқ негізгі ингредиент, бұл Жапонияның ас әзірлеуінің негізі. Осы елдің дәстүрлі тағамдарына күріш дәндерін қалай қайнатуға болады.



Бәрі түсінікті және түсінікті. Мүлдем қиын емес.

Тыныш кеңестер, сондықтан күріш әрдайым ұнтақталған және хош иісті

1. Қайнатылған күрішті ерекше талғаммен қанықтыру, тұздан басқа, сіз шафран, куркума және карри сияқты осындай дәмдеуіштерді қоса аласыз. Олар дәнді дақтардың және шығыс екпінінің дәндері мен дәміне бөлінеді.

2. Сіз дәнді дақылдарды көкөніс, саңырауқұлақ, тауық еті немесе ет сорпасында қайнатуға болады, тамақ пісіру кезінде ақ құрғақ шарапты қосыңыз.

3. Өсімдік майымен қатар, кремді - бір стақанға шамамен 20 г қолдануға болады.

4. Пісіру кезінде өнімді ала алмайсыз, бірақ дайын бүйір табаққа бірнеше соя тұздығын қосыңыз.

5. Әрқашан жабайы күріш сорттары бар: қоңыр, лабин, қара және т.б. оларда, олардың денсаулығының максималды пайдасын тудыратын қабықпен сақталады. Олар 40 минут ішінде көп мөлшерде қайнатылады. Мұндай сорттардың дәндері өте аз сұйықтықты сіңіреді, сондықтан ол құшақтайды. Мұндай гарнирде жағымды жаңғақ хош иісі мен хош иісі бар.

Сонымен, күрішті қалай пісіруге болады? Батыл. Мүмкін, сіз жоспарланғандай, бірінші рет шығармайды. Бірақ тәжірибесі бар және осы мақаланың көмегімен бәрі жақсы болуы керек!

Сәттілік және барлық жақсылықтар!

Кәстрөлде дайындалған бүйір тағамға арналған күріш

Ыстық үйде ыдыс-аяққа арналған тамаша гарнир бар, олар керемет күрішке қызмет етеді. Өнімді оңай дайындаңыз. Бұл пісіру уақытын және жұмыс тізбегін сақтау жеткілікті. Отбасылық кешкі асқа жіберіңіз!

Пісіру уақыты: 25 минут

Пісіру уақыты: 15 минут

Бөліктері - 4.

  • Пісіру үшін кастрюльде біз өсімдік майын құйамыз. Ыдыс-аяқтың түбіне өнімді жақсылап жағыңыз. Бұл дәнді дақылдардың жағылуынан аулақ болады.

  • Рика, біз жақсы електен бүктеп, суық судың астында жүреміз.

  • Күрішті дайындалған табаға салыңыз. Мұнда біз дәмі мен дәмдеуіштерін қосамыз. Сіз бұрыш бұрышының қоспасын, зира, хоп-сусель немесе куркума қоспасын қолдана аласыз. Мазмұнын суық сумен құйыңыз.

  • Біз кастрюльді пешке қойдық, массаны қайнатыңыз және орташа отта пісіргеннен кейін 15 минут пісіргеннен кейін. Пісіру кезінде өнімді араластыру мүмкін емес. Қақпақ міндетті емес.

  • Дайын күріш, біз дәмді күріш, мұқият араластырыңыз және табақшаларға жатқызыңыз. Үйге арналған дастарханға арналған бақты гарнирге үстелге берілуі мүмкін!

Баяу пісіргіште дайындалған бүйір табаққа дәмді кремді күріш

Тағам дайындау Күрішті баяу пісіре алады. Қоректік гарнирлер кез-келген асханалық тағамдарды толықтырады. Түпнұсқа пісіру рецепті бағалаңыз.

Пісіру уақыты: 1 сағат 40 минут

Пісіру уақыты: 40 минут

Бөлімдер - 6.

Құрамы:

  • Сурет - 600 грамм.
  • Тұз - 60 гр.
  • Жұмыртқа - 1 дана.
  • Табиғи йогурт - 2 ас қасық.
  • Шафран - 1 ас қасық.
  • Өсімдік майы - 70 мл.

Пісіру процесі:

  1. Барлық ингредиенттерді қажетті мөлшерде дайындаңыз.
  2. Күріш терең табаққа жатып, оны суық сумен құйыңыз. Біз тұз қосып, дайындаманы 1 сағатқа қалдырамыз.
  3. Біз тұзды тұзға малынғаннан кейін шайып, оны көп тағамдық ыдысқа салыңыз. 160 градус температурада кез-келген режимді қосыңыз. Қайнағаннан кейін 5 минуттағы мазмұнды пісіріңіз.
  4. Жыныстық дайындалған өнім қайтадан шаю және қайта жіберу. Біз йогурт пен шафранмен шайқалған жұмыртқаны қосамыз. Біз өсімдік майын, бір ас қасық су құйып, көп тағамдық белді бұрамыз.
  5. Ботынды 30 минут пісіру. Режимнің оңтайлы температурасы 60 градус құрайды.
  6. Дайын күріш хош иісті және құшақтайды. Кестеге түпнұсқа бүйірлік тағамға ие болыңыз!

Ұзын дәнді күрішті қалай пісіруге болады?

Отбасылық түскі ас пен түскі асқа арналған тәртіпсіздіктер мен борпылдақ гарнир ұзақ дәнді күріштен дайындалуы мүмкін. Орындаудың бастапқы рецепті бағалаңыз. Үй тапсырмасын қарапайым және дәмді өніммен қуаныңыз.

Пісіру уақыты: 1 сағат 30 минут

Пісіру уақыты: 25 минут

Бөлімдер - 6.

Құрамы:

  • Күріш линзирі - 600 гр.
  • Су - 1,6 литр.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Зира - 2 чип.
  • Өсімдік майы - 50 мл.

Пісіру процесі:

  1. Қажет болса, біз ұзын дәнді күрішті ант етеміз, содан кейін суды су мөлдір болғанша бірнеше рет шайыңыз.
  2. Күрішті аз мөлшерде су құйып, 1 сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде өнім аздап ісінетін болады.
  3. Үлкен кастрюльде біз ингредиенттерде суды құйамыз. Солим және оны қайнатыңыз, содан кейін олар дайындалған суретті төмендетеді.
  4. Крупті жартылай дайындауға шамамен 5 минут пісіріңіз және кәстрөлдің құрамында кішкене тесіктерді салыңыз. Су толығымен буланып кетуі керек.
  5. Өсімдік майын бөлек қыздыру. Оған су қосуға болады. Алынған қоспасы күріште жасалған тесіктерге құйылады.
  6. Дәмі үшін ыдысқа аздап зира қосыңыз.
  7. Кәстрөлді қақпағы мен сүлгімен жабыңыз. Біз 20 минут бойы өте әлсіз отқа қойдық.
  8. Ұзын күріш дайын және тәбетті қалдырады. Оны сүйікті тағамдар үшін гарнир ретінде пайдаланыңыз.

Үлкен күрішті дайындауға арналған қадамдық рецепт

Жылдам және қарапайым гарнирді ұрланған күріштен дайындауға болады. Өнім керемет және хош иісті шығарады. Оны етпен немесе көкөністермен толтырыңыз, содан кейін отбасылық кешкі асқа жағыңыз.

Пісіру уақыты: 30 минут

Пісіру уақыты: 15 минут

Бөліктері - 4.

Құрамы:

  • Күріш алшақтатады - 300 гр.
  • Су - 0,6 литр.
  • Пияз 0,5 дана.
  • Паприка - 1 ас қасық.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  • Зәйтүн майы - 100 мл.

Пісіру процесі:

  1. Қажетті күрішті өлшеңіз. Жуу және тыныштандыру Өнімді қажет емес.
  2. Бірден байламның жартысын тазартып, оны пышақпен сүртіңіз.
  3. Біз зәйтүн майын ыстық қуыру табасына құйамыз. Бұл сонымен қатар туралған пияз мен паприка қосылған.
  4. 2-3 минут қуырыңыз, ал дәмдеуіштер ашық хош иіс бермейді. Білмеу үшін араластырыңыз.
  5. Тұрақты күріш қоюдың қасында. Шпатуа оны қуыруға біркелкі таратады.
  6. Құрамында ингредиенттер тізімінде көрсетілген қайнаған судың құрамын құйыңыз.
  7. Күндізгі және бұрыш ыдысы, қақпағын жауып, 15 минут ішінде орташа отта дайындаңыз.
  8. Біз қақпақты шешіп, өнімнің дайындығын қатып қалдық, содан кейін оны араластырамыз.
  9. Біз пісірілген күрішті сүлгімен жауып, оны 5-10 минут өткіземіз.
  10. Хош иісті және керемет ұрланған күріш дайын. Бүйірлік тағамды қоршап, үстелге беріңіз!

Гарнирде күрішті қалай пісіруге болады - күріш және судың пропорциялары

Дөңгелек дәндердің күріші, әдетте, дәнекерленген және киска болуы керек. Бірақ тіпті осындай дәнді дақылдар да құруға болады. Кішкентай аспаздық трюктері бар рецепт қолданып көріңіз.

Пісіру уақыты: 30 минут

Пісіру уақыты: 15 минут

Бөлімдер - 6.

Құрамы:

  • Күріш дөңгелек - 1 ас қасық.
  • Су - 2,5 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Алдымен ойларды мұқият шайыңыз. Дөңгелек сорттар мұқият дайындық қажет. Суық судың көмегімен біз бұйымға төтеп беретін қосымша крахмалды алып тастаймыз.
  2. Дайын күрішті табада қойыңыз. Жанып қалмас үшін қалың түбі бар ыдыстарды таңдаңыз. Ингредиентті сумен құйып, пешке салыңыз.
  3. Мазмұн қайнаған кезде, отты азайтып, ыдысты тағы 15 минут, араластырмай-ақ, ыдысты дайындауды жалғастырыңыз.
  4. Кішкентай табақшада біз өсімдік майын құйып, дәміне қарай тұз қосамыз. Қоспаны араластырып, оның дайын күрішін су. Жапқышты ақырын араластырыңыз және оны қақпақтың астына бірнеше минут ұстаңыз.
  5. Күріш күріші гарнир. Балық етіне немесе балықтың тағамдарына күмәндану. Ас болсын!

Бүйір жағындағы пияз және сәбіз қосылған хош иісті күріш

Асханалық үстелге тәбетті және ашық гарнир - сәбіз және пияз қосылған күріш. Өнім керемет және хош иісті шығарады. Аспаздық ерітінді кез-келген ыстық тағамдарды толықтырады.

Пісіру уақыты: 30 минут

Пісіру уақыты: 15 минут

Бөліктері - 4.

Құрамы:

  • Күріш - 200 гр.
  • Пияз - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - қуыру үшін.

Пісіру процесі:

  1. Күріш суық суға дейін құйылады, содан кейін ағынның астында бірнеше рет шайылады. Біз кішкене тормен колансты жинадық.
  2. Шамды және сәбізді тазалаңыз. Көкөністерді шайыңыз.
  3. Пиязды тегістеу және оны өсімдік майына 1-2 минут қуырыңыз.
  4. Біз сәбізді үлкен үгіткішке салып, табандағы ингредиентті садаққа салыңыз.
  5. Жұмсақ көкөністерге қуырыңыз. Дәміне қарай тұз бен қара түсті бұрыш қосыңыз.
  6. Жуылған шаюды мазмұнға салыңыз.
  7. Өнімді қуыруға арналған табада біркелкі таратып, сумен толтырыңыз.
  8. Дайындықты аяқтауға шамамен 10-15 минут пісіру.
  9. Біз бүйір тағамды көкөністермен араластырдық және тақтайшаларға жатамыз. Өзіңіздің сүйікті етін тағамдарыңызбен ұсыныңыз. Ас болсын!

Қарапайым және дәмді күріш пісіру рецептінің бүйіріне арналған көкөністермен рецепт

Қоректік және бастапқы бүйір тағамды күріш пен көкөніс ассортимендерінен дайындауға болады. Үйдегі жарқын жем және жағымды дәмді өтінемін. Өнім көптеген ет немесе балық тағамдарын толықтырады.

Пісіру уақыты: 40 минут

Пісіру уақыты: 25 минут

Бөліктері - 4.

Құрамы:

  • Сурет - 150 гр.
  • Су - 1,5 ас қасық.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Цуккини - 60 гр.
  • Брокколи - 60 гр.
  • Сарымсақ - 2 тіс.
  • Жүгері консервілері - 60 гр.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық.
  • Кремді май - 1 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Біз күрішті шайып, оны дәміне қарай тұздалған суға пісіреміз. Өнім аздап бұзылмауы керек.
  2. Пиязды сәбізмен тазалаңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. Тағамдарды өсімдік майымен қуырыңыз.
  3. Біз брокколиді кішігірім тілімдерге бөлеміз, цуккини пышаққа бөліп алдық. Біз сонымен қатар көкөністерді табада қойдық.
  4. Барлық ингредиенттер жұмсақ болған кезде, оларға жүгері, ұсақталған сарымсақ қалампырлары, май, аздап тұз және қара бұрыш қосыңыз.
  5. Біз бұғатталған күрішті көкөністерге жатқызып жатырмыз. Біз мазмұнды араластырамыз, 1-2 минут дайындап, пештен алыңыз.
  6. Күріш пен көкөністердің жарқын гарнирі дайын! Оны тақталарда қалып, кешкі асқа немесе кешкі асқа қызмет етіңіз.

Қуыруға арналған табада кремді күрішті қалай дайындауға болады?

Тағам дайындаудың қарапайым тәсілі - оны табаға қою керек. Өнім гарнир ретінде өте ыңғайлы. Тағамды сүйікті дәмдеуіштеріңізбен аяқтаңыз және ет, балық немесе көкөністермен түскі асқа қызмет етіңіз.

Пісіру уақыты: 30 минут

Пісіру уақыты: 20 минут

Бөліктері - 4.

Құрамы:

  • Інжір - 1 ас қасық.
  • Су - 1,5 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Сарымсақ - 2 тіс.
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Күріш Біз жақсы електен бүктеп, толығымен мөлдір су төгілгенше жақсылап шайыңыз.
  2. Табада біз өсімдік майын құйып, оған өте қыздырамыз.
  3. Мен жуылған күрішті майға түсіремін, от жағыңыз.
  4. Лагерьді бірнеше минут қуырыңыз, ал ол аздап өзгермейді. Өнімді спатуланы үнемі араластырыңыз.
  5. Дәміне қосу Тұзды ыдысқа қосыңыз.
  6. Біз жылы қайнаған су құйып, пісіруді жалғастырамыз.
  7. 10-15 минуттан кейін су буланып, күріш дайын болады. Сіз сәл араластыра аласыз.
  8. Мазмұнына сарымсақ қалампырларын қосыңыз, қақпағын жауып, 2-3 минут талап етіңіз. Пластинадан кесіңіз.
  9. Гарнирге арналған хош иісті күріш. Бөлшектерге жеткізіп, үстелге ұсыныңыз!

Кәстрөл қоңыр күрішті бүйір тағамға қалай қайнатуға болады?

Қоңыр күріш таныс ақ сорттарға қарағанда денсаулық пен формаға пайдалы болып саналады. Оны дайындау қиын емес. Түскі немесе кешкі асқа қоректік заттардың ыдысын қолданып көріңіз. Нысанға байланысты өнім міндетті түрде міндетті түрде шығарылады.

Пісіру уақыты: 55 минут

Пісіру уақыты: 50 минут

Бөліктері - 4.

Құрамы:

  • Күріш қоңыры - 1 ас қасық.
  • Су - 3 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру процесі:

  1. Қоңыр күріштің қажетті мөлшерін өлшеңіз. Біз оны бүлінген бөлшектерден жылжытып, су астында су астында бірнеше рет шайыңыз, ол мөлдір болғанша бірнеше рет шайыңыз. Crupes әртісі ерекше қаттылықпен сипатталады, сондықтан бұл қадамды өткізіп жібермеңіз.
  2. Кәдімгі дайындалған күріш, қалың түбі бар кәстрөлде. Тұзды дәміне қарай себіңіз және суға толтырыңыз. Біз пешке қойып, қайнатыңыз.
  3. Өнімді шамамен 5-7 минут қайнатыңыз. Әрі қарай өртті азайту және тағы 30 минутқа дайындалуды жалғастырыңыз. Араластырмаңыз.
  4. Уақыттан кейін табақты сөндіріп, ыдысты қақпақпен жауып, 10-15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде өнім жұмсақ, бірақ дәнекерленбеген болады.
  5. Қоңыр күріштен гарнир дайын! Өнімді араластырыңыз, бөлшекке бөліп, асханаға қызмет етіңіз. Ас болсын!

Ерекше және өте дәмді күріш, куркума қосылған

Жарқын және тартымды бүйірлік диск ретінде сіз куркума қосылған күрішті дайындай аласыз. Дәмдеуіш крупке бай түс және жағымды түпнұсқа дәм береді. Көкөністер мен ет тағамдары бар үй өніміне түскі асқа немесе кешкі асқа салыңыз.

Пісіру уақыты: 30 минут

Пісіру уақыты: 20 минут

Бөліктері - 4.

Құрамы:

  • Інжір - 1 ас қасық.
  • Су - 1,5 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Куркума - 1 ОҚП.
  • Кремді май - 50 гр.

Пісіру процесі:

  1. Біз күрішті суық суға бірнеше рет шайып, оны колонкаға қарап шықты. Біз ингредиентті жетістікке жетеміз.
  2. Біз пешті қуыруға қойып, оған сары май салыңыз. Біз өнім балқытып, барлық ыдыстарды толтырғанша күтеміз.
  3. Ыстық майға жуыңыз, жуылған және кептірілген күрішті батырмаңыз, дәміне қарай шай қасық куркума қосып, аздап тұз қосыңыз. Мазмұнын араластырып, бір-екі минутты қуырамыз.
  4. Әрі қарай, біз қайнатылып, салқындатылған суды құйамыз. Біз бұқаралық қақпақты жауып, от жағамыз және шамамен 20 минут ыдысқа дайындаламыз. Осы уақытта оны араластырыңыз.
  5. 20 минуттан кейін су буланып кетеді және ыдыс дайын болады. Тағайындалған күрішті куркума, бөлуге бөліп, үстелге салыңыз. Ас болсын!

Мұндай жарма, әлемнің көптеген елдерінде танымал күріш сияқты. Оны әр түрлі ыдыс-аяқтардағы ингредиент ретінде табуға болады: суши, Рисотто, PALAF, әр түрлі сорпалар мен салаттар. Және көбінесе бүйір жағындағы күрішке қызмет етеді.

Бұл әр түрлі тағамдар үшін, ол қойдың немесе сиыр етіне сиыр еті ме, жоқ па, олар. Құс пен балықпен күріш өте жақсы үйлеседі.

Rassypchatyj-Ris-Garnir

Дәнді дақылдар танымал болса да, бірақ өте өкінішті. Дайындайтындардың барлығы күріш алғысы келеді - астық астыққа. Бірақ кейде дәндер саудагерлік ботқа айналады немесе кенеттен ашылмайды.

Бұл үшін қажетті нәтижеге қол жеткізуге болады, өйткені бұл сіз таңдаған және пісіру дәндерін таңдауыңыз керек. Осыны алыңыз және осы мақала туралы айтыңыз.

Бүйір жағындағы күріш: пісіру мүмкіндіктері

Біздің супермаркеттерде көптеген күріш сорттарын таба аласыз. Пісіру тұрғысынан ол 3 түрге бөлінеді:

  • Ұзын түйіршікті
  • Жерорта теңізі;
  • Дөңгелек.

Өңдеу түрі бойынша ол басқаша болады.

Види-Риса.

Барлық осы түрлердің барлық тағамдарды, соның ішінде Plov дайындау үшін белсенді қолданылады. Бірақ дәнді дақылдардың әр түрі өзіндік сипаттамалары бар және олар үшін бүйір тағамға күріш алуды білу өте маңызды.

  1. Мысалы, дөңгелек күріш. Одан сіз бүйір тағамды жасай аласыз, бірақ оның ерекшелігі оның құрамында көптеген крахмал бар, сондықтан олар жақсы байланысқан мүлікке ие. Сондай-ақ, бұл күріш пісіру кезінде көп суды сіңіреді. Бұл мүмкіндіктер, мысалы, олар қажет болған тағамдарда қолданған дұрыс, мысалы, суши, Рисотто немесе күріш ботқасын дайындау. Kruglozernyj-Ris
  2. Пісіру кезінде ұзын дәнді күріш аз суды сіңіреді, ол форманы жақсы ұстайды, қайнатпайды және жабыспайды. Тіпті салқындағаннан кейін бұл күріш әрең қатып қалады, сондықтан ол Пилов, салаттар мен бүйір тағам ретінде өте ыңғайлы. Dlinnozernyj-Ris

    Бүйір тағамға күрішті таңдағанда, ең ұзын түйіндермен барбекю сатып алыңыз. Олар мөлдір болуы керек және шамамен бірдей мөлшерде болуы керек.

  3. Әрқашан қоңыр және қара күріш бұрылады. Олар кескіш қабықты сақтап қалды, сондықтан олар ең пайдалы болып саналады. Олар 40 минут ішінде көп мөлшерде қайнатылады. Пісіру уақытын қысқарту үшін осындай күрішті ұсыныңыз. Мұндай сорттардың дәндері өте аз сұйықтықты сіңіреді, сондықтан ол құшақтайды. Мұндай гарнирдің жағымды жаңғақ дәмі бар. Neshlifovannyj-Ris
  4. Біздің супермаркеттерімізде сіз күріш ұрлау сияқты, осындай дәнді дақылдармен кездесуге болады. Олардың бәрі бірдей ұнтақталған ақ дәндер, бірақ олар бұрын бумен өңделген. Бұл дәнді дақылдардың пайдалы қасиеттерін сақтау үшін жасалады. Мұндай күріш әдеттегіден ұзағырақ, бірақ азайтылғаннан аз.
  5. Дәнді дақылды қолдансаңыз да, дақылдардан асып кеткен барлық шаң мен кірді шайқау үшін оны мұқият шайып тастаңыз. Сондай-ақ, бетте, әсіресе ақ ұнтақтайтын күріштің барлық крахмалын алып тастау үшін қажет. Жуу, сіз дәндерді аздап бұза аласыз, сондықтан крахмалдан шыққан дұрыс. Суды мезгіл-мезгіл жаңадан біріктіреді, жаңа суға ауысады, сазды су мөлдір болады. Promytyj-Ris.
  6. Тағы бір маңызды сәт - судың температурасы. Крупті шайыңыз суық суға қажет болса, онда күрішті пісіру үшін құйған дұрыс.
  7. Су мөлшері де дайын тағамның сапасына да әсер етеді. Ол күріштен шамамен 2 есе көп болуы керек. Бірақ нақты пропорция дәнді дақылдар түріне және түріне байланысты. Пакетте, әдетте, өндіруші судың мөлшерін және пісіру уақытын көрсетеді. Егер мұндай ақпарат болмаса, сіз кестелерді қолдана аласыз. Пропикалық-Воды-и-РисаVremja-varki-Risa

Көлемдермен қате жібермеу үшін круп пен суды бір өлшемді ыдыс-аяқпен өлшеңіз, мысалы, әйнек немесе шыныаяқ.

Тәжірибелі аспаздар заңға қарағанда аз су қосады. Пісіру процесінде қажет болған жағдайда қайнаған су қосуға болады. Содан кейін гарнирдің орнына тұтқыр ботқа алу қаупі аз болады.

Бұл күріштің жұмсақ, ал кәстрөлдегі су аздап қалады. Сіз әрине, оны біріктіруге болады, әрине. Бірақ тағы бір жол бар: кастрюльді пештен алып тастаңыз, қақпақты ашыңыз, табаны вафли немесе қағаз сүлгімен жабыңыз, қақпақты қақпақпен жабыңыз. Біраз уақыттан кейін мата немесе қағаз артық ылғалды сіңіреді, ал күріш жабыспайды, қыңыр болып қалады.

Күріш алудың құпиялары қандай?

Егер дәнді дақылдар алдын-ала қуырылып, су құйып, пісіріңіз, оны тоқтата тұру қаупі аз болады.

Күріштің желіміне жол бермеу Пісіру кезінде ақ түстер суға аз мөлшерде өсімдік майын қосуға көмектеседі.

Қайнатылған кедергіні ерекше талғаммен қанықтыру үшін, тұздан басқа, сіз шафран, куркума және карри сияқты осындай дәмдеуіштерді қоса аласыз. Олар тек дәмді ғана емес, сонымен қатар астыққа тәпішге бөлінеді.

Сіз дәнді дақылдарды көкөніс, саңырауқұлақ, тауық еті, тауық еті немесе ет сорпасында пісіре аласыз, және пісіру кезінде кейде ақ құрғақ шарап қосылады.

Қарастырылған сәттер, енді сіз дайындық рецептеріне тікелей бара аласыз.

Кәстрөлде гарнирге күрішті қалай пісіруге болады

Күріш қаптамасында, әдетте, өндірушінің крупті қалай дайындауға болатындығы туралы ұсыныстар бар. Өкінішке орай, әрдайым бола бермейді және барлығы бірден астық дәнді дақылдарды астыққа айналдырады, бірақ қиын ештеңе жоқ. Сіз күріш дайындау ерекшеліктері туралы мұқият оқып шығыңыз деп үміттенемін, егер сіз бүйір тағамға күріш алғыңыз келсе, осы кеңестерді елемеңіз.

Көптеген иелер осы дәнді кастрюльде қайнатып, бірнеше жолмен жасалуы мүмкін.

1-әдіс № В. В. Правюбкин рецептіне сәйкес «булану» әдісі

Бұл бизнестің көп бөлігі дәнді дақылдардың сапасына, сонымен қатар сіз дайындалатын ыдыс-аяқтарға байланысты. Кәстрөлді қалың түбімен немесе шойынмен қазғаны жақсы.

Кәстрөлге жіңішке түбімен қайнатпаңыз, өйткені ол біркелкі бөлінбейтін, өйткені ол біркелкі бөлініп, дәнді дақылдар күйдіруі мүмкін.

Rassyphatyj-Ris-ar-Garnir-v-kastrjule_1

Құрамы:

  • Күріш терісі - 1 әйнек
  • Су - 1,5 стакан
  • Тұз, дәміне қарай

Қалай пісіруге болады:

  1. Жақсы жуылған күріш кастрюльде жатыр. Қайнаған су құйыңыз, егер сіз бос баррельді алғыңыз келсе, бұл міндетті шарт. Rassypchatyj-Ris-Garnir-v-kastrjule_2
  2. Енді біз табаны қақпақты тығыз жабуымыз керек. Егер сізде тесігіңіз болса, онда су мен ұннан жасалған қамырды желімдеген дұрыс.
  3. Су мен дәнді дақылдардың пропорциялары байқалады, олар қақпақты шешті, пісіру процесін бастаңыз. Уильям Правябкин келесі схеманы ұсынады: 3 минут Крупті қатты қайнауға, келесі 7 минутқа, ал келесі 7 минут, ал ең төменгі отқа соңғы 2 минут. Пісірудің жалпы уақыты - 12 минут.
  4. Өрт сөніп, қақпақты ашпай, біз 12 минутқа қалдырамыз. Осы уақыт ішінде күріш бумен қажетті күйге жетеді.
  5. Енді қақпақты алып тастауға, тұз, май қосуға, қоспаны қосуға болады. Rassypchatyj-ris-na-arnir-v-kastrjule_3

№ 2 әдіс «Макаронның қалай»

Бұл әдіс үшін кез-келген табада қолайлы және дәнді дақылдар мен судың пропорцияларымен қателеспеңіз. Барлығы, өйткені күріш макарон сияқты көп мөлшерде қайнатылады.

Ris-na-Garnir-v-kastrjule

Мұндай әдіс минус, бұл дәнді дақылдардың қоректік заттары суға түседі, бірақ үстіңгі деректеме астықты астыққа айналдырады.

Құрамы:

  • Күріш - 1 кесе
  • Су - 6 стакан + жууға арналған қайнаған су
  • тұз
  • Крем немесе өсімдік майы

Дайындау әдісі:

  1. Табаға су құйыңыз, қайыққа салыңыз. Осы уақытта, серпінді дайындалу үшін, ол ағынды судың астында жақсы жыпылықтайды. Су қайнаған кезде дайын күрішті, тұзды іске қосыңыз.
  2. Орташа отта дайын болғанша пісіріңіз. Уақыт дәнді дақылдардың түріне байланысты және қателеспеуге, мезгіл-мезгіл астықты жұмсақтықпен байқап көріңіз.

    Күріш астықты саусақтармен оңай ұрып тастауға дайын болып саналады.

  3. Сиганы електен немесе колансты орап, су іздеңіз. Содан кейін сіз дәнді дақылдарды табаға жылжып, маймен толтыра аласыз. Сіз шайнектегі қайнаған сумен күрішті қосымша жууға болады. Тағы да суды жұмсайды, содан кейін кастрюльге ауысып, маймен толықтыру үшін.

№3 әдіс «Мұнайға» - видео

Бұл әдіс біз пісірудің жалпы принциптерін қарастырған кезде айтылды. Бейнеде егжей-тегжейлі қараңыз.

Күрішті баяу пісіргіште қалай пісіру керек

Егер сіздің ас үйіңізде көп көмекші болса, онда сіз оны бүйір табаққа дәнекерлеуге қауіпсіз түрде зарядтай аласыз.

Ris-Na-Garnir-V-Multivarke

Қажетті өнімдер:

  • Күріш - 2 стакан
  • Су - шамамен 4 кесе (саны күріш түріне байланысты)
  • Зәйтүн майы - 1 ас қасық. л.
  • тұз

Пісіру технологиясы:

  1. Бұл әдіс кастрюльде пісіруден әлдеқайда өзгеше емес. Көп тағамдық қасқанда жуылған күрішті бүктеу керек, зәйтүн немесе өсімдік майын құйыңыз. Судың қажетті мөлшерін, тұзды құйыңыз.
  2. Мульти Йелукер қақпағын жауып, «дөңгелек» режимін қосыңыз, уақытты 20 минут қойыңыз. БАСТАУ түймесін басыңыз. Пісіру уақыты аяқталған кезде, күрішті жылытылатын режимде 10 минутқа қалдырыңыз. Ris-na-arnir-v-multivarke_1

Көпчушылар әртүрлі, сондықтан олардың атаулары әртүрлі, мысалы, «ботқа», «қарақұмық», «қарақұмық», т.б. таңдаңыз.

Қуыруға арналған табада көкөністермен күріш гарнир

Жоғарыдағы рецепттерде біз күріш гарниріне қарадық, маймен толтырылған. Бірақ сіз әртүрлі толықтырулар есебінен тамақты тоқтата алмайсыз және әртараптандыра алмайсыз. Мысалы, көкөністермен бүйір табаққа кесілген күрішті пісіріңіз.

Risovyj-Garnir-s-OvoShhami-Skovorode

Саған қажет болады:

  • Сурет - 300 гр.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Инсульт бұршақтары - 100 гр.
  • Су - 500 мл.
  • Тұз, дәміне қарай дәмдеуіштер
  • өсімдік майы

Қалай пісіруге болады:

  1. Көкөністерді дайындаңыз. Сәбіз үгітілген үккіш, майдалап туралған пияз. Егер сізде супермаркеттен мұздатылған бұршақтар болса, оны алдын-ала жібітуге болмайды.
  2. Терең қуыру табақшасында өсімдік майын құйыңыз. Туралған пиязды шығарып, ашықтықтан қуыру үшін, содан кейін сәбіз бен пидер салыңыз. Араластыра отырып, көкөністердің жұмсақтығын қуырыңыз. Risovyj-Garnir-s-OvoShhami-Skovorode_1
  3. Көкөністерді жақсы жуған күрішті кию, ыстық су құйыңыз. Тұз, дәмдеуіштерді дәмін татыңыз. Risovyj-Garnir-S-OvoShami-Skovorode_2
  4. Жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін отқа оранып, қақпақпен жабыңыз. Ертең 20 минут. Егер бұған қажеттілік болса, пісіру процесіне біраз су қосуға болады.
  5. 20 минуттан кейін отты сөндіріп, оны 5-7 минуттан кейін ұстап тұру үшін пештен шығарып, оны алыңыз, содан кейін көкөністермен күрішті ашып, араластырыңыз. Risovyj-Garnir-s-OvoShami-Skovorode_3

Саңырауқұлақтармен күрішті дәмді күріштің рецепті

Саңырауқұлақтармен күріш - бұл өте хош иісті және дәмді тағам. Оны бүйір ыдыс ретінде жіберуге болады, бірақ оны негізгі тағам ретінде, мысалы, постта беруге болады.

Rassypchatyj-ris-na-arnir-s-грибарми

Рецептер өнімдері:

  • Пияз - 1 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Шампиньондар - 200 гр.
  • Күріш линзирі - 1 өнер.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Қара жер бұрышы - 0,5 сағ.
  • Сарымсақ - 1 тіс.
  • Плов үшін дәмдеуіштер - 1 ОҚО.
  • Су ыстық - 400 мл.

Рецепт бойынша дайындық:

  1. Терең табада, қызған кезде өсімдік майын құйыңыз, пиязды салыңыз, ширек сақиналар. Жұмсақтықпен 1 ​​минут қуырыңыз. Содан кейін сәбізді үлкен үккішке қосыңыз, сәбіздің жұмсақтық алдында қуырыңыз.
  2. Енді шампиньондар немесе үлкен бөліктер кесілген кез-келген басқа саңырауқұлақтар қосыңыз. Күндіз, бұрыш. Араластыру, қуыру, ал саңырауқұлақтар сұйықтық шығармайды.
  3. Біз жуылған күрішті ұйықтап, қайнаған сумен толтырамыз, біз бәрін жақсы төгеміз. Қақпақты және дүкенді орташа отта 5-7 минут жабыңыз.
  4. Біз пиласқа немесе басқа дәмдеуіштерді сіздің дәміңізді, майдалап туралған сарымсыңызға қосамыз. Қақпақты қақпағы қақпағы қақпағы, біз өртті кем дегенде алып тастаймыз. Біз күріштің дайындығына дейін 15-20 минут дайындаймыз.
  5. Содан кейін қақпағы сұйықтықтың қалдықтары буланғандай етіп, қақпақты жауып, кішкене ұстаңыз. Қақпақты қақпақты қақпақты тоқтатыңыз, пештен алыңыз, оны 10 минут қайнатыңыз.

Томат пастасы бар бүйір тағамға күрішті қалай пісіруге болады

Үй шаруашылықтарыңызды таңғалғыңыз, томат пастасы бар күрішті дайындағыңыз келеді. Жарық хош иісті, сәл өткір, жеңіл қышқыл гарнирлер ет пен балық тағамдарына да қатысты.

Ris-Na-Garnir-s-Tomatnoj-Pastoj

Құрамы:

  • Күріш - 1 кесе
  • Су - 2 толық емес көзілдірік
  • Пияз - 1 дана.
  • Томат пастасы - 1 ас қасық. л.
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
  • Тәтті паприка - 1 шай қасық.
  • Чили бұрышы - ¼ H. л.
  • тұз

Дайындау әдісі:

  1. Жақсылап шайып, аздап қосыңыз.
  2. Өсімдік майымен қуырғыш табада пиязды алтын түсте қуырыңыз. Паприка, чили бұрышы, томат пастасы қосыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз.
  3. Қызанақпен күріш, күріш, күрішті сәл қызанақпен жағыңыз.
  4. Қажетті мөлшерде су, тұз, араластырыңыз. Пешті киіп, қайнатыңыз, содан кейін қақпақты және ертең 18-20 минут баяу отта жабыңыз. Содан кейін плитканы өшіріңіз, күрішті араластырыңыз. Қақпақты қақпақты қақпағы 10 минут қайнатыңыз.

Қуырылған күріш қытай жұмыртқасы

Күріш туралы айтсақ, азиялық тағамдарсыз ештеңе жоқ. Мен жұмыртқа бар өте қарапайым, қанағаттандыратын және дәмді гарнирді ұсынамын.

Жарэной-Рис-джажком

Құрамы:

  • Қайнатылған күріш - 400 гр.
  • Жұмыртқа - 4 дана.
  • соя тұздығы
  • жасыл пияз
  • Тұз, қара бұрыш дәміне қарай
  • өсімдік майы

Рецепт бойынша дайындық:

  1. Күрішті алдын-ала брондау керек және ол жақсы салқындауы керек.
  2. Жұмыртқаны ыдысқа сындырып, біртекті жұмыртқа қоспасын алу үшін сәл сақтап, шанышқымен немесе шайқаңыз.
  3. Терең табада, өсімдік майын құйыңыз, оны жылы жылы, жұмыртқаны құйыңыз. Дереу шпатель жұмыртқаны араластыра бастайды. Май жұмыртқалар қуырылуы үшін жеткілікті болуы керек, бірақ сонымен бірге олар табаға жағылмады. Жеке үзінділерден жасалған жұмыртқалар болуы керек. Жарэнойж-Рис-С-Джайкник_1
  4. Жұмыртқалар толығымен тартылған кезде, оларға қайнатылған күрішті қайнатыңыз. Араластыру, бірге қуырыңыз. Соңында туралған жасыл пиязды қосып, үстелге берілуі мүмкін. Жаркениж-Рис-С-Джайккомкомкомник

Күріш гарнирі түрік вермицелині бар

Тағы бір ұлттық тағам және қазір ол Түркиядан. Бұл ерекше, әдемі және ең бастысы, дәмді гарнир болып шығады.

Garnir-iz-Risa-S-Vermishelju

Саған қажет болады:

  • Күріш терісі - 1 әйнек
  • Жұқа вермикелл - ¼ кесе
  • сарымсақ - 2 тістер
  • Қара бұрыш - кесу
  • Соль-1 сағ. Л.
  • Көкөніс немесе май - 2 ас қасық. л.
  • Қайнаған су - 550 мл.

Дайындау әдісі:

  1. Терең қуыру табақшасында өсімдік майын құйыңыз немесе кремді салыңыз. Сарымсақтың әр қаламы жартысында кесіліп, жартысын ыстық майға салыңыз. Тез қуырыңыз. Сарымсақ хош иістенгенде, оны шығарып, лақтырып, бұдан былай қажет емес.
  2. Хош иісті вермикелл майын салыңыз. Үнемі араластыра отырып, ол ашық, қоңыр реңкке айналғанша қуырыңыз. Garnir-iz-Risa-s-Vermishelju_1
  3. Содан кейін жуылған күрішті біршама қуырыңыз, біршама қуырыңыз. Garnir-iz-Risa-s-Vermishelju_2
  4. Содан кейін қайнаған су, тұз, бұрыш құйыңыз. Қайнатыңыз, қақпағын жабыңыз, кішкене от жасаңыз. 15 минут, содан кейін оттан алып тастаңыз және қақпақты шешіп, тағы 15 минут ұстаңыз. Күріштен борпылдақ гарнир вермикелли дайын.

Норимен гарнирде күріш

Егер сізге балық аулау үшін ерекше гарнир қажет болса, онда осы рецептке назар аударыңыз. Бұл сушидің дәмін татуды еске салады, сондықтан ол балық және басқа теңіз өнімдеріне жарамды, өйткені бұл мүмкін емес.

Rassyphatyj-Ris-na-Garnir-s-Nori

Рецепт үшін ингредиенттер:

  • Күріш - 1 кесе
  • Су - 360 мл.
  • Өсімдік майы - 1-2 өнер. л.
  • Суши үшін Нори парағы - 1-2 парақ
  • қызыл бұрыш
  • тұз

Жанармай құю үшін:

  • Қант - 1 шай қасық.
  • Лимон шырыны - 1-2 сағат.
  • Лимон Zest - 0,5 сағ.
  • Су - 1 ас қасық. л.

Қалай пісіруге болады:

  1. Табаға салып, қайнаған күріш, қайнаған су, тұз құйыңыз, өсімдік майын қосыңыз. Кескінді дайын болғанша қайнатыңыз, пештен алыңыз.
  2. Жанармай құю рецептіне енгізілген барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Алынған қоспаны дайын күрішке құйып, туралған нори парақтарын, қызыл жер бұрышын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, қақпағын қақпаңыз, оны 10-15 минут қайнатыңыз.

Сізге кеңестер сізге пайдалы болады деп сенемін, және сіз әрқашан бүйірлік тағамға күріш аласыз. Және рецепттер сіздің мәзіріңізді қызықты және алуан етіп жасауға көмектеседі.

Ас болсын!

Бүйір жағындағы күрішті бақылаңыз - бұл оңай болуы мүмкін сияқты ма?! Алайда, дәл осы қиындықтар туындайды және ол мен қалағандай жұмыс істемейді. Сапалы дайындалған жарма барлық болашақ тағамның сәттілігін қамтамасыз етеді. Ол үшін ережелер мен құпияларды білу маңызды: дәм мен хош иісті жақсартатын қосымша ингредиенттерді пропорциялар, дәйектілік және қосу және қосымша ингредиенттерді қосу.

Күрішті ет, балық немесе көкөністер ретінде ет, балық немесе көкөністер ретінде қолдануға болады (Plov, Risotto және т.б.) немесе ингредиенттердің бір компоненттерінің бірі, мысалы, «Mimosa» салаты немесе салат үшін түрлі нұсқалар краб таяқшаларымен.

Бұл дәнді дақылдардың бірнеше түрлері бар және олардың әрқайсысы белгілі бір мақсаттарға жарамды. Ең көп кездеседі - ұзын және дөңгелек, ақ (жер) немесе ұрланған. Дәл бүгінде біз күріш дәмді, құшақтап, желіммен байланыстыра берейміз.

Бұған әр түрлі жолмен қол жеткізуге болады. Біз бұл туралы рецепттерді дайындаған кезде толығырақ білеміз. Сізге не ыңғайлы таңдаңыз. Әдемі, тез және дәмді пісіріңіз!

Ұзын дәнді күрішті кәстрөлді су гарниріндегі кәстрөлге қалай дайындау керек?

Гарнира мен салаттарда ленталық күріш керемет көрінеді. Оны тез, қарапайым және дәмді дәнекерлеуге болады. Ең бастысы, оны қалай дұрыс жасау керектігін білу және осы рецепттегі кейбір нюанстар мен кеңестер, мәліметтерді ескеру.

Уайымдамаңыз, тіпті егер сіз оны бірінші рет жасасаңыз да, істен құтылыңыз!

Қажетті өнімдер:

  • Күріш ұзын - ұзын - 1 кесе;
  • Су - 2 л;
  • Тұз - 0,5 сағ. L.

Дайындау әдісі:

Біз кәстрөлде барып, шаянға ұйықтаймыз және көп мөлшерде сумен шайыңыз, оны көп мөлшерде жуыңыз, оны бірнеше рет өзгертіңіз, сіз одан да 15-ке дейін, ол таза және мөлдір болғанша 15-ке дейін.

Жуу - бұл өте маңызды процесс. Егер сіз бірінші және соңғы суды апарсаңыз, онда сіз олардың арасындағы үлкен айырмашылықты байқай аласыз.

Ұзын дәнді күріште крахмал аз, сондықтан ол соншалықты өткір емес.

Біз кәстрөлге 2 литр су құйып, отқа түсеміз. Қайнатылған кезде біз оған шаю циклі қойдық.

Салқын суда күріштің түсіп кетуі маңызды.

Ерітінді және араластырыңыз. 5-7 минуттан кейін біз затты ұстап, дайындыққа тырысамыз.

Жабық қақпақтың астында шамамен 10 минут қайнатыңыз, олар бірнеше рет араластырыңыз.

Енді біз коланста үйреніп, қайнаған сумен шайыңыз.

Біз кәстрөлге ауысамыз.

Майды қосыңыз және 15 минут демалыңыз.

Енді бірнеше маңызды кеңестер бар:

  • Егер күріш әдісі болмаса, қалай түзетуге болады? Слабты сөндіріп, 20 минут ішінде тығыз жабылған қақпағының астына жету үшін қалдырыңыз.
  • Егер ол дымқыл болса, онда су қалды, сіз бірнеше су қалды, сіз от жағынан алып тастауыңыз керек, қақпақты шешіп, табаны ал артық ылғалды сіңіретін таза сүлгімен жабыңыз.
  • Күріш, егер өсімдік майымен араласпаса, ол өсімдік майымен араласады (ас қасықтардың 1/2 бөлігі. L. майлы дәнді дақылдардағы), содан кейін ғана ыстық су құйыңыз.
  • Қалай жылытуға болады? Дәнді дақылдармен кастрюльде су қосыңыз және кішкене жылытуға салыңыз (бумен қызады).
  • Күріш максималды болғандықтан, оны сәл суытып алған кезде табаққа салыңыз - ыстық әрдайым жабысады.

Қандай дұрыс және күрішті пісіруге қанша уақыт бар?

Бұл бейнеде кемелді, дәмді және керемет күрішті дайындаудың 3 әдісі бар. Қайсысын қарап шыққаннан кейін, сіз өзіңіз үшін тиісті опцияны таңдап, оны қалай дұрыс пісіру керектігін және оны қалай дұрыс және қанша уақыт алатынын білесіз. Сондай-ақ, кәстрөлде пісіруге арналған стаканға су мен күріштің дұрыс пропорциялары да.

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

Ұрланған күрішті қалай дайындауға болады (2 пісіру әдістері)

Тұрақты дәнді дақылдар дайындаудағы көптеген жаңадан келгендер классикалық тәсілмен құрылады: олар суға жетпейді, егер олар оны қосу қажет болса, олар оны қосуды ұмытып кетеді, ал нәтиже күріш емес, және ботқа. Сондықтан қажетті пропорциялар мен ұсынылған ұсыныстарды орындау қажет.

Бірақ сіз белгілі бір қатынастар жоқ, сонымен қатар белгілі бір қатынастар жоқ, осылайша мүмкін болатын қиыншылықты азайтуға болады. Екеуіне де қарашы!

Құрамы:

  • Күріш алшақтап, 1 кесе;
  • Су - 2 стакан;
  • Кремді май - 30 грамм;
  • Дәміне қарай тұз;
  • Куркума (міндетті емес) - 0,5 сағ. L.

Пісіру:

Қосымша бу өңдеуге байланысты (демек, оның аты-жөні, аты), ұрлық ұрысатын күріш алшақтықты көбірек алады. Көрнекі түрде, ол басқа түрлерден алтын түсімен ерекшеленеді, ол пісіру кезінде жоғалады.

Классикалық тәсіл:

Крупті бірнеше рет суық ағынды суда жақсы шайыңыз, ол мөлдір болғанша біріктіру керек.

Кәстрөлдегі күріштің бір бөлігі 1 см-ге жуық судың екі бөлігін құйып жатыр.

Отқа салыңыз. Егер қыздыру максимум болса, ол ыдыс-аяқтардың түбіне жабыспауы керек (бұл индукциялық тақтайшалар иелеріне қолданылады). Қайнағаннан кейін қақпақты жабыңыз, температураны минимумға дейін азайтыңыз. 10-15 минут пісіріңіз. Араласпаңыз.

Егер күріш суды қатты сіңірсе, бірақ әлі дайын болмаса, сіз біршама драйверді қосуыңыз керек, бірақ міндетті түрде ыстық.

Тексеру үшін уақыт аяқталғаннан кейін. Егер су қойылса, толығымен сіңгенше бірнеше минут (3-5) пісіріңіз.

Дайын күріште сары май мен тұз қосыңыз. Араластырыңыз.

Сондай-ақ, өнімнің толық дайындығы үшін кастрюльді оттан алып тастауға, қақпақты шешіп, сүлгімен жауып, 5 минутқа қалдырыңыз.

Бөлшектерге сілтеме.

Үлкен суға күріш қайнаған әдісі (қосымша куркума қосылған):

Кәстрөлге немесе кәстрөлге көп су құйыңыз, шамамен 2/3 және отқа жағыңыз.

Күріш әдемі алтын түсті алғаны үшін, кішкене куркума суға салынуы мүмкін. Мұндай гарнирлер әлдеқайда қызықты және көптеген тағамдар үшін өте пайдалы болады, мысалы, қайнатылған жалбызға дейін.

Әрі қарай, бірінші нұсқадағыдай шайыңыз және қайнаған суға лақтырыңыз (мұқият - шашыратыңыз, шашырауыңыз сізге шықпайды). Бірден араластырыңыз, сондықтан крупалар ыдыс-аяқтардың ішкі қабырғаларын жабыспаңыз. Қақпағы жабылмайды.

Қайнағаннан кейін, орташа отта 10 минут пісіріңіз. Бірнеше кесектерді алып, дайын көріңіз. Қажет болса, бірнеше минут қосыңыз.

Суды ақырын толығымен ағызыңыз. Арнайы құрылғыға немесе тесіктермен жабу ыңғайлы.

Осы кезеңде, сіз сондай-ақ, сүлгімен жабылған кәстрөлге бірнеше минутқа күрішті кете аласыз, қажетті жағдайға жетіңіз.

Май, тұз және араластырыңыз.

Гарнир дайын.

Баяу плитадағы рецепт бойынша рецепт

Білгіңіз келеді - бүйір табақта күрішті қалай пісіруге болады? Содан кейін сіз үшін бұл рецептті қолдану!

Күн сайын біраз көкөністер мен керемет тағам қосыңыз!

Бізге керек:

  • Күріш - 2 өлшемді көзілдірік;
  • Сәбіз - 1 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Күнбағыс майы - 4-5 ас қасық. л.;
  • Тұз - 0,5 ас қасық. л.;
  • Су - 2.5 өлшемді көзілдірік.

Біздің жағдайда, cuckoo cr 0821 fi көп ереже пайдаланылады.

Біз қалай дайындаймыз:

Өнімдерді дайындаңыз. Көкөністер тазалаңыз және жуыңыз. Сәбіз үлкен үгіткіште сығылды, пияз пышақты қағып кетті. Күріш бірнеше суларда мұқият науқан.

Баяу пеште сіз «MULTRODURTOR» режимін «Сағат минут» режимін пайдаланып, «Сағат минут» батырмасын пайдаланып орнатасыз - 20 минут. «Пісіру» функциясын басыңыз.

Күнбағыс майының ыдысындағы Наллем. Сәбіз бен пиязды қойайық.

Мерзімді түрде араластыра отырып, қуырыңыз (сіз жабық қақпақпен).

Күріш пен су қосып, дереу қосыңыз.

Қақпақты жабыңыз. «Мәзір» бөлімінде «Қалыпты» режимін таңдаңыз. «Палата» түймесін басыңыз.

30 минуттан кейін жылытылғанын өшіреміз.

Дәмдеуді бастаймыз.

Дөңгелек (дөңгелек) күрішті қалай пісіруге болады?

Біз дәмді хош иісті және қуырылған өсімдік күрішін қалай дайындауды үйренеміз. Қуыруға арналған табада алдын-ала қуырғышпен қызықты тәсіл. Неге болмасқа?!

Нәтижесінде, кез-келген тағамға керемет гарнир!

Пісіру үшін сізге қажет:

  • Айналымның күріші - 1 ас қасық;
  • Сарымсақ - 1 тіс;
  • Тұз - 1 ас қасық;
  • Зәйтүн майы - 1 ас қасық;
  • Қайнаған су - 2 ас қасық.

Қалай пісіруге болады:

Крупті шайып алыңыз, өйткені ол таза болғанша суды өзгерту керек. Електен лақтырып, құрғатыңыз.

Алдын ала қыздырылған табаға зәйтүн майын құйыңыз. Сарымдық қалампырды хош иіске қойыңыз. 2-3 минут күріш құйып, қуырыңыз, үнемі араластыра отырып, қуыруға арналған табаға. Салемді ұмытпаңыз.

Қайнаған су құйыңыз, жоғары отта 2-3 минут ұстаңыз.

Содан кейін қақпақты жауып, қыздырғышты минимумға дейін азайтыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз. Қақпақты ашпаңыз.

Табақты өшіріңіз. Жабық қуыру табасындағы өнім тағы 3-5 минут қалдырыңыз.

Қақпақты шешіп алыңыз, араластырыңыз, сонда сіз бүйір табаққа күрішті тамақтандыра аласыз.

Кәстрөлде қоңыр күрішті қалай пісіру туралы бейне

Шын мәнінде, бұл ақ, тек қана өңделіп қана қоймайды (ұнтақтау процесі барлық пайдалы заттардың 80% алады, өйткені барлық пайдалы заттардың 80% алады), олар дәрумендер мен микроэлементтердің көпшілігі жатыр. Қоңыр күрішті дайындау ақ емес, әлдеқайда күрделі емес, тек осы дәнді дақылдардың барлық артықшылықтарын сақтауға көмектесетін кейбір нюанстарды білуіңіз керек.

Қоңыр күріш ақшыл ақ, ұзақ дайындалып жатыр, сондықтан оған ұзақ дайындық қажет. Әдетте ол пісіру уақытын қысқарту үшін мұқият жуылады және алдын-ала малынған. Оны жуғаннан кейін қайнаған су беруге болады, содан кейін суық сумен шайыңыз.

Келесі, круп жууды жуу керек. Сарапшылар сізге 10 сағатқа дейін суға төтеп беруге кеңес береді, сіз кешкі асқа пісіру үшін таңертең немесе таңертең бірге кете аласыз.

Қоңыр күріш дайындауға арналған рецепт үшін ол құрғап, құрғақ емес.

Сонымен, мен сізге осы өнімді дайындаудың тағы бір нұсқасын ұсынамын:

Үйде орама мен суши үшін күрішті қалай пісіру керек?

Егер суши мен орамаларға арналған күріш дұрыс болмаса, одан әрі одан әрі процесті мағынасы жоқ. Ол басқаша, басқа ыдыс-аяқтар үшін бүйір тағам немесе негіз ретінде қолданылады. Мұның бәрі пісірілген жармалармен сіңдірілген жанармай құю туралы. Сондай-ақ маңызды мәселе - маңызды ингредиенттің қалаған алуан түрін таңдау.

Мұның бәрі туралы толығырақ рецепт бойынша.

Біз келесі ингредиенттерді қолданамыз:

  • Күріш - 200 гр.;
  • Су - 250-300 мл;

Жанармай құю үшін:

  • Күріш сірке суы - 8 сағат;
  • Қант - 2 с.;
  • Тұз - 1 шай қасық.

Осылайша дайындық:

Мұның бәрі күріштің дұрыс таңдауынан басталады. Ол мөлдір болмауы керек, жақсы сырғып кетпеуі керек және көп су сіңіруі керек. Сондықтан, ол дөңгелек түйіршіктелген қалыпты, ұрланған емес (тұрақтылықтың төмендеуі төмен). Қызыл, жабайы және ұзын түйінделген суши қолдану ұсынылмайды.

Біз крупті су мөлдір болғанша жуамыз.

Одан да жақсы - оны 15-20 минутқа алдын-ала алдыңыз.

Мен оны табаға жайып, су құйдым. Отқа салыңыз. Қақпақты жабыңыз.

Қайнағаннан кейін 15 минут пісіріңіз.

Қақпақтың пісіру процесінде де, оттан алып тастамағаннан кейін, тағы 10-15 минут ішінде жоқ.

Жанармай құю үшін біз күріш сірке суын, қант пен тұзды біріктіреміз.

Ыдысқа қойыңыз.

Жұқа ағын (қасық үстінде) Біз оған жанармай құюға кіреміз. Ботриджге айналмас үшін ақырын араластырыңыз.

Суши үшін маңызды ингредиент дайын.

Сонымен, бүгін біз күрішті дұрыс шаю керектігін түсіндік, нәтижесінде сапалы өнімді алудың алғашқы және маңызды кезеңі. Біз әр түрлі түрлердің күріштерін бірнеше жолмен қалай дайындау керектігін білдік: суық су құйып, пісіріңіз, сонымен қатар, дәл пропорцияларды байқап, оны вермикел сияқты қайнаған суға лақтырып, ыстық сумен жуғаннан кейін ғана лақтырыңыз. Сондай-ақ, оны дайындап, табада алдын-ала бөліңіз. Мен оны баяу пісіре алу үшін ыңғайлы екенін білдім. Олар орамалар мен суши үшін арнайы дайындалған күрішке жанармай құюмен не жанармаймен танысты. Бұл білім пайдалы болады деп сенемін. Сондай-ақ, олардың арқасында бәрі сенетін нәрсе болады. Сәттілік және дәмді тағамдар!

Ақ, хош иісті және соншалықты керемет күріш әр түрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін. Бірнешеуін жазып алыңыз немесе жазба алыңыз! Доңғалақпен келіңіз.

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады?

... сурет деген не?

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады?

Гарнингтер үшін әрқашан ұзын астық күрішін алыңыз!

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады?

Бүйір жағындағы күрішті пісіріңіз: рецепттерді таңдау

№1 рецепт.

1-сурет Өнер. Ағынды сумен шайыңыз. Кәстрөл, қазандағы немесе 2-3 ас қасық кастрюльдегі жылу. л. Өсімдік майы. Күрішті майға қойып, мөлдірлікке қуырыңыз. 2-суретте жасалған. Ыстық су және күрішті ең кішкентай отта 15-20 минут пісіріңіз (алуан түрлілігіне байланысты). Пісіру аяқталғаннан кейін, кастрюльді оттан алып, 15-20 минут ішінде сүлгімен орап алыңыз. Күрделі күріш дайын!

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады?

№ 2 рецепт.

1 ас қасық шайыңыз. күріш. Майланған майға май жағыңыз, сумен 2 см-ге құйыңыз, сондықтан ол тек 2 см-ді құйыңыз. 10 минут ішінде суды 10 минут немесе су қалай сіңіреді. Пластинаны қосыңыз, ыдыс заттарды сүлгімен жауып, күріш беріңіз бөлу үшін. Кесте үшін құрғақ, ұңғымалар немесе соя тұздығы пайда болады.

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады?

№3 рецепт.

Болгариядағы күріш бүйірлік тағамы құрғақ етіп шайып, құрғатыңыз. Қыздырылған қазанды немесе табада кілегей майын төсеу 20-25 гр. Күріш құйылатын кезде май толығымен еріген кезде. Күріш барлық май сіңіріп, мұқият араластырыңыз. Қайнаған судың күрішіне күріштің үстіне құйыңыз. Ыдыс-аяқтардың қақпағын кесіп, отқа қысыңыз барлық су күріш буланып минималды. ол тырысу керек. ол жұмсақ болса, онда ол дайын, бірақ ол қақпағы астында кейбір су мен ертең қосу, содан кейін айтуға емес, егер. Дайын күріш, керемет және дәмді адамдармен алынады. Тамаша гарнир!

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады?

4 рецепт.

1 ас қасық. Күрішке 1,5 ас қасық қажет. Су, 0,5 сағ. Тұздар және 2 ас қасық. л. Өсімдік майы. Кәстрөлге немесе қазандағы барлық жерде, екі жүз қайнатыңыз және ашық қақпағы бар. Күріш дәнекерлеу су бұралғанға дейін жалғасады. Күріш слайдтарға оңай түсіп, пішінді сақтап қалуы керек. Минимизациялау үшін , ыдыс-аяқтарды жауып, күрішті тағы 10 минутқа қалдырыңыз. Гарнир өте керемет болып шығады!

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады?
Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады?

№ 5 рецепт.

Микротолқынға күрішті дайындау. Күрішті ыдысқа салу және суды төгу үшін салыңыз да, оны 2,5 см-ге жуыңыз. (Шамамен 2 саусағыңыз)

Микротолқынды пешке күріш салыңыз. 10-12 минут ішінде ең қуатты режимді орнатыңыз. 6-7 минуттан кейін судың жеткілікті екенін және есікті есікті есікті және микротолқынды сигналды қосып, күрішті ашып, жеткізіңіз ұнату.

Барлық күріш дайын!

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады?

Сізге мақала ұнады ма?

Қош келдіңіз Жазылу Менің каналымда және солай етіңіз!

Сізге қиын емес, бірақ мен қуаныштымын :))))

Оқығаныңыз үшін рахмет!

Новости

Добавить комментарий