Фольгада пеште мысықтың дәмі қандай-да бір сатылы рецепт

Ас үйге кішкентай балықшының бай аулауын тазарту үшін, кішкентай балықшыға кішкене таразылармен немесе сүйектермен ауырсыну үшін аз уақыт жұмсайды. Тағы бір нәрсе - егер сіз үлкен балықты ұстап алған болсаңыз, онда бірнеше әмбебап кеңестер табысталды, содан кейін фольгада пешке мысықтың фольгада қандай дәмді дайындайды.

Жас кезінде бұл өзеннің майы аз, ол 100 г-ге шаққанда, бұл 100 г емдейді, яғни оны қуырусыз, тіпті аз калориялы диетада ұстауға болады.

Үйде сәндеуге арналған кеңестер

Сома - бұл төменгі балық, алданғандықтан, Іле қазу үшін махаббат, дәрумендер мен минералдарға бай ет жағымды иіске қарағанда өте жағымды емес. Мәселені шешудің бірнеше қарапайым тәсілдері:

  • Fiszy-ді барлық денемен жабылған шырыштыен жуыңыз.
  • Сіз болған ең көне жасыңыз (ол үлкенірек, одан көп жыл), иісі күшті. Тиісінше, Фисзиді таңдау керек.
  • Алайда, жетілген сомов еті дәмді. Осындай рыбиннің стейктерінен біз сізге теріні және майдың ішінен кетіруге кеңес береміз. Содан кейін дайын емдеу тинаның иісін сезбейді.
  • Лимон шырыны - жағымсыз хош иісті оңай жеңудің тағы бір тәсілі.
  • Түледе лимон мен дәмдеуіштер шырынынан немесе соя тұздығы шырынын ұстап тұру, біз тәбетті иісі бар етке ие боламыз.
  • Үлкен стейктер жотаның бір бөлігі бар, олардан жақсы бөлінген және олардан сүйектерді кетіреді.
  • Жасылдардағы балықтардың жаңа ақжелкенінің қажетсіз иістерін жақсы жеңеді. Осылайша сіз онымен пеште ұстай аласыз. Аскөкпен де орынды болады.
  • Үлкен филе (балықтың жасына байланысты), калориттер аз, мысалы, крем, ірімшік, мысалы, қосалқы өнімдер болуы керек.
  • Егер пешке кірмес бұрын целлюлоза антипригармен пісіретін табадағы етке тигізсе, онда емдеу одан да бай дәм мен тәбетті пайда болады.
Үйде сәндеуге арналған кеңестер
Үйде сәндеуге арналған кеңестер

Тұмшапанның Soma Carcass фольгада қаймақ пен көкпен пісірілген

Бұл рецепт өте қарапайым және тым қымбат емес. Жай көгалдандыру, қалың қасық қаймақ, бір шымшым хош иісті кептірілген шөптер - және пайдалы кешкі ас дайын. Егер сізге қызанақ ұнаса, бірнеше жемістерді кесіп, балықпен бірге пісіріңіз. Ол өте шырынды болып шықты! ..

Ингредиенттер

  • Soma Carcass салқындатылған - 2 кг дейін
  • Қаймақ - 4-5 ас қасық.
  • Жасыл (ақжелкенмен қаптама) - 1 сәуле
  • Лимон - 0,5 кішкентай жеміс
  • Дүкеннен балыққа арналған дәмдеуіштер - 0,5 cl.
  • Бұрыш қоспасы (жаңа тегістеу) - 1/3 шай қасық.
  • Тұз - 1 шай қасық.
Фольгада пешке арналған балық аулауға болады
Фольгада пешке арналған балық аулауға болады

Фукт пешігіндегі фольгада қанша дәмді тамақ пісіру

  • Сатып алынған OatsaTu балық аулау судың ағынының астындағы судың ағынының астына салыңыз, оның денесінен барлық шырышты жуыңыз. Бастықты алып тастаудың қажеті жоқ - тек гилл.
  • Күндізгі балық, лимон шырынымен сығылған және қаймақпен жууға дайындық кезінде сақтаңыз.
  • Өткір пышақпен қаруланған хош иісті көк, мүмкіндігінше кішкентай.
  • Бұрыш қоспасын жасырамыз және дәмдеуіштер жинаймыз, біз біраз отырдық.
  • Бұл кезеңде пеш қосыңыз - 250-ге дейін қызыңыз оБастап.
  • Балыққа 3-4 көлденең құмның арқасы, бүкіл қаңқаны үстіне және қаймақпен жанармай құюдың ішіне салыңыз.
  • Топы көк, олар ішке салынады.
  • Фольгаға орап, шеттерін мықтап бекіткеннен кейін, пешке FISZE-де жарты сағат жіберіңіз.

Дайын балықты алуға асықпаңыз - оны оралған пішінде аздап суытып алыңыз. Содан кейін біз оны аламыз, оны лимон тілімдерімен безендірілген ыдысқа салыңыз - сіз көре аласыз.

Кремді жанармай құюға фольгада мысық қалай дәмді тамақ пісіру

Бұл рецептте балыққа арналған балыққа артық қанағаттандырылады. Садақ көлдің иісін кетіруге көмектеседі. Ірімшік үгіндісі, күңгірт, фольгаға жабыспады, сіз балық пісірмеді, сонымен қатар сіз биік жақтары бар, немесе ірімшікті пісірудің соңына дейін 10 минутты пісіру, жоғарғы фольга парағын алып тастау керек.

Ингредиенттер

  • Сома жас - Салмағы 1,5 кг-ға дейін
  • Ақ кішкентай шамдар - 3 дана.
  • Жаңа айналдырудың лимон шырыны - 1-2 ас қасық.
  • Крем (25%) - 250 мл
  • Қатты ірімшік ірімшігі - 150 г
  • Қоспадан бұрыш (жаңа тегістеу) - 0,5 PPM
  • Сарымсақ - 1-2 тістер
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Куркума, Орего, Кориандер - шымшу арқылы

Қадамдық пісіруді пизентті тағаммен тазалаңыз

  • Балықты шайыңыз, шырышты сумен құтыңыз.
  • Басыңызды бөліңіз (бұл үлкен құлаққа айналады!), Біз қаңқаны қалыңдығы 3 см-ге дейін бөліп алдық.
  • Біз оларды тотықтаған болаттан (немесе эмальданған), лимон шырынын себуге, бұрышқа, ащы шөптерді, сығып, баспасөз арқылы өтетін сарымсақты шығарамыз.
  • Балықты дәмдеуіштермен араластырып, жарты сағатқа қалдырыңыз - оларды хош иістерге лайық болыңыз.
  • Пешті қосыңыз - оны жылы болыңыз, біз әлі де тазалап, шамдардың қақпағын алдық.
  • Деко дилеріне, одан екі қабатты фольга сұраңыз.
  • Балық стейктерін түбіне салыңыз, қақпақты пиязды пияз салыңыз.
  • Шығанағы - бұл барлық крем, үстіне ірімшік үгіндісі себілген.
  • Біз отқа төзімді форманың мазмұнын басқа фольга парағымен жабамыз, оны жиектермен мықтап бекітіңіз.

Балық Ол пеште 180 градус 35-40 минут болады. Процесс аяқталғанға дейін 10 минут қалғанда, жоғарғы фольга парағын бұрау үшін алып тастау керек. Кестеге жіберген кезде, дайындалған мысықтарды хош иістендіруге арналған туралған жасылермен себіңіз.

Пеште қаймақпен пісірілген көкөністер қосылған Soma стейктері

Әсіресе сәтті балық аулаудан кейін, үйдегі дайындалған балықты көкөніс пісірілген балықты «жүніңіз» астына беріңізші, сіздің махаббатыңызды білдірудің керемет тәсілі. Көкөністер мен көгалдар жиынтығы дәмі мен маусымына байланысты болуы мүмкін.

Ингредиенттер

  • Сома стейктері - 7-8 бөлік;
  • Сәбіз шикі - 1 үлкен тамырдың төбесі;
  • Ақ шам - ақ орташа - 1 дана;
  • Қызанақ - қызыл - 2-3 орта көкөніс;
  • Тәтті жасыл бұрыш - 2 ұрық;
  • Сметана -1 СТК;
  • Қатты ірімшік (кез келген) - 150 г;
  • Сиыр майы - 2 ас қасық;
  • Лимон шырынды - 0,5 жеміс;
  • Ақжелкен Гринс - 1 сәуле;
  • Бұрыш қара (өрескел тегістеу) - 1 ас қасық;
  • Тұз тас - 1 ас қасық;
  • Кориандр, Laurel жапырағы ұнтағы - шымшу арқылы.
Пеште қаймақпен пісірілген көкөністер қосылған Soma стейктері
Пеште қаймақпен пісірілген көкөністер қосылған Soma стейктері

Фольгадағы қаймаққа көкөніс жағындағы дәмді мысықтарды қалай пісіруге болады

  • Бізді дайындайды: біз тағы да балық стейктері мен көкөністерді жарнамалаймыз, қажет нәрсенің бәрін тазалаймыз.
  • Сәбіз және ірімшік генералдан жасалған ірімшік, шамды кесіп, бұрыш кесіңіз, бұрыш - жұқа сабан, қызанақ - шеңберлер.
  • Жойылған фольганың Deco Deco (сіз фольга науаларын пайдалана аласыз) зәйтүнмен бірге және жарты қаймақ құйыңыз.
  • DNO сәбіз чиптерінің бір бөлігіне себілген, онда біз мысықтардың бөліктерін шығардық.
  • Балық күндері, бұрыш пен дәмдеуіштермен дәмдеңіз, лимон шырынын сумен сумен шайыңыз. Сіз лимонның жұқа тілімінің әр бөлігін киюге болады.
  • Жоғары - қызанақ, содан кейін - сабан бұрыш, туралған көк, бояу кесу, сәбіз қалдықтары.
  • Стабқа қаймақпен тазартылған таза сумен толтырамыз, біркелкілікке дейін араластырыңыз және деко мазмұнын құйыңыз.
  • Біз фольганы жауып, шеттерін жабамыз (бөлік науалары - фольга қақпақтарын) және оны 20 минут ішінде пешке жібереміз.
  • Уақыт шыққанда, пішінді алыңыз, балық шырынымен аралас, ірімшікті араластырыңыз және оны пешке қыздырылған 15 минутқа жіберіңіз.

Бәрі өзен балықтарын ерекше иісі үшін жақсы көре бермейді және өз үйі мен қонақтарды сирек айтады. Бірақ, мысалы, фольгада пеште мысықтың балық аулауға және оны дұрыс жасауға қаншалықты дәмді түрде дайындағанын біле отырып, сіз біздің таңдауымыздан күнделікті рациондық балық дәмдеңіз. Тина емес, дәмдейтін балық, дәмдеуіш хош иісі және жаңа піскендер мен жаңа жасыл желектің еліктіргіш хош иісі бар, тіпті тәбетті, тіпті ең сенімді «жақсы емес» деп те оятады. Тәжірибе бойынша тексерілген! ..

Толығырақ Қатысты жазбалар:

Сәлем, қымбатты оқырмандарым! Жақында мен фермерлер базарында болып, супер балықты таптым, тамақ ішімде дәмді және қарапайым деп таптым. Жаңа мысық балық аулаушыларды тазартуға жарамды: ол таразы мүлдем жоқ, ал терісі өте жұмсақ. Сондықтан, мен бүгін емделушілермен алмастырғым келеді. Ол бізбен ортақ болмаса да, барлық жерде менің үйім бұл тағамды қатты ұнатады. Балықтардың бұл түрі дұрыс тамақтануды ұстанатын адамдарға өте ыңғайлы: ет өте үлкен емес, сонымен бірге өте жұмсақ.

Балықты пісірумен тәжірибелерімнен мен бір нәрсені түсіндім: оған тұздық қосыңыз, сонда дәм ерекше ойнайды. Ең жақсытылған опция - лимон шырынымен сұйылтылған дәмдеуіштермен секіру.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

Ет әлдеқайда нәзік және шырынды болады, ащы дәмге айналады, егер сіз ерекше бір нәрсені сүйетін болсаңыз, пияз садағының сақиналарын қосуға кеңес беремін: филе тәтті дәмге ие болады. Ал, стандартты түсініктеме: шырындар алғысы келеді - фольга немесе пісірмеңіз. Бұл ереже кез-келген ет түрінде жұмыс істейді.

Гарнир өзіңізді таңдаңыз. Уақытты үнемдегіңіз келеді - қызықты тұздықпен көкөністерді дайындаңыз, бұл жеткілікті. Егер түсінікті болса, онда Малайзиялықтар сияқты болыңыз: күрішті дәнекерлеп, соусты соусты құйыңыз. Тағам тіпті саусақтармен де беріледі. Сізге ең қызықты дайындық рецептеріне көшейік.

Пештегі фольгада пісірілген мысықтың рецепті

Менің сүйікті рецептым, сіздің кешкі асыңыздан құтқарыңыз. Өте қарапайым және үнемді. Дәмдеуіштер қосылған лимон шырынын қоспасы дәмдеуіштерге жұмсақ филе береді.

Саған қажет болады:

  • сом;
  • лимон шырыны;
  • күнбағыс майы;
  • Тұз, паприка, қызыл және қара бұрыш.

Қалай пісіруге болады:

бір. Балықты алыңыз. Бүкіл қаңқаның көлденең кесектерінің бойында пышақ жасаңыз, жотаның бойымен көлденең кесіңіз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

2. Лимон шырыны абайлап қаңқаның, соның ішінде кесудің ішінде орналасқан. Бұл мысықтың иісінен арылуға көмектеседі.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

3. Тұзды филенің барлық бөлімдерін, мұқият сода дәмдеуіштерін салыңыз. Маринадталған 10 минутқа қалдырыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

Төрт. Фольгадан шығып, бүкіл бетін өсімдік майымен майлаңыз, оған қаңқаны салыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

бес. Қарудың бетін аз мөлшерде маймен майлаңыз. Пештегі пісіріңіз, 200 градусқа дейін қыздырыңыз, 40-45 минут. Дайындық индикаторы: Балық мен күңгірт ақ ет ішіндегі қыртыс.

Енді сіз балықты бүкіл пісіретінін білесіз. Рецепт өте қарапайым, бұл аз уақыт кетеді. Көріңіз, сіз сәттілікке жетесіз!

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

Картоппен пешке мысықты қалай дайындау керек?

Көптеген адамдар картопты гарнир ретінде таңдағаны жасырын емес. Сонымен қатар, тағамдар барлығы бірден дайындалады. Бұл өте жақсы кешкі ас, және кемінде қанағаттанарлық таңғы ас - сіз үшін таңдау.

Ингредиенттер тізімі:

  • сом (1-1,5 кг);
  • 1 кг картоп;
  • 3-4 шамдар;
  • 1-2 сәбіз;
  • жұмыртқа;
  • ½ лимон;
  • 150-200 г ірімшік;
  • 5-6 ас қасық. майонез;
  • Дәміне дейін ағаштар;
  • Тұз, қара бұрыш, паприка;
  • ½ chl Кориандр;
  • 1-2 ас қасық. өсімдік майы.

Қалай істеу керек:

бір. Қаңқаны зерттеп, бөліктерге кесіңіз. Лимоннан шырынды кетіреді.

2. Терең ыдыста, филе қойыңыз. Sung Жуу, бұрыш және паприка қосыңыз. Лимон шырынын құйыңыз. Мұқият араластырыңыз және маринадталған қалдырыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

3. 3-4 картоп жұқа тақтайшаларға кесілген. Sung және 1 ас қасық қосыңыз. майонез. Жақсылап араластырып, маринадтаңыз.

Төрт. Қалған картоп, сәбіз және пияз кішкене барларға кесілген. Терең ыдысқа салыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

бес. Арқылы көкөніс қоспасы, бұрыш және кориандр қосыңыз. Өсімдік майымен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз.

6. Үлкен үгітіңіздегі көк, сода ірімшікті түртіңіз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

7. Жеке табақшаға жанармай құю үшін жұмыртқа және 4-5 ас қасық қосыңыз. майонез. 2-3 ас қасық құйыңыз. су. Араластырыңыз.

сегіз. Пісіруге терең форманы алыңыз. Көкөніс қоспасын (картоп, пияз және сәбіз) қойыңыз. Қоспаның үстіне, перзент-филе салыңыз. Жасылдардан жоғары маусым.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

тоғыз. Филеде ащы картоп плиталарының қабаты қойыңыз.

10. Жұмыртқа-мононс тұздық тақталарын жабыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

он бір. 180 градусқа картоптың жоғарғы қабатының қыртысына 180 градус пісіріңіз (шамамен 40 минут кетеді).

Кеңес: Барлық қабаттарды пышақ арқылы қорғаңыз; Егер ол түбіне оңай жететін болса, онда картоп дайын, ал сіз пештен ыдыс ала аласыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

12. Соңында, дайын тағамды ірімшікпен сорып, пешке қайта 7 минутқа жіберіңіз.

Жеңіл тағамның жанкүйерлері үшін майонездің жеңіл кремді тұздыққа ауыстырған дұрыс. Дайын тағамның нақтылығы мен пайдалылығы көп болады 🙂

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

Сол сияқты, сіз картоппен қабығын пісіруге болады. Толық рецепт Басқа мақалада қараңыз.

Пеште қаймақ сейектерін қаймақпен пісіруге болады?

Міне, майонезсіз рецепт. Балықтардың жұмсақ дәмі нәзік кремді қаймақпен толықтырылған: және фигураны сақтаңыз, ал ас қорыту көмектеседі. Жай ғана дейігелік және пайдалы тағам, бар болғаны 40 минут ішінде.

Ыдыс-аяқ үшін сізге қажет:

  • сом;
  • 1 ас қасық. тұздар;
  • бұрыш;
  • өсімдік майы;
  • 2 сәбіз;
  • 3 шам;
  • Жасыл садақ;
  • 300 г қаймақ.

Суреттері бар қадамдық рецепт:

бір. Балықты белгілі бір иісті кетіру үшін шайыңыз. Қаңқаны бағалаңыз және бөлшектерге бөліңіз.

2. Жарты сақиналардан пайда болғанға дейін. Сәбіз шеңберлерді кесіп тастады.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

3. Балық бөліктері терең табаққа салынған. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Жақсы, әр бөлікті сода және маринадтаңыз.

Төрт. Тұздық терең ыдыс-аяқта 200 г жылы сумен қаймақ араластырыңыз. Тұздықты біртектілікке араластырыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Тұздалған пиязды тұздыққа қосыңыз және қайта қоспаңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

бес. Пісіру тағамдары. Өсімдік майымен майлаңыз және сол жерден сиыр стейктерін салыңыз.

6. Стейк қабатының үстінде майонез-пияз соусын құйыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

7. Тұздықтың пияз жастықшасына кесілген сәбіз қойыңыз. Тағамды 200 градус температурада 40 минут пісіріңіз.

Айтпақшы, егер сіз пиязды ұнатпасаңыз, үмітсіздік жасамаңыз. Оны қызыл, жақсы немесе кем дегенде кептірілген сарымсаққа ауыстыруға тырысыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

Сол сияқты мен Наваагуға қаймақпен пісіремін. Ет аузында жай ериді және минималды сүйектерден тұрады!

Sieve стейктерін көкөністермен қалай дайындауға болады?

Стейктерге арналған көкөніс гарнирінің өзгеруі. Қызанақ шырындылығын балық аулауға көмектеседі, ал ірімшік әр түрлі болады. Барлық ингредиенттер қол жетімді, егер майонез шатастырса - оны дәміне қарай ауыстырыңыз.

Құрамы:

  • Сома филесі;
  • 4 Орташа шамдар;
  • 2 қызанақ;
  • 150 г ірімшік;
  • майонез;
  • Тұз, бұрыш, аскөк.

Қадамдар тізбегі:

бір. Балықты зерттеңіз, басыңызды және құйрығыңызды бөліңіз. Бөлшектердің толтырылуын кесіңіз.

2. Жарты сақиналардан пайда болғанға дейін. Қызанақтар текшелерге кесілген. Ірімшік содасы ірі үгіткіш.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

3. Пісіру формасын дайындаңыз. Пиязды пішіннің төменгі жағына таратыңыз, туралған қызанақтың жартысын салыңыз. Sung пияз-қызанақ қабатын жуыңыз.

Төрт. Ғарыш стейктері және пияз жастығын қойыңыз. Қалған қызанақтармен салыңыз да, себіңіз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

бес. Қызанақ қабаты үгітілген ірімшікті таратады. Майонезден тор жасаңыз. Дайындыққа дейін 200 градус температурада пісіріңіз. Аяқталған ыдыс аскөк себіңіз.

Бұл тағам тек дәмді емес, сонымен қатар әдемі. Егер әдеттегі тағамдар шаршаса, үй мен қонақтарды таңдандыратын тамаша нұсқа.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

Картоппен сәнді балықты пісіруге қалай пісіруге болады?

Мен жеңде піскенді ұнатамын - шырынды ыдыс, пеш таза, пеш таза, картоппен пісірілген, картоппен пісірілген, керемет тағам. Ыдысты диеталық деп санауға және тараптарға сақтауға болмайды.

Өнімдерді дайындаңыз:

  • сом;
  • 5 картоп;
  • пияз;
  • ақжелкеннің шоғыры;
  • 2 ас қасық. өсімдік майы;
  • тұз бұрышы.

Пісіру:

бір. Балық қатты шайыңыз, төлеңіз және бөліктерге бөліңіз. Сатыл қақпақ тұзы, таяқша.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

2. Картопты шеңберлермен кесіңіз. Пиязды жартылай сақинамен кесіңіз, ақжелкен жатыңыз. Картопты, пиязды және ақжелкенді жеке ыдысқа қосыңыз. Тұз бен өсімдік майын бас тарту. Мұқият араластырыңыз.

3. Стейктерді пісіруге арналған жеңнің ішіне көкөністермен бөліңіз. Шетін бекітіңіз және кішкене кесектер жасаңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

Төрт. Тағамды жылынға 30 минут ішінде қыздырыңыз.

Бүйірлік тағам үшін ингредиенттер жиынтығын әртараптандыруға тырысыңыз. Сырттың шырынында жеңдерде жасалған көкөністер немесе күріш - керемет дәмді балама.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

Пешке барлық көкөністермен толтырылған мысықты қалай пісіруге болады

Мұндай тағам Дәмдеуіштер мен томат пастасының кең спектріне байланысты тосынсыймен жағымды дәм мен хош иіске ие. Көкөністерде пісірілген бұл рецептті теңдестірілген кешкі асқа айналдырады. Әдемі дегеніміз - бұл дизайнер тағамы, көкөністерді талғамыңызға өзгертуге болады.

Маңызды өнімдер тізімі:

  • сом;
  • шам;
  • 2 түйір сарымсақ;
  • лимон;
  • 5 кішкентай сәбіз;
  • тұз, хош иісті бұршақ;
  • қант;
  • Тиме, орегано, иларт, бадян, құрғақ қыша;
  • томат пастасы;
  • зәйтүн майы.

Қадамдық рецепт:

бір. Балықты қараңыз. Дәмдеуіштер бөлек ыдысқа (немесе ерітіндіге) қосылады және басып озды.

2. Филе содасының ішіндегі және сыртында. Қарудың бүкіл ұзындығы бойынша жотаның бойымен кесілмеңіз. Кесу арасындағы қашықтық 8-10 см.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

3. Кілемде ет туралы ұмытпаған, өткір ойықпен мұқият сода.

Төрт. Сарымсақ қалампырлары жазбаларға бөлінеді (шамамен 7-8 дана). Балыққа кішкене кесектер бар, бүкіл ұзындық бойымен, сарымсақты салыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

бес. Шамдар кішкене бөліктерге бөліңіз.

6. Мысықтың іш қуысы. Көңілсіз томат пастасын майлаңыз және пиязды салыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

7. Фольга сарғышын төсеу, фильетпен толтырылған.

сегіз. Лимонды шеңберлермен кесіп, әр шеңберді жартысына бөліңіз. Лимон тілімдерін жотаның бойымен сатылған балық қуысында таратыңыз.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

тоғыз. Сәбіз саңылаулармен бірге кесіп, балықтың жанындағы фольгаға жатып қалады. Тағамды зәйтүн майын пісіруге құйыңыз. Табақты 45 минутқа дейін пешке пісіріңіз.

Мен тағы да жазғым келеді: маған қызанақ пастасы ұнамайды - сода-сода қаңқасы, кез-келген тұздық сияқты. Осыдан ол тек дәмді болады.

Пеште мысықты қалай жасауға болады? 6 Рецент дәмді пісірілген балық

Мен сіздерді Сом балық пісіру үшін өте ыңғайлы деп сендірдім деп үміттенемін. Егер сізден біреу білмесе, онда ол біледі, содан кейін бөлісіңіз: Сіз оны соя тұздығы арқылы маринадтауға тырыстыңыз ба? Әр түрлі жағынан жасалған тағамдармен тәжірибе және сізге қандай тәжірибе сізге көбірек ұнайтынын айтыңыз. Мен сіздердің пікірлеріңізді және тағамның суреттерін күтемін. Келесі кездескенше!

Құрметпен, Ольга Старкин

Сом - бұл өте үлкен балық, оның еті жоғары май мен нәзіктікке ие. Көптеген дүкендерде сіз 1,5-тен 5 килограмға дейін балық сатып ала аласыз. Алайда, табиғатта үлкен адамдар бар.

Сіз бұл балықты әртүрлі тәсілдермен дайындай аласыз - қайнатуға болады, қуыруға болады, бұқтырыңыз. Бірақ бұл әлі де дәмді түрде дәмді. Бұл жай, біз сізге пеште үйді үйде қалай пісіру керектігін айтамыз.

Балықты қалай тазартуға болады

Мысықтардың беті тегіс, ал теріге ешқандай таразылар жоқ, оны шырышты тазалау керек. Тазарту ерекше күтіммен жасалуы керек. Мысықтардың жақсы болуы жақсырақ шығарылады, бұл балықтың тамағы батпақтың жағымсыз иісі арқылы берілмейтін болуы мүмкін.

Балықты қалай тазартуға болады

Мүмкіндігінше тұз және мысық қаңқасын кесу керек, содан кейін балықты салқын сумен шайыңыз. Бұл процедураны бірнеше рет жасауға болады.

Бетті жуып, тазалағаннан кейін, сіз қаңқа бөлінуге кірісе аласыз:

  • Құранды мұқият сорып алу керек, өйткені бұл сіздің басыңыздың астына кесу керек;
  • Содан кейін сіз барлық инсиалдарды алып тастауыңыз керек, біз оны мұқият жасыруыңыз керек, бірақ өт қабын зақымдамау үшін, әйтпесе ол өт-өгелейді және маған ащы дәм береді;
  • Ішкі фильмді алып тастаймыз;
  • Гиллді кесіңіз;
  • Біз бүкіл қаңқаны жуып, майлықты сүртеміз.

Осыдан кейін тазартылған балықты одан әрі дайындау үшін пайдалануға болады, оны бөлшектерге алдын-ала бөлуге немесе сүйектерден тазартуға болады.

Дәмдеуіштердегі қарапайым мысық рецепті

Пеште Soba қалай пісіруге болады

Ингредиенттер Сан
Сома Бір қаңқаны 3-5 килограмға дейін
Луковиц 3 дана.
Жасыл 2 арық
Лимон. 3 дана.
өсімдік майы 50 мл
Сололи. Сіздің талғамыңызға сай
Балықтарға арналған дәмдеуіштер Сіздің талғамыңызға сай

Пісіру процесі:

  1. Бастау үшін балықты шырышты тазартып, секіру керек;
  2. Қаптардың іш қуысын ақырын кесіп, барлық инсиалдарды алып тастаңыз. Өт қабын сындырмас сияқты абайлап алып тастаңыз;
  3. Бәрі тазаланғаннан кейін қаңқаны қара пленкадан жуып тастау керек;
  4. Әрі қарай, жотаның бойында біз бір-бірінен 4 см қашықтықта аз кесектер жасаймыз;
  5. Осыдан кейін, мысық балық аулау және дәмдеуіштерді сүртіңіз. Кесуге ерекше назар аудару керек, бұл осы салаларда, бұл осы салалардағыдай дәмдеуіштерді алады, осылайша ет хош иістерімен сіңіп кетеді;
  6. Әрі қарай, лимонды кесіп, шырын, шырын қаңқаны барлық жағынан суды суға салыңыз;
  7. Біз бірнеше сағат ішінде маринадталған сомды қалдырамыз, осы уақыт ішінде балық шырыны мен дәмдеуіштер хош иістері бар;
  8. Сонымен бірге, біз теріні Лұқадан алып тастаймыз, әр басын екіге кесіп, екі бөлікке бөліп, егіздер семинары;
  9. Жасыл сәулелер шаю және кішкене кесектерге туралған;
  10. Екінші лимонға шаю керек және шеңберлерге кесілуі керек, барлық тұқымдар алынып тасталуы керек, әйтпесе олар ащы береді;
  11. Карканың ішінде пияз бен көк түстерін салыңыз;
  12. Әрі қарай, бетіне кесілген, лимон шеңберлерін салыңыз;
  13. Балықты өсімдік майымен себіңіз;
  14. Оппозиция бетіне қаңқаны төсеу;
  15. Біз пешті 200 градусқа апарып, сол жерде пісіру парағын қойдық;
  16. Шамамен 40-45 минут пісіру;
  17. Осыдан кейін, балықты пештен шығарып, әдемі табаққа салыңыз;
  18. Соманы гарнирге пісірілген картоппен жеткізуге болады.

Сома пісірілген дана

Құрамы:

  • сом (стейктер немесе филе);
  • Лимон - 1 дана;
  • пияз - 1-2 дана;
  • Балғындан өзгеше (үлкен сәуле).

Түтін бөліктері

Пісіру:

  1. Бөлшек кесектері кесілген сома немесе филе стейктері лимон шырынын себіңіз және 20 минутқа қалдырыңыз.
  2. Пісірілгенге, бізге тығыз, өте жоғары. Суық судың пішінін шайыңыз және садақтың сақиналарының түбіне және көгалдандырудың бұтақтарының түбіне таратыңыз. Біз стейктерді немесе тілімдерді үстіңгі жағынан шығарамыз.
  3. Балықты пешке 200 ° C температурада 25-35 минут пісіріңіз (жоталарсыз кесектер стейктерге қарағанда тез піседі). Процестің соңында дайындалған малдың қаймайы бар және пешке тағы 10 минут қайтарып алыңыз.

Пештегі фольгада толық

Сом толық

Қажет ететін ингредиенттер:

  • килограмм мысық;
  • Екі сәбіз;
  • бір лимон;
  • Пияз - 2 бас;
  • 2 тілім сарымсақ;
  • ақжелкеннің шоғыры;
  • Тұзды кабинасы оның талғамына;
  • кішкене хош иісті бұрыш;
  • Балық үшін дәмдеуіштер.

Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут.

Калория - 145 ккал.

Қадамдық пісіру әдісі:

  1. Somka Carcass қатты болуы керек, ол тоқылған шырыштан және жабық жерде алдын-ала тазартылған;
  2. Біз құрғақ майлықтармен сүртеміз, біз жотаның астындағы қаңқаның бетіне кесінд жасаймыз;
  3. Балықты барлық жағынан себіңіз;
  4. Біз сома дәмдеуіштерін сүртеміз;
  5. Лимонды екі бөлікке, бір бөлігінен кесіңіз, шырынын қысып, қаңқаны шашыратыңыз;
  6. Лимонның екінші жартысын шеңберлерге кесу керек;
  7. Лимон шеңберлерін кесуге салыңыз;
  8. Сәбіз шаюға, біз ластанудан және терілерден тазартамыз;
  9. Шеңберлердегі сәбізді кесіңіз;
  10. Лұқадан біз теріні қарастырамыз және жартылай колт түрінде кесіңіз;
  11. Фольганы май себіңіз және біркелкі қабат түрінде сәбіз бен пиязды төсеу керек;
  12. Біз көкөніс субстрат балықтарын қойдық;
  13. Балықтардың үстіңгі жағы көкөністер мен көгалдардың қалған бөліктерінен тұрады;
  14. Балық фольгамен барлық жағынан жабылады және пісіруге арналған формаға жабылады;
  15. Біз пешті 180 градусқа дейін жылы және сол жерде құрастырамыз;
  16. 40-45 минутқа арналған балық пісіріңіз;
  17. Жаратылған уақыт аяқталғаннан кейін сіз балықты алып тастай аласыз, фольганы орналастырып, оны табаққа шығарып алыңыз.

Картопты пісіруге арналған сәбтік кесектерді қалай пісіруге болады

Мен жеңде пісіргенді ұнатамын - шырынды ыдыс, пеш - пеш - картоппен пісірілген таза, таза бөліктері - бұл өте дәмді тағам. Ыдысты диеталық деп санауға және тараптарға сақтауға болмайды.

Өнімдерді дайындаңыз:

  • сом;
  • 5 картоп;
  • пияз;
  • ақжелкеннің шоғыры;
  • 2 ас қасық. өсімдік майы;
  • тұз бұрышы.

Пісіру:

  1. Балық қатты шайыңыз, төлеңіз және бөліктерге бөліңіз. Сатыл қақпақ тұзы, таяқша.

Төлеуге және бөлуге арналған стейктерге бөліңіз

  1. Картопты шеңберлермен кесіңіз. Пиязды жартылай сақинамен кесіңіз, ақжелкен жатыңыз. Картопты, пиязды және ақжелкенді жеке ыдысқа қосыңыз. Тұз бен өсімдік майын бас тарту. Мұқият араластырыңыз.
  2. Стейктерді пісіруге арналған жеңнің ішіне көкөністермен бөліңіз. Шетін бекітіңіз және кішкене кесектер жасаңыз.

Жеңнің ішіне бөлу

  1. Тағамды жылынға 30 минут ішінде қыздырыңыз.

Бүйірлік тағам үшін ингредиенттер жиынтығын әртараптандыруға тырысыңыз. Сырттың шырынында жеңдерде жасалған көкөністер немесе күріш - керемет дәмді балама.

Көкөністермен дәмді балық қалай

Қандай өнімдерді дайындау керек:

  • Сом - 2 келі;
  • 2 сәбіз;
  • Тәтті бұрыш екі дана;
  • Пияз - 2 дана;
  • Жасыл бұршақ;
  • кейбір өсімдік майы;
  • Тұзды кабинасы оның талғамына;
  • Балыққа арналған дәмдеуіштер.

Пісіру уақыты - 1 сағат 20 минут.

Калория - 145 ккал.

Пісіру:

  1. Балық салқын сумен жоғары және рубльге мұқтаж. Қаңқаны алдын-ала тазартылған;
  2. Біз 4 см қашықтықта жотаның ішінде кесу жасаймыз;
  3. Тұз және дәмдеуіштері бар балық аулау;
  4. Мысықтарды 2 сағат қалдырайық. Осы уақыт ішінде ол дәмдеуіштер хош иістері бар;

Балық теңізі

  1. Осы уақытта біз пияз, сәбіз, болгар бұрышын тазалаймыз. Бұрыштан барлық тұқымдар алынып тасталуы керек;
  2. Пияздарды сақиналардың жартысына кесіп алу керек; сәбіз шеңберлермен ысқылайды;
  3. Болгарян бұрышы жарқыраған семинарлар;
  4. Пияз, сәбіз, жасыл бұршақ, қоңыр бұрыштың ішіне төсеу;

шабу

  1. Пісіру парағын өсімдік майымен шашып, пияз, сәбіз, болгар бұрыштарын салыңыз;
  2. Пешті 180 градусқа қыздыру және біз пісіру парағын барлық компоненттермен алып тастаймыз;

Көкөністерді қойыңыз

  1. Біз балықты 40-45 минут пісіруге қалдырамыз;
  2. Осыдан кейін біз көкөністермен мысықтан шығарып, үлкен табаққа жатамыз.

Сом ірімшік пен креммен пісірілген

Пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет:

  • Сома қаңқаны 4-5 килограмға дейін;
  • Крем - жарты кесе;
  • 350 грамм ірімшік өнімі;
  • Бұрыш қоспасының сәл дәмдеңіз;
  • 3 пияз бастары;
  • Сіздің талғамыңызға тұз;
  • Ақжелкен мен аскөк бірнеше бұтақтар.

Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут.

Калория - 175 ккал

Сом крем

Қалай пісіруге болады:

  1. Алдымен сіз тоқашықтарды тазарту, шаю және тағылымдамадан өту керек;
  2. Басы мен құйрығы кесу керек, бұл заттар қажет болмайды;
  3. Карууш бөлігін кесіп тастау керек;
  4. Лукадан біз теріні шешіп, семестрде кесіп алдық;
  5. Жасыл шаю және кішкене кесектерге туралған;
  6. Ірімшік бөлігін үлкен тістері бар үгінділерге сүрту керек;
  7. Балықты тұз себіңіз және дәмдеуіштерді түсіну керек;
  8. 4 қабатта алдын-ала бүктелген сабақтарға қарсы фольганың бетінде;
  9. Фольганың фольга кесектерін кесіңіз;
  10. Пияздың SONA тілімдерінің үстіне қойыңыз;
  11. Барлық компоненттер кремді құйып, үгітілген ірімшікке себілген;
  12. Барлық жағынан фольганың барлық ингредиенттері бар балықты жабыңыз;
  13. Пешті 200 градусқа дейін қыздыру;
  14. Пешке пісіру науасын алып, 40 минут пісіруге болады;
  15. Пісірілгеннен 10 минут қалғанда, сіз фольганы ашуыңыз керек, барлық жыртқыш жасылдарды себіңіз;
  16. Үлкен табаққа салынып, үлкен табаққа салынып, үстел үстінде қызмет етіңіз.

Картоп пен қызанақ қосылған Soca стейктері

Пісіру үшін қай компоненттер қажет болады:

  • Сом - 3-4 килограмдағы қаңқа;
  • килограмм картоп;
  • 3-4 қызанақ;
  • ірімшік өнімінің бөлігі 250 граммға;
  • Ақжелкен және аскөк бұтақтарының шоғыры;
  • 4 үлкен майонез қасық;
  • Лимонның жартысы;
  • Пияз - 3 бас;
  • Тұз аспаз;
  • Сіздің талғамыңызға арналған дәмдеуіштер;
  • Аздап өсімдік майы.

Сома стейктері

Дайындық уақыты -1 сағат 30 минут.

Калория - 190 ккал.

Пісіру рецепті:

  1. Алдымен сіз балықты бөлу керек. Ол шырыш және үй ішінде алдын-ала тазартылған;
  2. Com Екі бөлікпен кесіп, сүйектерден мүмкін болса, тазалаңыз;
  3. Әр бөлігі стейкпен кесіледі;
  4. Біз балы кесектерді контейнерге қойып, тұз, дәмдеуіштер және су лимон шырынын себіңіз. Біз бірнеше сағат бойы маринадтап қаламыз;
  5. Осы уақытта біз картопты мұқабалардан тазалаймыз, шаю және айналдырамыз;
  6. Қызанақ шайыңыз, сонымен қатар шеңберлерді кесіп тастайды;
  7. Пияз қабықтан тазартып, кесілген сақиналардан;
  8. Өсімдік майымен тірі жем;
  9. Науаға картоп қабатын салыңыз, тұз себіңіз және майонез майлаңыз;
  10. Картоптың үстіне пияз салыңыз;
  11. Бұдан әрі садақта малдың стейктерін қойып, олардың арасында қызанақты салыңыз;
  12. Майонез балықтарының қалдықтарын майлаңыз;
  13. Пешті 180 градусқа дейін қыздыру және пісіру парағын алыңыз;
  14. Барлығын 40 минут пісіріңіз;
  15. Соңына дейін 10 минут қалғанда біз барлығын үгітілген ірімшік пен туралған жасылер себеміз;
  16. Қызанақ пен картоп қосылған дайын стейктер пештен шығарылып, табаққа салып, үстелге салыңыз.

Кішкентай трюктер

  • Дәмдеуіштер мен лимон шырынында өткен дұрыс. Сіз 2-3 сағат ішінде теңізде пісіруіңіз керек, ол ет шырынды және хош иісті етеді;
  • Балық балығы фольгада, жең немесе субстратта көкөністерден болуы мүмкін;
  • Пісіру Мысықтар бүкіл формада да, кесектер түрінде де болуы мүмкін;
  • Сіз пісірілген картоптың гарнирімен немесе қайнатылған күрішпен бірге қызмет ете аласыз.

Пеште пісірілген мысық пеште бүкіл отбасы үшін және мерекелік дастархан үшін керемет ем болады. Бұл балық барлық адамдар сияқты болады. Пісіру кезіндегі оның хош иісі барлығын үстелге сақтайды және сіздің отбасы мүшелеріңіз дайын болған кезде күтеді.

Сом пеште

Қайырлы күн, құрметті оқырмандар! Әдетте гамбатты ләззатпен дайындау. Бұл балықтан жасалған тағамдар дәмді, әдемі және пайдалы.

Ең шырынды және тәбет - бұл пеште пісірілген com. Мен қарапайым рецепттерді көруді ұсынамын! Ересектер де, балаларға да жіберіңіз!

Тұмшапеште фольгада пісірілген, қаймақ пен көк

Бұл рецепт бюджеті болып табылады және сонымен бірге өте қарапайым. Мұндай аспаздық шедевр дайындауға тырысу керек.

Саған қажет болады:

  • 2 килограм - Сома
  • 4-5 ас қасық - қаймақ
  • 1 сәуле - көгалдандыру (аскөк және ақжелкен)
  • 0.5 Лимон.
  • 0.3 шай қасық - бұрыш қоспалары
  • 0,5 шай қасық - балық дәмдеуі
  • 1 шай қасық - тұз

Қалай пісіруге болады:

бір. Балық қою және жуу керек. Барлық шырышты жуу керек. Әрі қарай, балық гиллді кетіреді, сіз бастарды кесе алмайсыз. Бұл сіздің қалауыңыз бойынша! Балық тұздалған, лимон шырынымен шашыратылған. Оны пісіру уақытына қалдырыңыз.

2. Жасылдар өткір пышақпен кесілген. Бұрыш қоспасы, дәмдеуіш, қанағаттандырыңыз. Пешті 250 градусқа дейін қыздырыңыз.

3. Балық үстінде 3-4 көлденең кесек бар. Бүкіл қаңқаны қаймақпен жууға құйылған жоқ. Жасылдар үстіне себілген. Жасылдар ішке салу керек.

Төрт. Сома фольгаға оралған, мықтап бекітілген жиектер. Балық пешке 30 минут жіберіледі. Дайын балықты алу үшін асығудың қажеті жоқ. Ол оралған пішінде аздап салқын болуы керек.

бес. Әрі қарай, ол лимон тілімдерімен безендірілген ыдысқа салынады.

100 граммға калория. - 115 ккал

Ас болсын!

Бейне рецепт: сома жалпы пісірілген

Пеште фольгада және кремде қандай мысықты баруға болады

Крем болған кезде балық өте қанағаттандырады. Ал Садақ көлдің иісін керемет түрде жояды.

Саған қажет болады:

  • 1,5 келі - сома
  • 3 дана. - Луковица
  • 1-2 ас қасық - Лимон шырыны
  • 250 миллилитр - Крем
  • 1-2 түйір - сарымсақ
  • 150 грамм - қатты ірімшік
  • 0,5 шай қасық - бұрыш қоспалары
  • 1 шай қасық - тұз
  • Қысады - куркума , Орего , Кориандр

Қалай пісіруге болады:

бір. Алдымен балық аулауды, шырыштыен арылту керек. Әрі қарай, олар басын бөліп, болашақта дәмді құлақты дайындауға болады. Қаруыш бөлік бөліктеріне бөлінеді, қалыңдығы 3 сантиметрден аспауы керек.

2. Стейктер эмальданған ыдысқа немесе тот баспайтын болаттан жасалған резервке бүктелген. Балық лимон шырынымен шашыралған. Бұрыш шөптермен себілген, баспасөзден өткен сарымсақты толтырыңыз. Балық дәмдеуіштермен араластырылған. 30 минутқа қалдырыңыз. Оның штангасы болуы керек.

3. Тұмшапешті жылыту үшін қосыңыз. Осы уақыт аралығында ол жартылай сақина пиязымен тазаланып, туралған. Пісіру парағын алу керек, оны фольганың қос қабаты демалады. Балық стейктері түбіне қойылады, пиязбен жабылған. Барлығы креммен құйылады, ірімшік үгіндісі біркелкі себілген.

Төрт. Пішіннің мазмұны басқа фольга парағымен жабылған, шеттерін мықтап бекітіңіз. Балық 180 градус температурада 40 минутқа батып кетеді.

бес. Процесті аяқтамас бұрын, 10 минуттан кейін фольганың жоғарғы парағы алынып тасталады. Содан кейін ірімшік рады болады. Мысықтарды тамақтандыру кезінде туралған көктер себілген.

Ескертпе! Мұндай тағамды кастрюльдерде дайындауға болады. Мерекелік үстелге өте жақсы қарайды.

100 граммға калория. - 106 ккал

Ас болсын!

Бейне рецепт: Пеште картоп қосылған сома филесі

Көкөністер қосылған қаймақпен

Пештегі қаймаққа көкөністер қосылған сома стейктері

Егер балық аулау сәтті өтті және малды ұстап алса, онда сіз оны осы рецептте пісіруіңіз керек. Нәтиже барлық күтулерден асады.

Саған қажет болады:

  • 7-8 бөлік бөліктері - мысық стейктері
  • 1 үлкен сәбіз
  • 1 Луковица
  • 2-3 дана. - ортаңғы Қызанақ
  • 2 дана. - тәтті жасыл бұрыш
  • 1 кесе - қаймақ
  • 150 грамм - қатты ірімшік
  • 1 шай қасық - тұз
  • 2 ас қасық - майлар
  • 1 жасыл жасыл жасыл - Петрушки
  • 0,5 шырынды лимон
  • 1 шай қасық - қара бұрыш
  • Chinderder, Coriierder, Lover Play ұнтақтағы

Қалай пісіруге болады:

бір. Балық стейктерін шаю керек. Көкөністерді жуу. Қажетті барлық нәрсені тазалаңыз. Сәбіз мен ірімшік дөрекі үккіште ұсақталады. Пияз жартылай сақиналармен кесілген, қызанақ - шеңберлер, бұрыш - сабан.

2. Жүктің фольгамен толмайды, маймен майланған, жарты қаймақ құйыңыз. Төменгі жағы сәбіз чиптерінің бір бөлігі. Ол собаларға салынған. Балық формада тұздалған. Оны дәмдеуіштер мен бұрыштармен дәмдеңіз. Су лимон шырыны.

3. Балықдың әр бөлігінде сіз лимонның жұқа тілімін салуға болады. Жоғарғы қызанақтар, содан кейін сабан бұрыш, көк, пияз, сәбіз қалдықтарын ойнатады.

Төрт. Шыныдағы қаймақ үстіңгі жағынан жылы таза сумен толтырылған. Біртектіге дейін араластырыңыз. Оппозицияның мазмұнын құйыңыз.

бес. Нысан фольгамен жабылған және шеттерін орап алыңыз. Пешке 20 минут жіберіңіз. Осыдан кейін, пішінді алыңыз, одан қай қабатты суарыңыз. Тағам ірімшікпен жабылған, пешке тағы 15 минут, үстіне жылытылған.

100 граммға калория. - 157 ккал

Ас болсын!

Пеште Сома филесі

Осы рецепттің арқасында сіз көп күш жұмсамай, мысық филесін дайындауға өте дәмді бола аласыз. Тағам диеталық.

Саған қажет болады:

  • 0,5 келі - сома филесі
  • 50 грамм - кілегей майы
  • 60-80 миллилитр - ақ шарап
  • 50 грамм - сәбіз
  • 60 грамм - Балдыркөк тамыры
  • 50 грамм - Лұқа
  • 0.25 арқалық - аскөңіл жасылдар
  • 0.25 арқалық - ақжелкенді жасылдар
  • 200 грамм - күріш
  • 1-2 шай қасық - ұн
  • 3 грамм - имксер
  • 1-2 қысу - қара бұрыш
  • 0,5 шай қасық - тұз
  • 3 грамм - мускат жаңғағы балғалары
  • 0,5 кесе - су немесе балық сорпасы

Қалай пісіруге болады:

бір. Алдымен барлық өнімдерді тізімге дайындау керек. Күріш көп су құйылады. Қайнату үшін және қатты 1-2 шымшу. 15 минут қайнатыңыз. Су төгіліп, күріш жуылады.

2. Көкөністер мен тамырлар таза, жуып, үлкенге кесіңіз. Сома филесі бөліктерге кесілген. Балық кәстрөлге қойылады, онда сәбіз, балдыркөк және спит пиязының кесілген кесектері орналастырылған. Кішкентай жасыл және қатты қосыңыз.

3. Пешті қосыңыз. Майдың бөліктерін қойыңыз - барлығы жартысы. Шарап, балық сорпасы немесе су. Қақпақты жабыңыз. Ыстық пеште 200 градус температурада жарты сағатқа рұқсат етілген.

Төрт. Дайын балықты алыңыз. Тазартады және қираған зімбір. Қуыруға арналған табада қалған майдың жартысын естиді. Ұн майға бұқтырылған алтын түске дейін. Шамамен 7 минут, мускат жаңғағы, бұрыш, зімбір қосады. Біртіндеп балыққа рұқсат етілген шырынға кіріңіз.

бес. Шатырды қосып, кремді маймен толтырыңыз. Дайын тұздық бұралып, пюре блендерін жасаңыз. Тұздық електен толтырылған. Жасыл кесектер.

6. Ыдыс-аяқ күрішіне салыңыз. Сома филесі пісірілген күрішке қойылған. Тұздықпен құйыңыз. Тауық еті жасыл ақжелкен мен аскөкке себіңіз.

100 граммға калория. - 142 ккал

Ас болсын!

Жедел тұздыққа филе

Өткір тұздықта

Бұл тағамды кем дегенде бір рет сынап көргендердің көпшілігі оны пісіруге және тіпті ең сүйіктінің төгілуіне тыйым салады. Балалар мәзірі үшін бұл сәйкес келмейді.

Саған қажет болады:

  • 2 ас қасық - сіздің талғамыңызға арналған кез-келген өткір тұздық
  • 200 грамм - сома филесі
  • 0,5 кесе - жүгері ұн
  • Өсімдік майы - қанша болады
  • 0,5 кесе - қаймақ
  • 1 шай қасық - Қайва дәмдеуіштері
  • 0,2 шай қасық - тұздар
  • Туралған ақжелкен
  • Лимонның тілімдері - безендіру үшін

Қалай пісіруге болады:

бір. Алдын-ала жылы пеш 200 градусқа дейін. Сома филесі өткір тұздықты майлайды, себілген дәмдеуіш, жүгері крахмалында құлап кетеді.

2. Пісіру парақтары алданып, содан кейін маймен майланған. Пісіру парағында балықтан жасалған. Мұнымен майлау, пешке 15 минут қуырыңыз.

3. Эфир батырылған кезде, 1 ас қасық жедел өтірікті, тұз және қаймақ араластырыңыз. Пісірілген соустың астына берілетін балық. Тағам ақжелкен мен лимон тілімдерімен безендірілген.

Ас болсын!

Бейне рецепт: соя маринадтағы Soma филесі

Цуккамен

Пештегі Soma кесектерін цуккамен қалай пісіруге болады

Цуккини қосылған сом өте ерекше және сонымен бірге өте қызықты тағам. Оны тез пісіруге болады, арнайы дағдылар қажет емес.

Саған қажет болады:

  • 500 грамм - балық
  • 2 ас қасық - өсімдік майы
  • 2-3 дана. - Орташа цуккини
  • 2 ас қасық - бидай ұны
  • 2 ас қасық - үгітілген ірімшік
  • 300 грамм - қаймақ кремі
  • 2 ас қасық - майға арналған крем
  • Бұрыш пен тұз - дәміне қарай

Қалай пісіруге болады:

бір. Балық дайындалып, кесектерге кесілуі керек. Олар қатты, бұрыш, ұндағы дүрбелең және қуырылған.

2. Әрі қарай, олар кәстрөлге немесе пісіруге арналған терең формаға салынады, аршылған және қуырылған цуккини кесектері бар. Қаймаққа арналған қаймақ тұздығынан. Ірімшік себілген. Олар ерітілген крем майымен себіңіз және пешке 180 градус температурада пісірілген.

100 граммға калория. - 83 ккал

Ас болсын!

Бейне рецепті: пеште қызанақ пен пиязбен

Енді оқыңыз:

  • Салака: ол қандай балық, ол табылған, сипаттамасы, фотосурет, тамақ, артықшылықтар мен зиян
  • Октопустар - 18 ең қарапайым және ең дәмді рецепттер
  • Лосьонның құлағы - бүкіл отбасы үшін ең оңай және ең дәмді рецепттер
  • Үйде аз тұздалған лосось - 11 қарапайым және ең дәмді тағам дайындау рецептері
  • Пешке жұмсақ және шырынды лосось пісіруге болады - ең қарапайым және ең дәмді рецепттердің 10-ы
  • Лосось: ол қандай балық, ол табылған, сипаттама, фотосурет, қалай пісіру, пайдалану керек

Байланыста

Facebook.

Туртер

Одноклассники.

Новости

Добавить комментарий